Die Temperaturen sinken, die Tage werden kürzer und das alles bedeutet, dass wir uns auf den Winter vorbereiten müssen. Eine der besten Ideen ist es, eine gute Tasse Tee zuzubereiten, damit wir uns leichter an das Winterklima anpassen können. Voller Gewürze und Kräuter schafft es eine schöne Atmosphäre - festlich und gemütlich - im Haus. Abgesehen von seinem Aroma hat Tee noch einen Vorteil, und das ist seine positive Wirkung auf die Gesundheit. In dieser Zeit braucht unser Körper ein Immunstimulans, das uns vor Viren schützt. Aus diesem Grund präsentieren wir Ihnen heute Kurkuma-Tee. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum es ein "Muss" in der Küche ist und um die leckersten Rezepte zu finden.

Kurkuma-Tee - ein köstlicher Booster im Winter

Kurkuma stammt aus Südostasien und gehört zur Familie der Ingwer. Es wird seit Tausenden von Jahren als natürliches Heilmittel in der indischen und chinesischen ayurvedischen Medizin wegen seiner medizinischen, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet. Es hat eine leuchtend gelb-orange Farbe und wird auch zum Kochen verwendet. Die Vorteile von Kurkuma für Gesundheit und Schönheit sind zahlreich und deshalb werden wir es in dem Getränk anwenden, das an den kalten Tagen am meisten konsumiert wird. Wärmen Sie sich mit unseren 7 Kurkuma-Tee-Rezepten auf, die Ihren Körper auf natürliche und super gesunde Weise stärken.

Wie Kurkuma Tee machen?

Kurkuma-Tee kann aus reinem Kurkumapulver oder getrockneter, geriebener oder gemahlener Kurkuma hergestellt werden. Die Schritte zur Zubereitung von Kurkuma-Tee sind wie folgt:

  • 4 Tassen Wasser kochen.
  • Fügen Sie 1 bis 2 Teelöffel gemahlene, geriebene oder pulverisierte Kurkuma hinzu.
  • Die Mischung ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • Den Tee in einen Behälter abseihen und 5 Minuten abkühlen lassen.

Viele Menschen fügen ihrem Kurkuma-Tee zusätzliche Zutaten hinzu, um den Geschmack zu verbessern oder die Absorption zu erleichtern. Hier sind 5 Ideen, wie man das gelbe Gewürz kombiniert:

1. Kurkuma + Honig, um den Tee zu süßen und der Mischung mehr antimikrobielle Eigenschaften zu verleihen. Es ist eine klassische Kombination und vielleicht die am häufigsten verwendete.

2. Kurkuma + Vollmilch zur Unterstützung der Absorption, da Curcumin gesunde Fette benötigt, um sich richtig aufzulösen. Wenn Sie Veganer sind, ersetzen Sie die Milch durch Mandelmilch, Kokosmilch oder einen Esslöffel Kokosöl oder Ghee (geklärte Butter).

3. Kurkuma + schwarzer Pfeffer, der Piperin enthält. Letzteres ist eine Chemikalie, die bekanntermaßen die Absorption von Curcumin unterstützt und dem Tee einen würzigen Geschmack verleiht.

4. Kurkuma + Zitrone zur Stärkung der antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften der Mischung und zur Verbesserung des Geschmacks.

5. Kurkuma + Hagebutten + Lavendel + Rose + Zitronengras. Eine Mischung aus Aromen, die sich perfekt ergänzen.

Wie macht man goldene Milch?

Kurkuma hat einen spezifischen und starken Geschmack und aus diesem Grund meiden viele Menschen ihn bei der Zubereitung von Getränken. Aufgrund seiner entzündlichen Eigenschaften, die Kurkuma zu einem natürlichen Heilmittel gegen Grippe und Erkältungen machen, wurde eine Lösung gefunden. Es heißt "goldene Milch". Es ist eine Alternative zum Vitamin-Shot "Pink Latte", der in der Tat die englische Art ist, Tee zu trinken - Milch hinzuzufügen. Dies mildert den Geschmack des Gewürzs und verleiht ihm einen Hauch von Süße. Und hier ist das Rezept für einen Kurkuma-Tee mit Milch. Sie müssen nur die Gewürze kochen, den Aufguss abseihen und die Milch hinzufügen.

  • 1 Tasse Kokos- oder Nussmilch
  • 1 C. Teelöffel Mandel- oder Kokosöl
  • 1/2 TL. Kurkumapulver
  • Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 kleines Stück geschälte und geriebene Ingwerwurzel (oder nach Geschmack)
  • 1 Prise Kardamompulver
  • 1 Prise gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Honig für ein wenig Süße

Kurkuma heiße Schokolade

Dies ist das ultimative Rezept für Kinder. Natürlich trinken sie lieber Schokolade als Tee. Mit diesem Rezept können Sie sie kombinieren, um ein super nährstoffreiches Getränk zu kreieren, das das Immunsystem Ihres Kindes stärkt.

Zutaten:

  • Frische Ingwerwurzel (ca. 10 cm), gewaschen und der Länge nach in 5 cm breite Streifen geschnitten
  • Frische Kurkuma-Wurzel, etwa ein Drittel der Ingwerwurzel, ebenfalls in Längsstreifen geschnitten
  • 6 Zimtstangen
  • 2 EL. 1 Teelöffel Kardamom
  • 10 Nelken
  • 10 Pfefferkörner
  • 10 Anissterne

Die Zutaten in 2 Liter Milch geben und kochen. Schalten Sie die Heizung aus und fügen Sie 2 EL hinzu. Esslöffel Kakaopulver +2 EL. Esslöffel Zucker (oder Honig) und 30 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Schokolade kann heiß oder kalt serviert und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Worauf ist zu achten?

Fast jeder kann vom Konsum von Kurkuma-Tee profitieren, insbesondere weil er das Immunsystem stärken und als Antikrebsmittel wirken kann. Menschen mit entzündungsbedingten Schmerzen können am meisten davon profitieren. Menschen mit Diabetes oder Personen, die Blutverdünner einnehmen, sollten jedoch ihren Arzt konsultieren, bevor sie ein Kurkumapräparat probieren, da es das Blut verdünnen kann.

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