Letzte Nacht haben Sie ein unwiderstehliches Piri-Piri-Huhn nach unserem authentischen portugiesischen Rezept zubereitet? Die Menge war jedoch mehr als genug für Ihre 3- oder 4-köpfige Familie und jetzt haben Sie Fleischreste im Kühlschrank, die Sie nicht in den Müll werfen möchten? Oder war es ein Nudelgericht, das Sie am Tag zuvor probiert haben und am Ende viel mehr hatten, als Sie brauchten? Ja, ich weiß auch, ich hasse es, absolut wertvolle Ressourcen zu verschwenden, besonders wenn es um Lebensmittel geht! Die folgenden Ideen sind also eine echte Lebensader für Sie! Sie geben Ihnen die Antworten auf die Frage: Was tun mit übrig gebliebenem Hühnchen, Nudeln, Brei oder Käse? “ und mehr !
Was tun mit übrig gebliebenem Hühnchen?
Wir beginnen mit einem Rezept mit Hühnchenresten, das Sie wahrscheinlich bereits in seiner klassischen Variante kennen. Dies ist das Huhn mit Pilzsauce, das wir mit dem Eiweiß aus der Nacht zuvor zubereiten werden. Dank der obigen Collage können Sie das fertige Gericht sowie alle Zutaten sehen, die für seine Realisierung erforderlich sind. Hier sind die wenigen grundlegenden Schritte seiner Vorbereitung:
In einer Pfanne die Zwiebeln bei schwacher Hitze in etwas Butter unter gelegentlichem Rühren anbraten. Die in dünne Scheiben geschnittenen Pilze dazugeben und köcheln lassen, bis die beiden Zutaten karamellisiert sind. Vom Herd nehmen, die Zubereitung auf einen Teller geben und die Pfanne wieder auf den Herd stellen. Bereiten Sie die weiße Mehlschwitze mit Hühnerbrühe zu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Der letzte Schritt besteht darin, die 3 Komponenten dieses einfachen und super leckeren Gerichts zusammenzusetzen, nämlich die Pilze mit goldenen Zwiebeln, die weiße Sauce und das Hühnerfleisch (im Voraus ohne Knochen und in kleine Stücke geschnitten oder einfach zerkleinert). Das Gericht sofort servieren und mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Wenn Sie sich das nächste Mal fragen, was Sie mit übrig gebliebenem Hühnchen tun sollen, wissen Sie, was Sie damit machen sollen!
Sobald wir von gezogenem Fleisch sprachen, kam uns sofort eine geniale Idee! Bereiten Sie den restlichen Schweinebraten, das Huhn, den Truthahn oder andere Fleisch-Carnitas zu, indem Sie einfach den vollständigen Anweisungen im Link folgen! Sie werden zweifellos von den magischen Aromen der mexikanischen Küche verzaubert sein und Sie werden völlig vergessen, dass Sie mit übrig gebliebenen Produkten kochen!
Anti-Abfall-Kochtipps: andere Rezeptideen mit Hühnchenresten
Noch jenseits des Atlantiks, aber etwas weiter nördlich, können wir mit Sicherheit sagen, dass die Amerikaner einen neuen Zweig der Gastronomie erfunden haben, indem sie sich gefragt haben, was sie mit Thanksgiving-Resten anfangen sollen! So improvisierten sie Dutzende von Rezepten für gemischte Salate, Pitas-Füllungen und verschiedene kalte Sandwiches. Okay, sie werden alle aus Putenfleisch hergestellt, aber das Grundprinzip ist absolut dasselbe.
Truthahnsandwich mit Preiselbeersauce, das normalerweise am Tag nach Thanksgiving in den USA gegessen wird
Was tun mit übrig gebliebenem Hühnchen? Ein Eintopf reich an Gemüse!
Wie wäre es mit einem Sahnehuhn mit Erbsen in einer Kruste?
Eine Variation von Hühnchen- und Gemüsetorte in einer Portion
Probieren Sie diese Art von fleischfressendem Taboulé mit Linsen und Hühnerbrust
Ein Chicken Pad Thai ist eine sehr gute Idee, um die Hähnchenbrust zu fördern!
Eine originelle Vorspeise - Avocados gefüllt mit Hühnchen, Rosinen und Nüssen
Lust auf ein Sandwich? Probieren Sie diese leckere Idee mit Pesto, getrockneten Tomaten und Rucola!
Was tun mit Nudelresten? Originelle Ideen in kürzester Zeit!
Seien wir ehrlich, bereits gekochte Nudeln, die nach der Zubereitung eines Gerichts nicht mehr verwendet werden, schmecken am nächsten Tag selten gut. Und das gilt umso mehr, wenn Sie nicht wissen, wie Sie sie richtig aufbewahren sollen, nicht wahr? Dazu müssen Sie sie zuerst abtropfen lassen, abkühlen lassen und in eine luftdichte Box legen. Fügen Sie dann ein paar Tropfen Olivenöl oder anderes essbares Fett Ihrer Wahl hinzu.
Rühren Sie sie gut um, damit das Fett sie von allen Seiten gut bedeckt und sie nicht zusammenkleben. Zum Schluss den Deckel des Behälters fest schließen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen. Okay, aber was tun mit Nudelresten nach dieser Zeit? Hier sind einige der vielen möglichen Lösungen in der Galerie unten, die simpel und gleichzeitig überraschend gut sind!
Bei Nudeln kommt es oft vor, dass weniger mehr ist. Mit anderen Worten, die einfachsten Beläge und die richtige Dosis der richtigen Gewürze sind oft besser als die komplexen Saucen mit mehreren exotischen Zutaten, deren Namen Sie kaum aussprechen. Versuchen Sie also, Ihre Spaghetti mit etwas sautiertem Speck aufzupeppen, und Sie werden vom Endergebnis angenehm überrascht sein. Vergessen Sie nicht, Knoblauch und Oregano hinzuzufügen und mit etwas geriebenem Parmesan abzurunden!
Der Schlüssel zum kulinarischen Erfolg beim Improvisieren mit Pasta ist das Spielen der Sortenkarte. Mit anderen Worten, wenn Ihr letztes Gericht Tagliatelle mit Carbonara war und Sie Nudelreste im Kühlschrank haben, machen Sie diesmal einen Nudelsalat oder eine Bolognese-Sauce, um sie zu "tarnen" und das Risiko, die Familie sagen zu hören : "Nein, noch Pasta?" wird erheblich niedriger sein.
Essensideen für Kinder: Präsentation ist genauso wichtig wie Geschmack!
Die ursprüngliche Präsentation ist ein weiterer wichtiger Moment, den Sie berücksichtigen sollten, insbesondere wenn Ihre Lebensmittelkritiker Ihre Kinder sind. Wie Sie wahrscheinlich bereits wissen, essen Kinder zuerst mit den Augen, besonders wenn es um wählerische Esser geht. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, krempeln Sie die Ärmel hoch und nehmen Sie unsere Ideen an, die von der kreativen Gastronomie inspiriert sind! Keine Sorge, einige Vorschläge sind super einfach!
Spaghetti-Nester mit falschen Eiern in Mozzarella-Kugeln!
Bereiten Sie zum Beispiel Ihre Muffinform vor und füllen Sie jede einzelne Pfanne mit einer schönen Couch Spaghetti Marinara. Legen Sie dann eine Mozzarella-Kugel in jedes der Fächer und backen Sie sie einige Minuten lang. Heiß servieren und erklären, dass Mutter Henne anscheinend in jedes Nest ein Ei gelegt hat! Wir müssen zugeben, dass es einfach und großartig zugleich ist, nicht wahr?
Was tun mit den Resten von Fusilli? Ein mehrfarbiger Salat, sättigend und gut für die Gesundheit!
Makkaroni und Käse - sogenannter Mac 'und Käse - bleibt ein Muss!
Gebackene Ravioli mit Nudeln und restlichem Käse!
Wer hat sich nicht gefragt, was er mit übrig gebliebenem Brei machen soll?
Die Hüttenpastete (Hirtenpastete) bietet immer köstliche Möglichkeiten!
Wenn das Leben Ihnen übrig gebliebenen Brei gibt, machen Sie Waffeln!
Hier ist eine wesentliche Idee: pochiertes Ei auf einer Patatas-Tortilla-Couch!
Frittata aus Salzkartoffeln (oder Brei), Gemüse und Speck
Was tun mit Kartoffelresten? Ein unwiderstehlicher Cheddar-Gratin!
Kartoffelpüree und Käsepastetchen, die Jung und Alt lieben werden!
Was tun mit den Resten vom Käsebrett vom Vortag?
Ein starker Käse-, Chardonnay- und Meerrettich-Dip!
Paste Aufstrich mit gemischtem Käse, Sahne und Kräutern
Eine Art Mini-Quiches mit karamellisierten Zwiebeln und Käse
Fondue ist am Tisch natürlich immer willkommen!
