Nach den Osterferien haben wir oft noch einige hart gekochte Eier übrig und fragen uns, was wir damit machen können. Im folgenden Artikel haben wir zehn köstliche und einfache Eierrezepte zusammengestellt . Geniesse es!
Eierrezepte - Lieblingssalate
Da sie gut zu vielen verschiedenen Gemüsen und Saucen passen, gibt es mehrere einfache Eierrezepte für die Zubereitung eines Salats. Sie können einen Lauchsalat machen und hart gekochte Eier, Oliven und Gurken hinzufügen.
Spinatsalat mit hart gekochten Eiern
Andere geeignete Zutaten sind Avocado, Kapern und Kartoffeln. Sehr beliebt sind auch grüne Salate wie Salat mit Thunfisch und Croutons oder Käse, zu denen Sie die Eier zum Garnieren hinzufügen können. Sie sind auch super lecker mit Guacamole oder Pesto-Sauce.
Einfache Eierrezepte - Eingelegte Eier
Marinierte Eier passen abends wunderbar zu einem Glas Wein. Es mag für dich seltsam klingen, aber du musst sie probieren, um sicher zu sein. Marinade mit Essig, Salz, Zwiebeln und Gewürzen (wie Dill, Kardamom, Lorbeerblätter) und Wasser zubereiten. Einige Leute ersetzen das Wasser durch Rote-Bete-Saft, um die Eier zu färben. Tauchen Sie die Eier in die Marinade und lassen Sie sie über Nacht an einem dunklen, kühlen Ort sitzen. Am nächsten Tag können Sie es genießen!
Mittagessen für das Büro
Verwenden Sie die Eier, um sich ein köstliches Mittagessen zuzubereiten und ins Büro zu gehen. Machen Sie sich ein Sandwich aus Vollkornbrot und Eiersalat mit Mayonnaise. Fügen Sie ein Salatblatt hinzu. Für ein exotischeres Menü verwenden Sie Tortillas.
Einfache Eier- und Fleischrezepte
Eier passen sehr gut zu Fleischgerichten. Bereiten Sie einen Hackbraten vor, der mit hart gekochten Eiern gefüllt ist. Oder machen Sie Fleischbällchen, indem Sie der Mischung aus Fleisch und Gewürzen gehackte Eier hinzufügen und sie dann braten.
Eierrezepte für Kinder
Es gibt verschiedene Eierrezepte für Kinder. Aus hart gekochten Eiern lassen sich leicht süße Küken, Mäuse, Kaninchen und andere süße Tiere herstellen, die besonders geeignet sind, Kinder zum Essen zu verleiten. Alles was Sie brauchen ist ein wenig Fantasie, eine Karotte und ein paar Pfefferkörner oder ein Blatt Nori. Schauen Sie sich unser praktisches Tutorial an: Osterbrunch für Kinder: Ein süßes hartgesottenes Küken.
Super schöne Hasen- und Ei-Vorspeisen
Eigelb, Mayonnaise und Weichkäseteig mischen. Füllen Sie das Eiweiß mit einem Spritzbeutel und würzen Sie es mit Dill, Petersilie oder Pfeffer.
Pikanter amerikanischer Pfannkuchen
Der herzhafte amerikanische Pfannkuchen kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden. Bereiten Sie die Pfannkuchen vor, wickeln Sie sie um und verteilen Sie jeweils eine Mischung aus Mayonnaise, Gurken, Schinken und gehackten hart gekochten Eiern. Ein Stück dieses köstlichen Kuchens ist mehr als genug, um Sie zu füllen.
Eier als Beilage für Suppen
Hart gekochte Eier passen auch gut zu Gemüsesuppen, insbesondere Spinat- und Sauerampfer-Suppen, sowie zu Kartoffelsuppe mit Spargel und frischen Gewürzen.
Eierschneemänner zum Sonntagsfrühstück
Verwenden Sie die restlichen Eier zum Frühstück am Sonntagmorgen. Sie benötigen ein Baguette, Butter, frische Tomaten, Eier und Käse. Backen Sie das Sandwich 5 Minuten im Ofen, bis der Käse geschmolzen und voila ist - alles, was Sie tun müssen, ist mit gutem Appetit zu essen!