Die ketogene Diät, die für ihren schnellen Gewichtsverlust, die Senkung des Diabetes-Risikos und die Bekämpfung von Krebs hoch geschätzt wird, erfreut sich in der Welt der gesunden Ernährung immer größerer Beliebtheit. Basierend auf einer fettreichen (70-90%) und kohlenhydratarmen Ernährung hat die Ketodiät viele gesundheitliche und Schönheitsvorteile. Einige sind jedoch bereits alarmierende Studien über die Gefahren, die diese Art der Ernährung verursachen kann. Ein Überblick über die Gefahren und Risiken der ketogenen Ernährung.

Die Vorteile und Risiken der ketogenen Ernährung zu kennen

Früher im Kampf gegen Epilepsie bei Kindern eingesetzt, wird die ketogene Diät jetzt wieder als Diät zur Gewichtsreduktion bezeichnet. Die Ketodiät ist in der Welt der populären Diäten der letzte Schrei. Dabei werden fast alle Kohlenhydrate (insbesondere Stärken) aus dem Tagesmenü gestrichen und Lebensmittel mit hohem Fett- und Eiweißgehalt bevorzugt. Einige Studien fördern nicht nur den schnellen Gewichtsverlust, sondern zeigen auch die Fähigkeit, Epilepsie zu kontrollieren, das Immunsystem gegen Virusinfektionen zu stärken und die allgemeine Gesundheit zu verbessern! Die ketogene Diät oder "Low Carb" ist gekennzeichnet durch eine signifikante Verringerung der Kohlenhydrataufnahme und durch den Ersatz dieser durch gute Fette.Diese Abnahme der Kohlenhydrate versetzt den Körper in einen Stoffwechselzustand, der als Ernährungsketose bezeichnet wird.

Das Hauptziel der ketogenen Ernährung? Lassen Sie den Körper nur Lipide verbrennen, die für einen ordnungsgemäßen Betrieb erforderlich sind. Dazu entziehen wir ihm Kohlenhydrate. Der Körper wird dann extrem "aktiv", so dass er Energie sichern kann. Daher hilft die Diät, den Blutzucker- und Insulinspiegel auf natürliche Weise ohne Medikamente zu senken. Durch das durchschlagende Tumorwachstum wird es auch häufig zur Behandlung bestimmter Krebsarten eingesetzt. Eine gute Anzahl von Experten stellt fest, dass sich die Ketodiät positiv auf die Symptome der Alzheimer-Krankheit auswirkt.

Was muss man auf den Teller legen, um einer solchen Diät zu folgen? In der Praxis führt die "kohlenhydratarme" Diät zu einer Diät, die aus kohlenhydratarmen Gemüsen (Salat, Spinat, Pilze), Milchprodukten, Eiern, Fleisch und Fisch besteht. Andererseits verbietet es den Verzehr von Süßigkeiten. Andernfalls wird der erste Schritt in der Ernährung (in die Ketose gehen) einfach nicht passieren. In diesem Zusammenhang kann die Umstellung auf Ketose bei einigen Praktikern unerwünschte Auswirkungen haben: Kopfschmerzen, Müdigkeit, Mundgeruch, stinkender Urin, Übelkeit usw. Diese Symptome werden auch als „ketogene Grippe“ bezeichnet.

Die ketogene Ernährung ist kurzfristig gut für den Körper, aber langfristig schädlich

Obwohl es in den letzten Jahren sehr in Mode war, hat die ketogene Ernährung ihre Nachteile für den Körper. Nach Ansicht einiger Forscher ist es vorteilhaft für den Stoffwechsel, sofern es kurzfristig angewendet wird. Andernfalls wird die Ketodiät für den Körper gefährlich, wenn sie länger als eine Woche eingehalten wird. Um dies zu beweisen, haben Spezialisten der Yale University in den USA Mäuse mehr als eine Woche lang dieser Diät unterzogen. Kleine Nagetiere aßen mehr Fett, ohne es zu verbrennen. So verloren sie ihre Gamma-Delta-T-Zellen und wurden anfällig für Diabetes und Fettleibigkeit.

Nebenwirkungen und Risiken der ketogenen Ernährung

  1. Ketogene Grippe (bereits oben erklärt)
  2. Ernährungsdefizite - Da die Ketodiät sehr restriktiv und sehr kohlenhydratarm ist, kann sie zu erheblichen Nährstoffdefiziten bei Vitamin A, Selen, Magnesium, Kalzium, Eisen und Jod führen und so das Immunsystem schwächen.
  3. Risiken von Nierensteinen und Knochenschwund - überschüssiges Kalzium im Urin in Kombination mit Citratmangel kann die Bildung von Nierensteinen fördern. Diese Diät stört das Mineraliengleichgewicht im Körper und verändert auch das Knochenkapital.
  4. Ketoazidose - Der pH-Wert des Blutes sollte im Allgemeinen zwischen 7,38 und 7,42 liegen, damit der Körper richtig funktioniert. In einigen Fällen kann die Ketodiät eine signifikante Abnahme des Blut-pH verursachen.
  5. Krebszellen angegriffen - Glukose ist ein bekannter Brennstoff für Krebszellen. Zuckerentzug ist daher eine ziemlich wirksame Methode zur Bekämpfung der tödlichen Krankheit. Eine Studie zeigt jedoch, dass einige Krebszellen in Abwesenheit von Glukose aggressiver werden.

Gegenanzeigen der ketogenen Ernährung

Unabhängig davon, ob es sich um die Pegan-, Dash-, Whole30- oder Keto-Diät handelt, müssen immer Kontraindikationen berücksichtigt werden, bevor Sie beginnen. Bei Diabetes, Pankreatitis, Stoffwechselstörungen, Porphyrie (Blutkrankheit) oder Mangel an bestimmten für die Leber wichtigen Enzymen (Pyruvatkinase) wird von der Ketodiät dringend abgeraten!

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Wohlbefinden