Es gibt nichts Schöneres als in der Saison zu essen, um die Moral zu stärken, das Immunsystem zu stärken und somit das ganze Jahr über gesund zu bleiben. Und das ist überhaupt nicht kompliziert! Darüber hinaus ist diese Art der Ernährung besser für den Planeten, da die Lebensmittel nicht in Gewächshäusern angebaut oder aus anderen Ländern importiert werden. Konzentrieren Sie sich also auf eine kleine Liste von saisonalen Obst- und Gemüsesorten, auf die Sie sich im Februar konzentrieren sollten, und auf deren Vorteile!
Saisonales Obst und Gemüse im Februar zu essen
Aber warum genau ist eine Ernährung mit saisonalem Obst und Gemüse für den Menschen so gesund? Es ist sehr einfach. Denn die Lebensmittel, die in dieser Saison wachsen, sind mit allen Nährstoffen gefüllt, die für eine gute Gesundheit benötigt werden. Sie sind reich an Mineralien und Vitaminen und bekämpfen die Kälte sowie den Lichtmangel während der Wintersaison. Gehen wir sie also in den folgenden Abschnitten durch, beginnend mit dem Gemüse.
Welches Gemüse im Februar zu essen?
Rote Beete : Rüben sind ein echtes Vitaminkonzentrat und bekannt für ihre vielen gesundheitlichen Vorteile. Dieses pflanzliche Kraut reinigt nicht nur das Blut und entgiftet den Körper, sondern stärkt auch das Immunsystem, senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel und wirkt gegen Stress. Es findet auch einen Platz in unzähligen Schlankheitsdiäten.
Brokkoli : Brokkoli ist ein oft gehasstes Lebensmittel und steht auf unserer Liste der Obst- und Gemüsesorten der Saison, und das aus gutem Grund! Diese Kohlsorte ist sehr wichtig für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die Augengesundheit und das Gedächtnis. Brokkoli enthält Antioxidantien und viele Mineralien und Vitamine, die uns helfen, den Winter zu überstehen.
Karotten : Karotten sind reich an Carotinoiden, Vitamin A und Ballaststoffen und wirken sich günstig auf den Cholesterinspiegel und die Darmgesundheit aus. Sie reduzieren das Risiko für Schlaganfall, Katarakt und Krebs.
Sternfrüchte zum Verzehr im Februar!
Orangen, Grapefruits, Clementinen, Zitronen … alle Zitrusfrüchte sind im Winter willkommen! Dank ihres hohen Vitamin C-Gehalts sind sie unschlagbar, wenn es um die Stärkung des Immunsystems geht.
Weltweit bekannt, sind die Vorteile von Granatapfel endlos! Granatapfel ist eine Frucht mit einem Rekordgehalt an Antioxidantien. Er profitiert auch von entzündungshemmenden Eigenschaften und steht ganz oben auf der Liste der schönen Hautnahrungsmittel.
Nichts wie Khaki , um Ihren Winter aufzuhellen! Diese orangefarbene Frucht wird für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile geschätzt und enthält viele Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Kaki-Rezepten inspirieren!