Der Weinbrei hat gerade eine echte Revolution in der Welt der Sommercocktails gemacht. Eine super erfrischende Kombination aus gefrorenem Obst und Wein. luxury-decor.net präsentiert verschiedene fruchtige Rezepte, um sich auf einen unvergesslichen Sommer vorzubereiten.

Weinbrei mit nur drei Zutaten

Bereiten Sie in wenigen Minuten ein erfrischendes Getränk aus Weißwein zu!

Zutaten für vier Weinschlämme:

  • 1 Flasche Weißwein (Sauvignon Blanc)
  • 2 Pfirsiche, blanchiert, geschält, in Scheiben geschnitten und gefroren
  • 2 Tassen geschnittene gefrorene Erdbeeren

Vorbereitung:

Kombinieren Sie in einem Mixer zwei Tassen Wein mit den Pfirsichen. Mischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Dann die Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben. Geben Sie die Erdbeeren und den Rest des Weins in den Mixer und mischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Kombinieren Sie dann beide. Wenn die beiden Zubereitungen zu flüssig sind, legen Sie sie in den Kühlschrank und mischen Sie sie alle 15 Minuten. Sie können den Wein auch vorzeitig zubereiten und 15 Minuten vor dem Servieren auftauen lassen.

Weinschlamm in einer Minute fertig

Die Zutaten für zwei Cocktails:

  • 2 Tassen fruchtiger Weißwein, gekühlt
  • 2-3 mittelgroße Pfirsiche, blanchiert, geschält, gefroren und in Scheiben geschnitten
  • Geschnittene Pfirsiche zum Garnieren (optional)

Vorbereitungsschritte:

  1. Geben Sie den Wein und die Pfirsiche in Ihren Mixer. Pürieren, bis die Konsistenz glatt ist.
  2. Wenn die Mischung heiß oder sehr verflüssigt ist, legen Sie sie in den Kühlschrank und rühren Sie sie alle 30 Minuten um, bis die Mischung schaumig ist.
  3. Wie beim vorherigen Rezept können Sie sich hier im Voraus vorbereiten. Dann müssen Sie den Weinbrei vor dem Servieren etwa 15 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen lassen. Auf Wunsch Gläser mit geschnittenen Pfirsichen dekorieren. Wenn Sie mehr Cocktails benötigen, können Sie die ganze Flasche fruchtigen Weißweins verbrauchen.

Roséwein und Beerenbrei

Zutaten:

  • 1 Flasche Zinfandel Roséwein
  • 1 Tasse gefrorene Beeren Ihrer Wahl

Vorbereitung:

  1. Mit dem Mixer die Beeren und den Wein pürieren. Filtern Sie dann die Zubereitung und gießen Sie sie in einen flachen Behälter.
  2. 30 Minuten einfrieren. Um eine schaumige Konsistenz zu erhalten, ist es ratsam, die Seiten mit einer Gabel abzukratzen. Wiederholen Sie diese Aktion dreimal.
  3. Den Weinbrei auf 2-4 Gläser verteilen, fünf Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und servieren.

Rotweinbrei

Zutaten zu bekommen:

  • 1 Tasse gefrorene Erdbeeren
  • 1 1/2 Tasse Rotwein
  • 118 g süßer Sirup

Zutaten für den süßen Sirup:

  • 1/2 Tasse Wasser
  • 12 Beutel Süßstoff

Vorbereitung:

Um den Sirup zuzubereiten, den Süßstoff und das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und gut umrühren, um den Süßstoff aufzulösen. Dann einige Minuten abkühlen lassen. Machen Sie den Wein matschig. Dazu die gefrorenen Erdbeeren, den Rotwein und den süßen Sirup in den Mixer geben. Pürieren Sie sie, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten. Dann Eiswürfel hineinlegen und erneut mischen. In Weingläser gießen.

Wein, Pfirsich und Minze Matsch

Zutaten zu bekommen:

  • 6 Pfirsiche (halbiert und entkernt)
  • 4-6 Nektarinen (halbiert und entkernt)
  • 1/3 Tasse frische Minze
  • 2-3 Tassen süßer Rotwein
  • 2-3 Tassen Eis

Anleitung:

Pfirsiche und Nektarinen mischen, die Zubereitung filtrieren und zum Mixer zurückkehren. Dann die Minze, den Wein und das Eis hinzufügen und mischen. Sofort genießen!

Wassermelone und Weinbrei

Rezepte mit Wassermelone sind im Sommer sehr beliebt, da diese köstliche Frucht uns hilft, während der heißen Jahreszeit hydratisiert und erfrischt zu bleiben.

Zutaten für den Wassermelonenweinbrei:

  • 4 Tassen gewürfelte Wassermelone
  • Der Saft von 2 Zitronen
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Flasche sehr kalter Weißwein + extra zum Servieren

Vorbereitungsschritte:

  1. Die gewürfelte Wassermelone mindestens zwei Stunden lang in den Gefrierschrank stellen.
  2. Wassermelone, Zitronensaft, Zucker und Weißwein in einen Mixer geben und glatt rühren. Die Zubereitung mindestens drei Stunden lang einfrieren.
  3. Dann 2/3 eines Glases mit dem Matsch füllen und mit Weißwein belegen.

Rosé Wein Matsch Rezept

Zutaten für sechs Personen:

  • 6 Tassen gefrorene Mango
  • 1-2 Tassen Eis
  • 1 Flasche Roséwein
  • 1 - 2 Esslöffel Zucker nach Geschmack (optional)

Vorbereitungsanleitung:

Um dieses Weinbrei-Rezept zuzubereiten, geben Sie einfach alle Zutaten in Ihren Mixer und mischen Sie, bis die Mischung glatt ist. Rühren Sie mehr Eis ein, um einen dickeren Weinbrei zu erhalten, und fügen Sie mehr Eis hinzu. Mit Obst dekorieren und sofort servieren.

Tropische Weinschlammidee

Zutaten zu bekommen:

  • 4 Tassen Pinot Grigio
  • ¾ Beutel mit gefrorenen Pfirsichen
  • ¾ Beutel mit gefrorener Ananas
  • 1 Tasse Eis

Anleitung:

Kombinieren Sie in einem Mixer den Wein, die Pfirsiche und die Ananas. Pürieren, bis alles glatt ist. Dann das Eis hinzufügen und mischen.

Drei Arten von Beeren für einen super frischen Weinbrei

Zutaten:

  • 2 Beutel (je 300 g) gefrorener Mischfrüchte: Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren
  • 750 ml Rotwein Ihrer Wahl
  • 2 Tassen Ginger Ale
  • 2 Esslöffel Zucker (optional)

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut vermischen. Gießen Sie die Mischung in einen großen Behälter und frieren Sie sie mindestens sechs Stunden lang ein. In Weingläsern und Voila servieren!

Grapefruit Wein Slush Idee

Zutaten zu bekommen:

  • 2 große Grapefruits
  • 2 Tassen gekühlter Weißwein
  • 1/2 Tasse roher Honig

Anleitung zur Zubereitung des Weinbrei:

Die Grapefruit schälen, in Stücke teilen und über Nacht einfrieren. Am nächsten Tag die gefrorene Grapefruit, den Wein und den Honig in den Mixer geben und gut vermischen.

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Rezepte