Wein sammeln ist viel mehr als ein Hobby, mehr als eine Leidenschaft, es ist ein Zeichen von Kultur und Lebensweise. Welche Dimensionen die Leidenschaft des Sammlers annehmen kann, hängt einerseits von den ihm zur Verfügung stehenden Mitteln, aber auch von der Intelligenz des Einzelnen ab. Diese Leidenschaft wird ergänzt durch den Wunsch zu reisen, verschiedene Kulturen und Traditionen zu erkunden, die Geschichte zu betrachten, die Geheimnisse der Weinkreation wiederzuentdecken und das Vergnügen, ein sehr seltenes Exemplar zu besitzen, das währenddessen intakt bleibt von mehreren Jahren. Im folgenden Artikel werden wir alle Aspekte der Gestaltung eines Weinkellers zu Hause untersuchen. Geniesse es!
Weinkeller als Ort der Entspannung und des Vergnügens
Wein sammeln bedeutet auch, sich unglaublicher Unterhaltung hinzugeben, Freuden, die nur bestimmten Anhängern vorbehalten sind, für diejenigen, die bereit sind, ihrer Leidenschaft zu folgen, unabhängig davon, wie ihr Verhalten interpretiert wird. Für viele Menschen mag das Ritual, die erste Flasche Beaujolais in der Ernte zu einem bestimmten Zeitpunkt - dem dritten Donnerstag im November - zu öffnen, seltsam und ungerechtfertigt erscheinen. Aber eine solche Erfahrung kann ohne Zweifel nicht mit Worten beschrieben werden, es lohnt sich zu leben …
Welchen Speicher für den Weinkeller?
Wo soll man nach dem Anfang suchen? Vielleicht in der Tatsache, dass Wein einen Preis hat, nicht als rein kommerzielles Produkt, sondern als Mittel, das Freude macht und eine angenehme Atmosphäre schafft. Die Reise von der ersten Verkostung eines guten Weins bis zum Wunsch, ihn in Ihrer Nähe zu haben, wenn Sie ihn möchten, ist kurz und bleibt unbemerkt. Bevor Sie erkennen, was passiert, stehen Sie bereits vor dem Problem, wo Sie Ihre wertvollen Reserven aufbewahren und ob die Lagerbedingungen geeignet sind. Dies deutet darauf hin, dass es an der Zeit ist, etwas zu tun. Beschränken Sie sich nur auf spezielle Regale, Weinschränke oder einen ganzen Bereich, der für diesen Zweck vorgesehen ist? Es liegt ganz bei Ihnen, wo Sie Ihre Sammlung installieren. Und wenn Ihre Einstellung zum Wein schon etwas Besonderes ist,Der Ort, den Sie es in Ihrem Haus geben, wird auch sein.
Weinkeller mit Taverne nach Geschmack mit Freunden
Zuallererst sollte beachtet werden, dass unabhängig von Ihrer Entscheidung bezüglich der Platzierung Ihrer Weinsammlung das Wichtigste ist, dass Sie ordentlich und entschlossen sind, das Projekt abzuschließen. Daher ist es notwendig, sich von Anfang an Ihrer Wünsche und Möglichkeiten bewusst zu sein. Bei der Gestaltung eines Weinkellers zu Hause muss entschieden werden, ob er persönlich ist oder mit Freunden und Gästen geteilt werden soll. Sie können sich auf Ihre eigenen Kenntnisse und Fähigkeiten verlassen, aber die Expertenmeinung nicht außer Acht lassen. Wenn Sie sich entschieden haben, in Ihr Lieblingshobby zu investieren, werden Sie nichts falsch machen, wenn Sie es mit Bedacht tun, indem Sie den Rat eines Architekten und eines Önologen befolgen. Die Aufgabe braucht Zeit, aber der Weinkeller ist fürs Leben!
Grundlegende Empfehlungen für die Gestaltung eines Weinkellers zu Hause
Die größten Feinde des Weins sind Licht, Hitze, Vibration und Oxidation. Da Wein ein Stoff ist, der sich auch nach der Abfüllung kontinuierlich ändert, müssen die Umgebungsbedingungen, unter denen er gelagert wird, unter sehr strengen Parametern gehalten werden.
Die Temperatur im Weinkeller
Eine Temperatur von ca. 13-14 Grad ist optimal für die Aufbewahrung einer Sammlung verschiedener Weine - Weiß-, Rot-, Schaum- und Dessertweine. Diese Temperatur kommt den natürlichen Bedingungen in Höhlen am nächsten, in denen Wein am besten aufbewahrt und gereift wird. Das Aufrechterhalten dieser Temperatur erfordert ein Kühlsystem sowie eine sehr gute Isolierung, die verhindert, dass heiße Luft von außen in sie eindringt.
Luftfeuchtigkeit im Keller
Die Luftfeuchtigkeit im Keller sollte zwischen 60 und 70% gehalten werden. Das Licht im Keller sollte minimal genutzt werden und der Rest der Zeit frei sein. Die Positionierung des Kellers erfolgt normalerweise im Keller, wo die gewünschte Temperatur und Luftfeuchtigkeit relativ leicht zu erreichen sind. Befindet sich der Keller über dem Boden, muss er sehr gut isoliert und das Eindringen von natürlichem Licht verhindert werden. Die Wände und der Boden des Geländes müssen solide, fest und trocken sein. Die Tür sollte auch fest und gut geschlossen sein.
Weinregale und Verkostungsbar
Holzlager und Steinmauer
Holzlager für Weinflaschen
Machen Sie Ihre erste Weinsammlung nach den Empfehlungen eines Sommeliers