Schokoladensüchtige, es wird ihnen unmöglich sein, unserer Auswahl an hausgemachten veganen Gourmet- Schokoladenrezepten zu widerstehen ! Unter den Vorzügen hausgemachter Pralinen liegt vielleicht die größte in der Tatsache, dass Sie jedes Rezept an Ihren Geschmack anpassen können, während Sie die Zutaten kennen, die Sie hineingeben. Und das Ergebnis - gesunde Gourmet-Schokolade, der niemand widerstehen kann!
Vegane Schokolade - Datteln, Walnüsse, Mandeln und Paranüsse
Wenn es Ihnen unmöglich ist, auf einen einzigen Tag zu verzichten, bieten wir Ihnen einige vegane Rezepte an, mit denen Sie die optimale Dosierung von Kakao und Nährstoffen erhalten. Und wie bereits erwähnt, können Sie die Rezepte an Ihren Geschmack anpassen, indem Sie beispielsweise Nüsse, Rosinen und geriebene Kokosnüsse hinzufügen. Beachten Sie, dass die vegane Schokolade umso bitterer ist, je mehr Kakao Sie verwenden.
Hausgemachte vegane Schokolade - ein einfaches und leckeres Rezept
Oft werden Zutaten wie Zimt, Chilipulver, Datteln oder andere getrocknete Früchte für die Zubereitung von veganer Schokolade zu Hause verwendet. Die Menge dieser Zutaten hängt von Ihren Vorlieben ab. Auch wenn sie Ihnen etwas seltsam erscheinen, ist es einen Versuch wert!
Veganes Schokoladenrezept - die Zutaten
- 125 g Kakaobutter oder Kokosnusspflanzenöl
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 2 Esslöffel Agavensirup
- 1 Prise Vanillepulver / Vanilleextrakt flüssig
- optional - getrocknete Früchte und Nüsse
Im Wasserbad schmelzen lassen
Die Kakaobutter und das Kokosöl in einen Wasserbad geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Die Wassertemperatur sollte 50 Grad nicht überschreiten. Von Zeit zu Zeit mit einem Holzspatel vorsichtig mischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Fügen Sie dann das Kakaopulver unter Rühren hinzu, damit das Pulver gut in der Butter schmilzt. Fügen Sie den Agavensirup hinzu und probieren Sie, bis Sie die gewünschte Süße erhalten. Anstelle von Agavensirup können Sie auch andere Arten von Süßungsmitteln verwenden (z. B. Ahornsirup). Vermeiden Sie jedoch Zucker, wenn Sie vegane Schokolade herstellen.
Lassen Sie die Schokolade aushärten
Gießen Sie die Schokolade in die Formen, während Sie leicht darauf klopfen, um die Schokolade zu glätten und eventuelle Luftblasen zu entfernen. Während die Schokolade noch flüssig ist, können Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Schließlich müssen Sie das vegane Dessert noch mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nüsse, Datteln, Kakaopulver und Minze
Wenn Sie Ihr veganes Schokoladenrezept auffrischen möchten, müssen Sie unbedingt Minze hinzufügen. Wenn Sie ein veganes Rezept für eine besondere Party machen, servieren Sie die Schokolade mit frischen Minzblättern, damit sie noch schmackhafter aussieht.
Weiße vegane Schokolade
Nachfolgend bieten wir ein Rezept, das Fans von weißer Schokolade begeistern wird! Grundsätzlich benötigen Sie die gleichen Zutaten wie im ersten Rezept, diesmal benötigen Sie jedoch Mandelbutter anstelle von Kakaopulver. Die folgenden Schritte sind sehr einfach. Lassen Sie uns handeln!
Die Zutaten für die Zubereitung von weißer veganer Schokolade
- 80 g Kakaobutter
- 30 g Kokosnusspflanzenöl
- 50 g Mandelbutter
- 1 Prise Vanille
- 50 g Agavensirup
Zweifarbiges veganes Dessert
Um dieses leckere vegane Dessert zuzubereiten, schmelzen Sie die Kakaobutter und das Kokosöl in einem Wasserbad bei schwacher Hitze. Sobald alles homogen ist, fügen Sie die Mandelbutter, den Agavensirup und die Prise Vanille hinzu. Von Zeit zu Zeit vorsichtig mischen. Übertragen Sie die Schokolade vorsichtig in die gewählte Form und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank abkühlen.
Vegane Pralinen mit Quinoa
Wenn Sie Lust haben, Ihr veganes Schokoladenrezept zu experimentieren und anzupassen, empfehlen wir Ihnen dringend, das Quinoa-Rezept zu probieren. Quinoa findet seinen Platz in vielen veganen Rezepten und dieses ist keine Ausnahme. Alternativ können Sie Sonnenblumen- oder Sesamsamen verwenden oder alle drei Zutaten miteinander mischen.
Vegane Schwarz-Weiß-Schokolade
Sie zögern zwischen dunkler und weißer Schokolade? Wenn ja, haben wir eine großartige Alternative für Sie - machen Sie beide bereit. Diese Idee ist nicht nur sehr lecker, sondern verleiht dem veganen Dessert auch einen sehr eleganten Marmoreffekt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und formen Sie originelle und kreative Formen.
Bereiten Sie vegane Schokolade zu und verschenken Sie sie als persönliches Geschenk
Wenn Sie nach originellen Geschenkideen suchen, probieren Sie die folgende aus. Hausgemachte Pralinen gehören zu den originellsten Ideen, die Sie Ihren Lieben als persönliches Geschenk schenken können. Bereiten Sie vegane Schokolade zu und gießen Sie die leckere Mischung in Schokoladenabdrücke. Rollen Sie die Pralinen in einer Mischung aus zerdrückten Nüssen oder bestreuen Sie sie mit Kokosraspeln.
Vegane Schokoladenlutscher zum Eintauchen in die Schokoladentasse
Eine Überraschung für Kinder, sowohl schön als auch lecker! Bereiten Sie vegane Schokoladenlutscher mit getrockneten Früchten und Nüssen zu und die Kleinen werden begeistert sein! Diese Schokoladenlutscher sind auch anpassbar und können Ihren Lieben als nachdenkliches kleines Geschenk gegeben werden.
Hausgemachte vegane Schokoriegel
Bereiten Sie vegane Schokoriegel nach Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack zu. Mit dunkler oder weißer Schokolade erhalten Sie ein leckeres Ergebnis. Als zusätzliche Zutaten können Sie Getreide, Cornflakes, Rosinen und andere getrocknete Früchte oder Nüsse verwenden. Kleine Desserts am Nachmittag zum Knabbern!
Müsliriegel
Wenn Sie gesunde und schmackhafte Rezepte bevorzugen, empfehlen wir die Müsliriegel, bei denen Schokolade eine untergeordnete Rolle spielt. Die Herstellung dieser Riegel ist sehr einfach und schnell. Es ist notwendig, alle Lieblingszutaten in einer großen Schüssel (Haferflocken, Honig, zerdrückte Nüsse, getrocknete Früchte und vegane Schokolade) zu mischen und diese schmackhafte und gesunde Mischung etwa zwanzig Minuten lang im Ofen zu kochen . Abkühlen lassen und schneiden.
Gesunde vegane Schokolade
Selbstgemachte vegane Schokolade ist gesünder und schmackhafter als die Schokolade, die Sie in Geschäften kaufen. Sie enthält Zutaten, die Sie genau kennen und die jedes Mal geändert werden können. Das ideale Dessert für Kinder!
Hausgemachte vegane Pralinen
Um die Schokolade zu formen, können Sie Schokoladenabdrücke oder jede Art von Formen verwenden. Alternativ empfehlen wir Ihnen, kleine Cupcake-Boxen zu probieren, die sich ideal zum Formen kleiner Pralinen eignen.
Kleine Pralinen in Tortenschachteln formen
Dies ist eine praktische und auffällige Idee! Sie können kleine Cupcake-Boxen verwenden, um Gourmet-Pralinen oder Pralinen, sogar Trüffel, zu formen.
Vegane Schokolade - die Basis für gesunden Kakao
Wenn Sie zu den Menschen gehören, die Kakao lieben, ist dies eine besondere Idee, die Sie begeistern wird. Sie können sich eine gute Tasse Kakao aus veganer Schokolade machen. Um dieses leckere Getränk zuzubereiten, benötigen Sie eine Tasse Milch auf pflanzlicher Basis (z. B. Mandelmilch). Erhitzen Sie die Milch und bestreuen Sie sie mit zerquetschter veganer Schokolade. Genießen Sie eine Tasse Kakao, gewürzt mit einer Prise Zimt.