✅ Tabouleh-Rezept und frische und leichte Variationen, die Ihren Gaumen erfreuen werden

Wer hat noch nie von Taboulé gehört? Das berühmte emblematische Gericht der mediterranen Küche ist zu einem festen Bestandteil der Sommertage geworden. Als Vorspeise oder als Beilage während einer Mahlzeit zu konsumieren, ist Taboulé immer überraschend. Einfach zuzubereiten und leicht, ist das Gericht eines der gesunden, schnellen und ausgewogenen Rezepte, die mit Vergnügen zubereitet werden können, um die ganze Familie zu begeistern. Das klassische Taboulé-Rezept basiert auf einer Zubereitung aus Couscous oder Bulgurgrieß. Dann fügen wir frische Kräuter, Tomaten, Gurken usw. hinzu. Alle Improvisationen sind erlaubt, solange sich die Aromen gut vermischen. Es liegt an jedem, das passende Rezept zu finden.

Tabouleh ist ein einfaches und leichtes Gericht, das im Voraus zubereitet werden kann. Es eignet sich ideal zum Grillen mit Freunden oder für ein Picknick. Um ein einfaches und frisches Taboulé-Rezept zu personalisieren, können Sie die Zutaten variieren, um ein sehr farbenfrohes und duftendes Gericht zu erhalten. Abgesehen von den Standardzusätzen kann ein Taboulé Garnelen, Paprika, Erbsen, Avocado, Schinken usw. enthalten. Jetzt liegt es an Ihnen, das Taboulé-Rezept zu finden, das die Geschmacksknospen Ihrer Familie und Ihrer Gäste erfreut!

Taboulé-Grießrezept nach orientalischer Art

Zutaten für 4 Personen:

350 g Grieß
3 Zitronen
5 EL Olivenöl
6 sehr reife Tomaten
2 Zwiebeln
1 Gurke
1 roter Pfeffer
50 g Johannisbeeren
1 Bund frische Minze
Salz

Vorbereitung:

Zunächst müssen Sie die Trauben in einer Schüssel mit heißem Wasser rehydrieren. Den Grieß in eine Salatschüssel geben. Mit Zitronensaft, Olivenöl und etwas Salz beträufeln. Gut mischen. Schneiden Sie die Tomaten und entfernen Sie die Samen. In einer Küchenmaschine grob mischen. Fügen Sie sie dem Grieß hinzu. Die Zwiebeln mit den Minzblättern hacken und zum Grieß geben. Gut mischen. Gurke schälen und schneiden. Den Pfeffer in Würfel schneiden. Das Gemüse in die Salatschüssel geben. Gut mischen. Decken Sie die Salatschüssel mit Folie ab und lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank stehen.

Taboulé-Rezept mit Grünkohl und Quinoa

Zutaten für 4/6 Personen

1 Tasse Quinoa
1 ½ Tasse Hühnerbrühe
½ Tasse Zuckermais
1 TL Salz
1 roter Pfeffer, gewürfelt
1 geschälte und geriebene Karotte
1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
2 Tassen zerkleinerte Grünkohlblätter
½ Tasse gehackte italienische Petersilie
½ Tasse gehackter frischer Koriander
1 EL Olivenöl
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Chilisauce
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

Der erste Schritt ist die Zubereitung der Quinoa. Spülen Sie die Quinoa in einem Sieb unter kaltem Wasser ab. Einen Topf mit der Hühnerbrühe erhitzen. Sobald die Brühe zum Kochen gekommen ist, die Quinoa eintauchen und mischen. Die Garzeit beträgt ca. 12 Minuten. Sie müssen regelmäßig drehen, damit die Quinoa nicht am Boden der Pfanne klebt. Sobald die Quinoa fertig ist, muss sie abgelassen und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Maiskörner, den gehackten Paprika, die Karotten, den Knoblauch und die Grünkohlblätter in eine große Schüssel geben. Gut mischen. Quinoa und Gewürze hinzufügen. Die Chilisauce und das Olivenöl mischen und hinzufügen. Sofort servieren oder kalt halten.

Hühnchen Taboulé

Möchten Sie Ihr Lieblingsrezept für Hähnchenschenkel noch einmal besuchen? Warum probieren Sie nicht das Hühnchen-Taboulé, das wir Ihnen unten vorstellen werden? „Hausgemachte“ Rezepte sind eine hervorragende Alternative zu den Gerichten, die Sie im Geschäft kaufen, viel gesünder und ausgewogener. Außerdem können wir damit setzen, was wir wollen.

Zutaten für 4 Personen:

200 g Couscousgrieß
180 ml Wasser
2 Hähnchenbrust
1 grüner Pfeffer
1 Orangenpfeffer
2 Tomaten
Basilikumblätter
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Den Grieß in kochendem Wasser kochen. Abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Das Huhn in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten. Das Gemüse waschen und hacken. In einer Schüssel das Huhn, das Gemüse, den Grieß und das fein gehackte Basilikum hinzufügen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Vor der Verkostung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Garnelen Taboulé Rezept

Zutaten für 4 Personen:

250 g Grieß
150g geschälte Garnelen
1 Dose Erbsen
1 Tomate
1 roter Pfeffer
1 grüner Pfeffer
1 gelber Pfeffer
Rohe Gemüsesauce
Gehackte Petersilie

Vorbereitung:

Den Grieß in kochendem Wasser mit einer Prise Salz kochen. Erbsen abtropfen lassen. Petersilie hacken. Paprika und Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Kombinieren Sie das Gemüse, den Puffgrieß, die gehackte Petersilie und die Garnelen. Mit roher Gemüsesauce würzen. So frisch servieren.

Libanesisches Taboulé-Rezept

Was halten Sie von einem super einfachen und frischen veganen Rezept? Hier ist ein libanesisches Taboulé mit Minze und Petersilie, das sich perfekt als Vorspeise an Sommertagen und -abenden eignet.

Zutaten für 4/6 Personen

3 Bund Petersilie
1 Bund frische Minze
2 Zwiebeln
2 bis 3 Tomaten
3 Esslöffel Bulgur
Der Saft von 3 Zitronen
Natives Olivenöl extra
Salz

Vorbereitung:

Den Bulgur kochen. Die Blätter der Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Legen Sie die Kräuter in eine Salatschüssel, fügen Sie die gewaschenen und kleinen Tomatenwürfel hinzu. Zwiebeln schneiden und zu den Kräutern geben. Bulgur, Zitronensaft und Salz hinzufügen. 8 Esslöffel Olivenöl einfüllen und erneut mischen. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen.

Taboulé-Rezept mit Quinoa, Süßkartoffel, Kirschen und Ziegenkäse