Protein ist der Baustein des Körpers. Daher hat die Aufnahme von proteinreichen Lebensmitteln in Ihre Ernährung viele gesundheitliche Vorteile. Es gibt sogar abnehmende und übermäßige Diäten, die auf der täglichen und fast ausschließlichen Aufnahme von Protein basieren, um Gewicht zu verlieren. Für den Körper essentielle Proteine sind an der Erhaltung des Knochengewebes beteiligt und ermöglichen die Entwicklung von Muskeln, Haaren, Nägeln, Haut, aber auch Organen. Sie kommen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor: Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Milch, aber auch in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs: Getreide, Hülsenfrüchte und Ölsaaten. Ihr Nährwert ist jedoch nicht der gleiche.Hier sind 12 der besten proteinfreien Lebensmittel ohne Fleisch, die Sie sofort in Ihr Tagesmenü aufnehmen können!
Andere proteinreiche Lebensmittel als Fleisch
Damit der Körper richtig funktioniert, ist die tägliche Aufnahme von tierischem oder pflanzlichem Eiweiß zwischen 50 g für Frauen und 60 g für Männer mehr als unerlässlich. Diese aus Aminosäureketten bestehenden Makromoleküle sind Teil der sieben Grundlagen der Ernährung mit Vitaminen, Kohlenhydraten, Lipiden, Spurenelementen, Mineralien und Wasser. Protein ist wichtig für die Körperzellen und ein wichtiger Baustein für Haare, Haut und Nägel sowie für Muskeln und Knorpel.
Darüber hinaus kann ein Mangel schwerwiegende Folgen für den Körper haben. Schwache Muskeln, Konzentrationsschwäche, Schlafstörungen, ständiger Hunger, Haarausfall usw. Dies sind nur einige der Symptome, die darauf hinweisen, dass Sie nicht genug proteinreiche Lebensmittel essen, egal ob Tier oder Tier. Gemüse. Um Ihnen mehr Klarheit zu geben, konzentriert sich das Editorial auf 12 der proteinreichsten Lebensmittel, die Sie regelmäßig essen sollten, beginnend mit denen tierischen Ursprungs!
Lebensmittel, die reich an tierischem Eiweiß sind: Eier
Eier gehören mit 12% Eiweiß zu den häufigsten und kostengünstigsten Lebensmitteln, die reich an tierischem Eiweiß sind. Und trotz vieler Spekulationen hinsichtlich ihres Einflusses auf den Cholesterinspiegel und der angemessenen Menge, die ein Erwachsener pro Woche konsumieren kann, bleiben Eier und insbesondere Eigelb die zuverlässigste Quelle für tierisches Protein. Ein- oder zweimal pro Woche zu essen scheint eine sehr gute Idee zu sein. Es gibt fast so viele Gourmet-Zubereitungsmöglichkeiten wie die Leute, die sie gerne probieren!
Milchprodukte, eine Quelle für hochwertiges Protein
Als wertvoller Verbündeter der Mundgesundheit für Jung und Alt ist Milch eine hervorragende Quelle für tierisches Eiweiß, die Sie unbedingt priorisieren sollten. Milchprodukte und insbesondere Kuhmilch enthalten zwei Arten von tierischem Eiweiß: Molke und Kasein. Dies sind zwei hochwertige Proteine, die Aminosäuren enthalten, die so wichtig sind, um die vielfältigen Vorteile von Proteinen für den Körper zu unterstützen. Gewinner unter den Gewinnern, Milchpulver enthält mehr als 35% Eiweiß und ist außerdem voller Kalzium. Ein echter Gewinner!
Wie bei anderen Milchprodukten sind auch Joghurt und verschiedene Käsesorten sehr reich an Proteinen, Kalzium und Vitaminen und sind dank des starken Vorhandenseins von Probiotika an der Regulierung der Darmflora beteiligt. Hinweis: Hüttenkäse enthält mehr Eiweiß als Joghurt. Wenn Sie jedoch Letzteres bevorzugen, stellen Sie Ihren eigenen hausgemachten Joghurt her! Ökologischer, weniger zuckerreich, besser für die Gesundheit und nach Belieben anpassbar!
Eiweißreiche Lebensmittel: Fisch und Meeresfrüchte
Hinter welchen anderen Lebensmitteln steht ein reichhaltiges Angebot an tierischem Eiweiß? Die meisten Fische und Meeresfrüchte sind insgesamt eine ausgezeichnete Proteinquelle. Darüber hinaus sind diese Produkte im Allgemeinen fettarm und nahezu kohlenhydratfrei. Einige Fischmahlzeiten wie gegrillter Lachs enthalten etwas mehr Fett, aber normalerweise sind Omega-3-Fettsäuren sehr gut für das Herz. Grünes Licht dann, um sie in Ihr Menü aufzunehmen!
Eine Handvoll Mandeln zum Auffüllen mit pflanzlichen Proteinen
Wie Sie bereits verstanden haben, sind die Proteine in unserer Nahrung entweder tierischen oder pflanzlichen Ursprungs. In Bezug auf Proteine pflanzlichen Ursprungs gibt es viele Untersuchungen, die ihre Vorteile für den Körper belegen. Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse und Kürbiskerne sind gute Quellen. Mandeln enthalten auch Fasern, die den Darmtransit normalisieren und den Cholesterinspiegel senken. Ihre ungesättigten Fettsäuren tragen dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern. Mandeln sind auch als reich an Antioxidantien anerkannt, weshalb sie zur Bekämpfung von Bluthochdruck empfohlen werden. Fügen Sie sie also Ihrem Getreide hinzu und füllen Sie sich mit pflanzlichen Proteinen.
Linsen: die reichsten Hülsenfrüchte in pflanzlichen Proteinen
Andere proteinreiche Lebensmittel, um Sie vom Fleisch zu befreien? In Salaten, warmen Gerichten oder sogar in Thermomix-Suppen profitieren Linsen von mehreren Ernährungsvorteilen, die sie für den Körper sehr gut verdaulich machen. Mit pflanzlichen Proteinen beladen, kann ihr regelmäßiger Verzehr Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Diabetes erheblich vorbeugen. Bei Diabetikern können sie zur Aufrechterhaltung der Blutzuckerkontrolle beitragen. In Anbetracht der Tatsache, dass pflanzliche Proteine nicht von Fett begleitet werden, helfen sie, das Gewicht besser zu kontrollieren!
Lebensmittel, die reich an pflanzlichem Eiweiß sind - Brokkoli
Brokkoli wird oft gehasst und behauptet, das reichste Gemüse an pflanzlichem Eiweiß zu sein. Seit der Römerzeit beliebt, enthält es krebsbekämpfende Wirkungen, schützt die Augen und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Bei richtiger Zubereitung ist Brokkoli ein hervorragender Verbündeter beim Abnehmen. Um es besser zu schätzen, schneiden Sie es in Röschen und braten Sie es in der Pfanne mit Putenbrustscheiben, Paprika, Sesamöl, einem Schuss Sojasauce und etwas gehacktem Ingwer an. Es ist lecker !
7 andere proteinreiche Lebensmittel, sowohl vegetarisch als auch vegan
Es spielt keine Rolle, ob Sie ein versierter Vegetarier / Vegetarier sind oder nicht, hier sind noch ein paar Lebensmittel, die reich an pflanzlichem Eiweiß sind!
- Hafer
- Zimt
- Kürbissamen
- Erbsen
- Bohnen
- Erdnüsse