✅ Schweinebrötchen - einige Rezepte zur Diversifizierung von Lebensmitteln

Kochen Sie gerne und bevorzugen Sie Fleischgerichte? Willkommen auf der Website luxury-decor.net. Heute hat unser Team einige sehr leckere Rezepte für Sie vorbereitet. Die Paupietten von Schweinefleisch selbst sind ein sehr interessantes Gericht. Sie erinnern an Rouladen und sind mit Füllung gefüllt. In der Tat können Sie sie kochfertig kaufen und alles, was Sie tun müssen, ist eine Sauce oder eine Beilage zuzubereiten. Trotzdem haben wir in einem der Rezepte die Schritte zur Zubereitung einer Schweinefleisch-Paupiette angegeben. Ein weiteres Plus ist, dass dieses Gericht an viele Rezepte angepasst werden kann. Es ist eine hervorragende Ergänzung zu einem Süßkartoffelrezept! Außerdem können Sie die Paupietten einfrieren und später verwenden. Lesen Sie weiter, um unsere Gourmet-Vorschläge zu entdecken!

Schweinebrötchen mit Pilzen

Zutaten für 2 Personen:

2 Schweinefleisch-Paupietten
100 g Champignons
Öl
1 Zwiebel
5 ml frische Sahne
Salz, Pfeffer und Petersilie
10 g Butter

Vorbereitung:

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Schneiden Sie die Zwiebeln und die Pilze. Nimm eine Pfanne und öle sie. Dann bräunen Sie die geschnittenen Produkte. In einer anderen Pfanne die Paupietten anbraten und Butter hinzufügen. Dann die Pilze, Zwiebeln und mischen. Crème Fraîche einfüllen und umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in eine Auflaufform geben und 15 Minuten im Ofen backen. Ein kleiner Vorschlag: Mit japanischem Reis servieren.

Schweinebrötchen nach Försterart

Zutaten:

8 Schweinefleisch-Paupietten
Salz und Pfeffer
3 Esslöffel Butter
1 Schalotte, geschnitten
250 g Weißkopfpilze (geschnitten)
1 Karotte, geschnitten
45 ml Sherry
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
250 ml gebundener Kalbsaft
4 Zweige Frühlingszwiebeln, gehackt
45 ml Sahne

Vorbereitungsschritte:

Die Paupietten leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Nehmen Sie eine Pfanne und schmelzen Sie die Butter darin. Dann die Paupietten 2-3 Minuten bräunen. Die gehackte Schalotte, die Pilze und die Karotte hinzufügen. 2 Minuten kochen lassen und Sherry hinzufügen. Dann den Knoblauch und das gebundene Kalbsjus hinzufügen. Abdecken und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie, bis die Sauce glatt ist. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen. In Bezug auf die Sahnesauce: Sahne, Salz und Pfeffer mischen und die Zubereitung vor dem Servieren über die Paupietten gießen.

Schweinebrötchen in Tomatensauce

Zutaten für 2 Personen:

1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
120 g Champignons
400 g gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch (gemischt)
2 Schweinekoteletts
1 Esslöffel Butter
1/2 Esslöffel Olivenöl
250 ml Tomatencoulis
1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer
Zweig Petersilie

Vorbereitung:

Pilze, Knoblauch und Zwiebeln putzen und fein hacken. Das Hackfleisch in vier Teile teilen und aufrollen. Dann umgeben Sie sie mit Schnitzel, um Paupietten zu bilden. Nehmen Sie dann eine Pfanne und schmelzen Sie die Butter darin. Fügen Sie die Paupietten hinzu und kochen Sie sie 30 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Eine weitere Pfanne einölen und die folgenden Zutaten anbraten: Pilze, Knoblauch und Zwiebeln. Dann den Oregano und die Tomatencoulis hinzufügen. Salz und Pfeffer. Lass es jetzt sein. Auf Teller verteilen und mit Petersilie garnieren.

Schweinefleisch Paupiettes Rezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken

Die Anleitung zur Zubereitung einer Schweinefleisch-Paupiette finden Sie im Rezept unten.

Zutaten:

8 Schweinekoteletts
Salz und Pfeffer
400 g Schweinswürste
1/2 fein gehackte Zwiebel
1/4 Teelöffel getrocknete Kräuter
1 Teelöffel Olivenöl
4 Schalotten, fein gehackt
2 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel sonnengetrocknete Tomatenmark
750 ml Weißwein
500 g Pilze, gereinigt und fein geschnitten
1 Teelöffel Orangenschale

Vorbereitungsschritte:

Die Schnitzel mit einem großen Messer flachdrücken. Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Zwiebel mit den Kräutern und der Wurst, während Sie sie mit Ihren Händen reiben. Pfeffern. Auf jedes Schnitzel einen Löffel der gewürzten Wurst geben. Rollen Sie die Schnitzel um das Fleisch, bis sie gut gerollt sind. Mit einer 60 cm Schnur binden. Drehen Sie die Paupietten und binden Sie erneut. Eine Pfanne einölen und dort hinstellen. Goldbraun kochen und herausnehmen.

Dann die Schalotten darin anbraten. Rühren Sie, bis sie anfangen zu färben und fügen Sie Mehl und Tomatenmark hinzu. Weiter kochen und umrühren. Dann Wein einfüllen. Die Paupietten mit der Sauce in die Pfanne geben. Abdecken und bei mittlerer Hitze 45-60 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie den Deckel ab und fügen Sie die Pilze und die Schale hinzu. 15 Minuten kochen lassen. Die Schweinefleisch-Paupietten mit viel Sauce servieren.

Einfach zu machendes Rezept für Schweinefleisch-Paupietten

Die Schweinefleischpaupiette könnte auch einen Herbstsalat aus Obst und Gemüse ergänzen!

Zutaten:

4 Paupietten Schweinefleisch
200 g Pilze
4 Schalotten
2 Karotten
2 Knoblauchzehen, zerkleinert
Halbtrockener Apfelwein
Maismehl gemischt mit gebundenem Kalbssaft

Vorbereitungsschritte:

Eine Pfanne einölen und die Paupietten hineinlegen. Goldbraun kochen und ruhen lassen. Folgende Zutaten anbraten: Schalotten, Knoblauch, Karotten und Pilze. Einige Minuten kochen lassen, bis das Gemüse leicht gebräunt ist. Gießen Sie dann Apfelwein hinein und kochen Sie bei schwacher Hitze, während Sie die Zubereitung von Kalbsjus hinzufügen. Die Paupietten dazugeben und zum Kochen bringen. Dann abdecken und bei schwacher Hitze 40 Minuten anbraten. Mit Petersilie garnieren.

Provenzale Schweinebrötchen

Zutaten:

2 Schweinefleisch-Paupietten
100 ml Weißwein
4 Tomaten
1 gehackte Zwiebel
Olivenöl
Salz und Pfeffer
2-3 Prisen Rosmarin, Petersilie und Schnittlauch

Vorbereitung:

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Dann fügen Sie die Paupietten hinzu. Goldbraun kochen. Weißwein einfüllen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Warten Sie einige Minuten und legen Sie die gehackten Tomaten hinein. Heiß servieren und mit Rosmarin, Petersilie und Schnittlauch garniert.

Schweinebrötchen mit Zucchini und Karotten in Cookéo

Zutaten:

6 Schweinefleisch-Paupietten
2 Esslöffel Olivenöl
70 g fein gehackter Speck
1 gehackte Zwiebel
200 g geschnittene Pilze
2 Zucchini und 2 Karotten in Würfel geschnitten
200 ml Weißwein
1 Glas Wasser
1 Esslöffel Maisstärke
3 Kirschtomaten
Ein Zweig Thymian und Rosmarin
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer

Vorbereitungsschritte:

Die Maisstärke in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und stehen lassen. Zwiebel, Öl und Speck in ein Cookéo geben. Verwenden Sie die manuellen und Bräunungsfunktionen. Einige Minuten kochen lassen. Dann fügen Sie die Paupietten hinzu. Kochen Sie sie goldbraun und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Kirschtomaten, Wasser, Weißwein, Rosmarin, Thymian und Lorbeerblatt. Salz und Pfeffer. Schließen und 10 Minuten kochen lassen. Dann die Pilze, die Maisstärke und das Gemüse hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen. Mischen und heiß servieren.

Die Paupietten in der Vorbereitungsphase