Sind Sie wie wir in Cupcakes aus Schokolade, Zucker und Kakao verknallt? Üppig, knusprig und manchmal super süß, Schokolade ist immer eine großartige Idee, um Ihre Sinne zu erwecken und gleichzeitig Ihre Moral zu stärken. Aber was passiert, wenn Sie allergisch sind oder eine starke Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber Schokolade haben (Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen usw.)? Womit kann man im Falle einer großen Krise Schokolade ersetzen? Gibt es eine Lösung, um einen Ersatz für dieses kleine Gourmet-Vergnügen zu finden, ohne seinen Geschmack zu verlieren? Glücklicherweise hat Mutter Natur viele natürliche Alternativen geschaffen und wir sind hier, um sie gemeinsam zu finden!
Womit soll Schokolade ersetzt werden? Tipps, Tricks und kompetente Beratung!
Gute Nachrichten für diejenigen unter Ihnen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Schokolade: Es ist durchaus möglich, seinen außergewöhnlichen Geschmack wiederzugewinnen, ohne ihn zu konsumieren. Wie? 'Oder' Was? Indem Sie den Kakao, den Sie für Ihre Schokoladenkuchen verwenden, gegen ein wenig Johannisbrotmehl tauschen, das auch "Brot des hl. Johannes des Täufers" genannt wird. Johannisbrotbaum wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts geboren und ist aufgrund seines Schokoladengeschmacks sehr geschätzt und relativ süßer als der von Kakao. Heute wird Johannisbrotmehl in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung mehrerer Delikatessen verwendet. Es ist daher nicht verwunderlich, dass wir beschlossen haben, es heute in unsere kleine Gesundheitsakte aufzunehmen! Lassen Sie uns nun einige seiner magischen Eigenschaften für Ihre Gesundheit sehen!
Zoomen Sie auf Johannisbrot und all seine Tugenden!
Womit soll Schokolade ersetzt werden? Trotz seiner Unbeliebtheit ist Johannisbrot sicherlich eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in der Konditorei für die Zubereitung einer guten Anzahl von Kuchen, Keksen, Torten usw. Zusätzlich kann die Kurve in Form eines Radiergummis angetroffen werden. Letzteres ist für seine beruhigenden Eigenschaften bekannt und wird häufig von Menschen verwendet, die es eilig haben und sogar ein wenig gestresst sind. Was die anderen Vorteile von Johannisbrot betrifft, wissen Sie, dass die Früchte dieser Pflanze weniger Eiweiß und fast kein Fett enthalten. Es fällt auch in die Kategorie der Lebensmittel ohne Allergene und ist daher für den menschlichen Körper sehr leicht verdaulich. Und wie bereits erwähnt, ist der Geschmack von Johannisbrotmehl wesentlich süßer als der von Kakao. Damit,Es ist wichtig, den Zucker, der für die Verwirklichung Ihrer Köstlichkeiten erforderlich ist, richtig zu dosieren.
Johannisbrotmehl und wie man es als Schokoladenersatz verwendet?
Trotz der Tatsache, dass die größten Schokoladenliebhaber sagen werden, dass Johannisbrot nichts mit Kakao zu tun hat, versichern wir Ihnen, dass dies nicht der Fall ist. Johannisbrot ist gesund, lecker und einfach zu verwenden. Es ist mit Sicherheit DER beste Schokoladenersatz, den Sie auf dem Markt finden. Und solange es dort ist, finden Sie es in Bio-Läden in fester (Pulver oder Mehl) oder flüssiger (Sirup) Form. Johannisbrot ist perfekt, um Ihre diätetischen Dessertrezepte zu würzen. Verführt Sie die Idee, den außergewöhnlichen Geschmack von Schokolade wiederzuentdecken, ohne sie zu konsumieren, stark? Zögern Sie also nicht, sich für das köstliche Rezept zu entscheiden, das unsere Redaktion sorgfältig für Sie ausgewählt hat.
Was Schokolade ersetzen soll: glatte heiße Schokolade mit Johannisbrot
Fallen Sie auf die einfachen und super leckeren veganen Rezepte herein? Das ist großartig, denn wir zeigen Ihnen, wie Sie sich eine große Tasse heiße und cremige Johannisbrotschokolade gönnen können, die Ihnen in den kalten Monaten gute Gesellschaft leistet.
Zutaten für zwei dampfende Tassen:
- 500 ml Gemüsemilch
- 4 EL. Johannisbrotkernmehl
- 2 EL. Zimt
- 1/2 TL. Ingwerpulver
In einem kleinen Topf die Gemüsemilch erhitzen und vom Herd nehmen, bevor sie kocht. Dann die oben angegebenen Gewürze auf zwei Tassen verteilen, mit heißer Milch bedecken und gut mischen. Diese vegane heiße Schokolade ist leicht, zart und sehr aromatisch und kann Sie nur dazu verführen, sie zu probieren.
Jackfrucht, eine weitere mögliche Alternative zu Schokolade!
Allergisch oder nicht, Sie müssen wahrscheinlich sehr bald auf Schokolade verzichten. Warum? Mit der Globalisierung des Lebensmittelmarktes steigt seine Nachfrage sehr schnell und sollte 2022-2023 rund 4,5 Tonnen erreichen. Mit anderen Worten, wir riskieren, dass Kakao in keiner Form mehr verfügbar ist. Angesichts dieser Situation waren die Experten gezwungen, eine zuverlässige und kostengünstige Lösung zu finden. Womit sollte man neben Johannisbrot Schokolade im Falle einer großen Krise ersetzen, so Experten? Die Antwort ist sehr einfach und wir haben das Thema bereits besprochen. Erinnerst du dich nicht?
Jackfrucht, auch Brotfrucht genannt, ist definitiv der neue kulinarische Trend, den Sie probieren müssen. In der Tat ist es eine tropische Frucht mit einem ausgeprägten Geschmack, die voller Vitamine ist und über die nicht gesprochen wird! Diese Frucht ist in Indien, Brasilien, Vietnam, Haiti, Madagaskar und sogar auf der Insel Reunion weit verbreitet und hat unter ihrer dicken Schale tatsächlich viel zu bieten. Und entgegen Ihrer Meinung verbirgt sich in jeder Jackfrucht ein gelb-orangefarbenes Fruchtfleisch, das absolut köstlich ist! Darüber hinaus ist sein Geruch extrem süß, während der seiner Samen Kakaobohnen sehr nahe kommt. Hier ist also eine Lösung, die die Aromen von Kakao in einigen Lebensmitteln leicht ersetzen kann.
Womit soll Schokolade ersetzt werden? Vergrößern Sie nach dem Entschlüsseln der weniger bekannten Alternativen die getesteten und zugelassenen Ersatzprodukte, von denen Sie wahrscheinlich schon viel gehört haben und die sicher in allen Ihren Häusern vorhanden sind.
Womit soll Schokolade ersetzt werden? Honig, eine geprüfte und zugelassene Alternative!
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