✅ Originelles und einfach zuzubereitendes Weihnachtsmenü mit 4 leckeren Gerichten!

Das Weihnachtsmenü, erfolgreich und originell für den festlichen Tisch, sollte keine Speisen enthalten, die kompliziert zuzubereiten oder zu teuer sind. Die Ferienzeit ist jedoch eine großartige Gelegenheit, mehr Zeit mit der Familie zu verbringen und gemeinsam Spaß zu haben. Daher ist ein einfaches und relativ schnell zuzubereitendes Abendessen die ideale Lösung für diesen Anlass. Heute bieten wir Ihnen ein originelles und einfaches Weihnachtsmenü , bestehend aus 4 Gängen, das Sie genießen können.

Original Weihnachtsmenü mit 4 leckeren Gerichten - Suppe

Kürbissuppe mit Kokosmilch und Curry:

grüne Schalotten
2 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ Esslöffel frischer Ingwer, fein gehackt
2 Teelöffel Currypulver
½ Teelöffel Koriander
½ Teelöffel Kreuzkümmel
¼ Teelöffel Teelöffel Nelken
1 mittlerer Kürbis, ca. 1 kg
900 ml Hühner- oder Gemüsebrühe für eine vegetarische Suppe
400 ml Kokosmilch (20% Fett)
Pfeffer und Meersalz nach Geschmack von
bulgarischem Joghurt oder Sahne sauer

Präsentationsidee - servieren Sie die Suppe mit gegrillten Kürbiskernen und geriebenem Parmesan!

Beginnen wir mit der Suppe, um ein vollständiges Original-Weihnachtsmenü zu erstellen. In einem Topf die Butter schmelzen und die gehackten Schalotten und den Kürbis hinzufügen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Fügen Sie die Brühe hinzu. Zum Kochen bringen und die Gewürze (Curry, Koriander, Kreuzkümmel, Salz, Nelken) hinzufügen. 30-40 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und entfernen Sie in wenigen Minuten die Nelken. Fügen Sie die fein gehackten Knoblauchzehen und Ingwer und schwarzen Pfeffer hinzu. Alles mischen und 4-5 Minuten köcheln lassen. Direkt mit einem Esslöffel bulgarischen Joghurt oder Crème Fraîche und einigen grünen Kräutern zur Dekoration servieren.

Die Suppe in runden Brotsuppenschalen servieren ist eine gute Idee!

Original Weihnachtsmenü - gerösteter Kartoffelsalat mit Dill

Zutaten:

1,5 kg kleine Kartoffeln, in ein
paar Stücke Speck geschnitten , gewürfelt
2 Esslöffel Olivenöl
1/4 Tasse Sauerrahm
1/4 Tasse Mayonnaise
1 Esslöffel Saft Zitrone
1 Esslöffel Kapern
1 Esslöffel gehackter Dill, Pfeffer und Salz
gehackter Schalotten

Originelles und einfaches Weihnachtsmenü - Rezepte und inspirierende Ideen

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Kartoffeln waschen, trocknen, halbieren und in eine Bratpfanne geben. Fügen Sie 2 EL hinzu. zu s. Olivenöl, mit Salz bestreuen und umrühren, um die Kartoffeln gut zu beschichten. Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie ihn etwa 30 Minuten lang im Ofen, wobei Sie ihn von Zeit zu Zeit wenden. Etwas abkühlen lassen und mit Zitronensaft und Pfeffer würzen. Die Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen und gut umrühren. Mit fein gehacktem Dill und abgetropften Kapern bestreuen. Gekühlt in einer Salatschüssel servieren. Dies ist der wunderbare Salat für unser originelles und einfach zuzubereitendes Weihnachtsmenü!

Kartoffelsalat mit Speck und Sahne

Originelles und einfaches Weihnachtsmenü - Entenbraten

Knusprige Entenbraten - Zutaten für 4 Personen:

Eine ganze Ente (ca. 2,5 kg).
1 Teelöffel Meersalz
1 Esslöffel fein gehackter Rosmarin + 3 ganze Rosmarinzweige
1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
geriebene Schale von 1
Orangensaft von 1 Orange
2 Tassen Granatapfelsaft , ein Granatapfel zur Dekoration

1/2 Tasse Captain Morgan Spiced Rum

Vorbereitung:

Die Ente mit den Gewürzen würzen, bei 180-200 ° C rösten und nach der Hälfte des Garvorgangs wenden. 1 Stunde pro Kilo kochen lassen (ca. 2,5 Stunden für eine durchschnittliche Ente) und während des Kochens regelmäßig (alle 15-20 Minuten) mit dem Saft begießen. 10 Minuten stehen lassen und vor dem Servieren mit Granatapfelkernen garnieren. Dies ist das raffinierte und einfach zuzubereitende Hauptgericht für unser ursprüngliches Weihnachtsmenü .

Knusprige Ente auf einer Couch aus gekochtem Blumenkohl, dekoriert mit frischem Rosmarin und Granatapfelkernen

Originelles und einfaches Weihnachtsmenü - das köstliche Dessert

Umgedrehte Blutorangenpastete - die Zutaten

Für den Teig:

200 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt 120 ml
Milch
115 g Butter
die Schale einer Orange
120 g Zucker
2 Eier, Weiß und Eigelb trennten
¼ Esslöffel Salz

Originelles und einfaches Weihnachtsmenü - roter Orangenkuchen

Für garnieren:

3-5 Blutorangen
50 g Butter
70 g Zucker

Was ist ein originelles Weihnachtsmenü ohne das richtige Dessert? Die Orangen schälen, von den Samen reinigen und in Scheiben schneiden. In einer scharfen Form die Butter mit dem Zucker schmelzen und die Orangenscheiben in einer Rosette anordnen (für einen ästhetischeren Effekt). 2 Minuten backen.

Alternative Präsentation in Form von Shortbread Tarts

Zubereitung des Teigs:

Mehl und Hefe mischen.
Milch und Vanilleextrakt getrennt in einer separaten Schüssel mischen.
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen, nach und nach den Zucker hinzufügen und 4-5 Minuten kräftig schlagen. Dann langsam das Eigelb nacheinander hinzufügen.
Mehl und Milch unter Rühren langsam mischen und dann die Eimischung hinzufügen. Den Teig mit einem Spatel auf den Orangenscheiben verteilen und 35-45 Minuten bei 180 Grad backen, dabei regelmäßig überwachen, da der Kuchen schnell brennt. Führen Sie ein Messer durch, um den Gargrad des Kuchens zu überprüfen, drehen Sie es um und kühlen Sie es vor dem Servieren ab. Dies ist das i-Tüpfelchen auf Ihrem originellen und einfach zuzubereitenden Weihnachtsmenü!

Die funkelnde Farbe von Blutorangen