Die Tatsache, kein Fleisch oder Fisch zu konsumieren, ist kein Trend mehr, sondern bereits eine Lebensweise. In der Tat sind viele diejenigen, die Fleisch aufgegeben haben. Umfragen in Frankreich zufolge befürwortet die neue Generation nachdrücklich den Vegetarismus. Mehr als jeder zehnte junge Franzose betrachtet sich als Vegetarier oder Veganer. Und da die Zahl der „Allesfresser“ zunimmt, blühen vegetarische Restaurants auf, was völlig normal ist und wir lieben es. Was sind die Top-Adressen, die die Franzosen in der Hauptstadt und in den Provinzen bevorzugen? Hier finden Sie eine Auswahl getesteter und zugelassener Orte, die Ihnen helfen, das beste vegetarische Restaurant in Paris und darüber hinaus über Marseille, Nantes, Straßburg, Bordeaux und sogar Caen zu finden!
Bestes vegetarisches Restaurant in Paris - die Top-Adressen in Frankreich
Manchmal möchten Sie etwas anderes als ein Steak probieren, oder? Weit entfernt von populären Klischees, die Vegetarismus mit 5 Zweigen Sommersalatrezepten und einem kleinen Würfel Tofu kombinieren, wird Ihnen unsere Auswahl an Orten beweisen, dass dieser im Gegenteil ziemlich reich und köstlich ist. Fans der Küche ohne Fleisch oder Fisch, hier sind die Top-Adressen, die von den Franzosen bevorzugt werden, um das beste vegetarische Restaurant in Paris, Marseille, Nizza, Straßburg, Nantes, Bordeaux oder Caen zu finden! Es besteht kein Zweifel, dass die kulinarischen Ziele, denen Sie folgen müssen, Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Bobs Küche - das beste vegetarische Restaurant in Paris
Wie erwartet beginnen wir unsere Auswahl mit den besten Orten in der Hauptstadt, die fleischlose Mahlzeiten anbieten. Aus Überzeugung oder Geschmack geben immer mehr Pariser tierische Proteine auf, was Restaurants nur dazu ermutigt, ihren Kunden solche Lebensmittel anzubieten - ohne Fleisch, frisch, gesund und super appetitlich. Für Liebhaber dieser Art von Essen ist hier unser erster Vorschlag.
Dieses vegetarische Restaurant mit dem Namen „Bob's Kitchen“ in Beaubourg wurde 2009 von einem jungen Amerikaner gegründet. Ein Unternehmer, der als erster bekannt war und es wagte, eine der ersten Saftbars in Paris zu eröffnen. Die Grundidee? Eine gesunde und angenehme Kantine, deren Türen für Liebhaber der vegetarischen Küche von 8 bis 15 Uhr geöffnet sind. Obstsalate, hausgemachtes Müsli, Muffins, Bagels und Kekse am Morgen, verschiedene Suppen, geröstetes Gemüse und eine Reihe von kulinarischen Inspirationen auf Reisbasis zwischen Mittag- und Nachmittagssnack.
Bestes vegetarisches Restaurant in Paris: "Le Potager du Marais"
Noch in Paris und nicht weit vom Zentrum von Pompidou entfernt entdecken wir den nächsten Ort, der Gourmet- und 100% gesunde Küche bietet. Ein vegetarisches Restaurant namens "Le Potager du Marais", in dem sogar Milch und Käse verboten sind. Was steht auf der Speisekarte? Hochwertige Mahlzeiten, klassische Desserts und Bio-Zutaten! Gourmet-Gemüsecurry, Kürbisgericht, Seetang-Tartar, Obst-Tartar usw. Dieser Ort hat buchstäblich alles, was Liebhaber einer ausgewogenen Küche ohne tierische Proteine zufrieden stellt.
Das beste vegetarische Restaurant in Paris und sicherlich das glamouröseste!
Für diejenigen unter Ihnen, die gesunde Küche mit dem glamourösen Lebensstil verbinden möchten, ist das Restaurant an der Plaza Athénée vielleicht interessant. Als eines der besten kulinarischen Punkte in Paris war das fragliche Restaurant ursprünglich nicht als vegetarischer Ort gedacht. Sein Küchenchef (Alain Ducasse) beschloss jedoch, Fleisch von der Speisekarte zu streichen. Also ließ er nur die Meeresfrüchte und Eier. Aber was den Ort für die Gäste so besonders und beeindruckend macht, ist die Tatsache, dass das Obst, Gemüse und insbesondere die Trüffel, die für die Mahlzeiten benötigt werden, aus dem Garten der Königin im Schloss von Versailles stammen. Die Speisekarte dieses Restaurants ist elegant, raffiniert, aber etwas teurer und bietet High-End-Gerichte mit Quinoa, Artischocken und schwarzen Trüffeln.
Die „Végét'Halles“: ein weiterer Hotspot in Paris, den Sie unbedingt besuchen sollten
Die „Végét'Halles“ ist ein kulinarischer Punkt, der von französischen Vegetariern und Veganern sehr geschätzt wird und sicherlich der grünste in unserem heutigen Artikel ist. Sie ist ein unprätentiöser Ort zwischen der Rue Rivoli und der Rue Saint-Honoré. Super gemütliche Atmosphäre, mit grünen Pflanzen dekorierte Holztische, bunte Stoffstühle und Bänke … das Restaurant bietet alles, damit Sie sich wie zu Hause fühlen. Das Menü bietet verschiedene Delikatessen ohne Fleisch, wie Tofu-Krapfen, Sommersalate, Spinat-Pilz-Omelett, gedämpftes Gemüse, appetitliche Gemüsespiesse und eine Reihe von Vorschlägen auf Sojabasis. Das fragliche Restaurant ist einladend und für Liebhaber eines gesunden Lebensstils erschwinglich und bietet auch eine große Auswahl an Desserts wie Käsekuchen, Karottenkuchen,Obst Coulis und Schokolade und Bananenkuchen.
Das beste vegetarische Restaurant in Paris, das alle Sojaliebhaber begeistern wird!
Sind Sie in kreative Gerichte auf Sojabasis verknallt und mögen Sie böhmische Orte? Vegetarisch und vegan ist die "Soja Cantine Bio" einer der wichtigsten kulinarischen Orte der französischen Hauptstadt. Diese kleine Kantine befindet sich im beliebten Stadtteil Oberkampf und ist in einem Loft mit Glasdach gebaut, in dem der industrielle Stil allgegenwärtig ist. Mit seinen heißen, feinen und gut zubereiteten Gerichten zieht unser nächstbestes vegetarisches Restaurant in Paris mehrere vegetarische Kunden an, aber auch alle Liebhaber einer guten Küche auf Sojabasis. Wenn Sie durch Ihre Speisekarte blättern, werden Sie auf viele leckere Gerichte wie Couscous mit Soja, Quinoa oder Weizengrieß stoßen. Zum Nachtisch verwöhnt Sie das Restaurant mit einem Fruchtstreusel, einer Schokoladen- und Mandelcreme oder einer Tofu-Verrine.
Bestes vegetarisches Restaurant Paris - Toulouse
Wenn es um vegetarische Küche geht, ist es fast unmöglich, nicht an Indien zu denken, wo diese Art von Essen sehr verbreitet ist. Um dieses Land zu genießen, müssen Sie jedoch nicht Hunderte von Kilometern zurücklegen. Alles was Sie tun müssen, ist den Zug zu nehmen und nach Toulouse zu fahren. Das Restaurant „Manger Autrement“ liegt nicht weit vom Stadtzentrum entfernt und ist ein weiterer vegetarischer Ort, den Sie unbedingt besuchen sollten, insbesondere für diejenigen unter Ihnen, die gerne auf verschiedene Arten zubereitete Mahlzeiten zu sich nehmen: gedämpft, in einer Pfanne oder in Brühe.
Jean-Luc Rabanels Werkstatt in Arles
Irgendwo in Südfrankreich in der Stadt Arles befindet sich das nächstbeste vegetarische Restaurant in Frankreich. Dieser spektakuläre Ort gehört einem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Koch, Jean-Luc Rabanel, und basiert auf einer Küche ohne Fleisch und fast ohne Meeresfrüchte. In der Tat ist Herr Jean-Luc der erste mit einem Stern ausgezeichnete Koch von zwei Sterne, die nur Bio-Produkte und Zutaten verwenden. Als Kunde können Sie aus zwei gut strukturierten, 100% vegetarischen Menüs wählen, die etwas teurer sind, aber jeder Bissen ist es wert! Jetzt setzen wir unsere kleine kulinarische Reise fort und fahren nach Marseille.
Bestes vegetarisches Restaurant in Paris und darüber hinaus nach Marseille
Wie Paris und Toulouse ist auch die Stadt Marseille in den Bann der vegetarischen Küche geraten. Der Beweis? Die "Green Deliss" ist eine ökologische Kantine, die von Montag bis Freitag geöffnet ist und sich im Zentrum der Stadt befindet. Sie wird Sie mit ihrem gemütlichen Interieur beeindrucken und Ihnen das Gefühl geben, zu Hause zu sein. Essen oder Mitnehmen, die Gerichte sind nicht nur vegetarisch, sondern auch regelmäßig vegan laktosefrei und ebenso perfekt für Kunden mit Glutenunverträglichkeit. Darüber hinaus werden sie aus frischen und vollständig biologischen Produkten hergestellt.
Und wenn Sie glauben, dass unsere kleine Feinschmecker-Tour fast zu Ende geht, versichern wir Ihnen, dass sie noch lange nicht vorbei ist. Nach Marseille werden wir unsere Suche in Nantes über Straßburg und sogar Caen fortsetzen. Also mach weiter und bleib bei uns! Vielleicht ist einer der vegetarischen Orte, denen Sie folgen sollten, nicht weit von Ihnen entfernt und wird Ihr nächstes Feinschmeckerziel sein.
Das Bistrot de l'Île in Nantes bietet ein täglich wechselndes vegetarisches Menü
"Der Hunger der Bohnen", Toulouse
"Greedy Guts" in Caen
"Laoup au caillou" in Bordeaux, einer vegetarischen Kantine, in der alles hausgemacht ist
"Bistrot et Chocolat" in Straßburg, eine fleischlose elsässische Gastronomie, die es wert ist
„Hobbes“, eine Pariser Kantine, die sowohl die Umwelt als auch die Menschen respektiert
Die besten Burger und Hot Dogs aus dem besten vegetarischen Restaurant in Paris: "East Side Burgers"!