Ob es der Anlass für Ihre Party ist, Vorspeise und Vorspeisenrezepte sind unerlässlich. Und ihre berühmteste Darstellung? Natürlich am Spieß aufgereihte Zutaten! Mit dieser vielseitigen Methode können Sie Ihre Lieblingsspeisen einarbeiten, ohne mehrere Stunden vor dem Grill oder dem Ofen zu verbringen. Wenn Sie sich für den Aperitif-Spieß entscheiden, müssen Sie weniger waschen und reinigen. Fisch, Hühnchen, Obst und Gemüse… es gibt zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten, die es Ihnen ermöglichen, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen und zu experimentieren. Zögern Sie nicht und entdecken Sie unsere 60 Gourmet-Vorschläge, die Sie am nächsten Abend mit Familie oder Freunden zusammenstellen können.
Surimi Aperitif-Spieß: eine lustige Idee, die man nicht übersehen sollte
Oft übersehene Surimi-Sticks können verwendet werden, um einen einfachen und schnellen Vorspeisen-Spieß herzustellen. Hier sind die Zutaten zu bekommen:
- 2 Packungen Surimi-Sticks
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Blatt Blätterteig
- 1 Ei
- 140 g Cheddar-Käse
Vorbereitung des Surimi Aperitif Spießes:
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Die Mayonnaise mit Zitronenschale und Saft mischen und beiseite stellen. Legen Sie den Blätterteig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und schneiden Sie 8 lange Streifen. Dann schneiden Sie jeden von ihnen in zwei Hälften. Bürsten Sie jeden Streifen mit der Mayonnaise-Mischung. Wickeln Sie dann jedes Stück um einen Stock Surimi und arrangieren Sie Ihre Kreationen auf einem Backblech. Das Ei mit 1 Esslöffel Wasser schlagen und jeden Surimi-Vorspeisen-Spieß damit bestreichen. 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Cheddar-Käse in Scheiben schneiden und mit einem Ausstecher Sterne herausschneiden.
Ein Thunfischspieß in zwei Schritten und drei Bewegungen
Suchen Sie einfache Vorspeisenrezepte für Ihren nächsten Aperitif? Wir geben Ihnen daher eine Aperitif-Spieß-Idee, deren Zubereitung höchstens 15 Minuten dauert. Holen Sie sich die unten aufgeführten Zutaten und machen Sie sich an die Arbeit!
- 1 reife Avocado
- 170 g Sashimi-Thunfischfilet
- 1 Esslöffel weißer Sesam
- 1 Esslöffel schwarzer Sesam
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 6 Bambusspieße
- 1/2 Tasse Ingwer Sojasauce
Vorbereitungsschritte:
1. Schneiden Sie zuerst das Sashimi-Thunfischfilet in mundgerechte Stücke. Dann den oberen und unteren Teil in den Sesam einweichen.
2. Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Thunfisch-Sesam-Bissen auf jeder der beiden mit Sesam bedeckten Seiten 30 Sekunden lang kochen. Auf einem Teller abkühlen lassen.
3. Entfernen Sie den Kern und die Haut von der Avocado und schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke.
4. Stellen Sie zum Schluss Ihre Aperitifspieße zusammen, indem Sie abwechselnd ein Avocado-Rack und ein Thunfisch-Rack abwechseln.
Einige köstliche Rezeptideen für Hühnchen-Vorspeisen-Kebabs
Das Aperitif-Spieß-Rezept kann nicht ohne eine andere berühmte und vielseitige Zutat auskommen: Hühnchen! Entdecken Sie unsere 2 folgenden Rezepte und bereiten Sie Hühnchen-Spieße wie ein Koch zu!
Hühnerbroschetten mit Knoblauch und Honig: ein Rezept, das einzigartige Aromen kombiniert
Zutaten für 8 Portionen:
- 2 Hähnchenbrust in 8 Streifen von 20 cm geschnitten
- ½ Tasse Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Essig
- ½ Teelöffel Ingwer
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 8 Holzspieße
Anleitung:
Heizen Sie zuerst den Ofen auf 200 ° C vor und legen Sie die Holzspieße 10 Minuten lang in Wasser. Mischen Sie dann in einer Schüssel die folgenden Zutaten gut: Honig, Sojasauce, Essig, Ingwer und Knoblauch. Maisstärke hinzufügen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Fädeln Sie die Hühnchenstreifen auf die Spieße und marinieren Sie sie in der Sauce, die Sie gerade für 2 Stunden zubereitet haben. Reservieren Sie etwas Marinade.
Legen Sie dann Ihre Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie es 7 Minuten lang. Dann aus dem Ofen nehmen, die Spieße umdrehen, mit der Marinade bestreichen und weitere 7 Minuten zurückkehren.
Hähnchenbisse mit Brezelkruste
Zutaten:
- Etwa 600 g Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 große Eier
- 1 1/2 Tassen fein zerkleinerte Brezeln
- Antihaft-Spray
Vorbereitungsschritte:
1. Heizen Sie den Ofen zuerst auf 200 ° C vor. Legen Sie dann ein großes Backblech mit Backpapier aus.
2. Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke.
3. Mehl mit Salz und Pfeffer in einer flachen Platte vermengen. Dann schlagen Sie die Eier in einem anderen. Jedes Stück Hühnchen mit Mehl, dann mit Ei bestreichen und schließlich großzügig in die zerkleinerten Brezeln einwickeln. Legen Sie die Bissen auf das vorbereitete Backblech und sprühen Sie sie leicht mit Antihaftspray ein.
4. 8 Minuten backen. Dann jeden Bissen umdrehen und erneut 6-8 Minuten backen. Fügen Sie Zahnstocher hinzu und servieren Sie Ihre Aperitifspieße!
Ideen für Aperitifspieße mit Garnelen: ein großartiger Klassiker für Kenner
Die Garnelenspieße sind buchstäblich der Star eines jeden Aperitifs! In diesem Zusammenhang werden wir zwei Ideen vorstellen, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Folge uns !
Caprese Art Garnelen Vorspeise Spieß Idee
Zutaten:
- 12 extra große Garnelen
- 1 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 40 g Mozzarella
- 2 Kirschtomaten
- 12 Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
Vorbereitungsanleitung:
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Garnelen mit den Tomaten und dem Mozzarella. Gießen Sie den Zitronensaft und einen Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer ein. Umrühren, um gut zu kombinieren. Dann die Tomaten und den Käse schneiden. Nehmen Sie dann Zahnstocher und montieren Sie Ihre Spieße, indem Sie die vorbereiteten Zutaten einschließlich der Basilikumblätter einfädeln.
Aperitifspieß mit Garnelen, Ananas und Avocado
Zutaten:
- 1 Avocado
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel weißer Rum
- 1 kleine Ananas
- 150 g Garnelen
- 2 Limetten
- 2 Teelöffel Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer
- Bambus Spieße
Zubereitung von Ananas-Garnelenspießen:
Bereiten Sie zuerst die Marinade vor, indem Sie den Limettensaft mit weißem Rum, Öl, Honig und schwarzem Pfeffer mischen. Gießen Sie die Sauce über die Garnelen und kühlen Sie sie 30 Minuten lang. Dann den Kern und die Haut der Avocado entfernen, ihr Fruchtfleisch in Würfel schneiden und mit Limettensaft bestreuen. Die Ananas schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Nehmen Sie zum Schluss die Bambusspieße und wechseln Sie die Garnelen mit den Früchten ab.
Schöne Aperitifspieße mit Pizza
Um mit dieser originellen Aperitif-Spieß-Idee erfolgreich zu sein, müssen Sie zuerst Ihr Lieblingspizza-Rezept vorbereiten. Sobald es fertig ist, schneiden Sie es in Rechtecke und montieren Sie Ihre Spieße mit Kirschtomaten, frischen Basilikumblättern und Mozzarella-Kugeln. Fühlen Sie sich frei, andere Zutaten zu verwenden, die Sie mögen. Für einen gesunden Aperitif empfehlen wir Ihnen, eine hausgemachte vegane Pizza zuzubereiten.
Aperitif Gemüsespieß nach außergewöhnlichen Rezepten und super schnell zuzubereiten
Inspiriert vom berühmten griechischen Salat, erfordert unser erster Vorschlag nur Gurke, Feta-Käse, Oliven, Kirschtomaten, Olivenöl extra vergine, Salz und Pfeffer. Schneiden Sie Ihr Gemüse in Stücke, schnüren Sie es auf Bambus- oder Holzspießen und ordnen Sie es auf einem Servierteller an. Dann mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreuen und servieren!
Während wir gerade dabei sind, ist hier unser zweiter Vorschlag, der einen weltweit bekannten Salat verherrlicht: Seine Majestät, der traditionelle Cesar-Salat! Hier sind die notwendigen Zutaten:
- 1/2 Tasse Salat, in Stücke geschnitten
- 1/2 Gurke (in halbe Monde geschnitten)
- 1/2 Tasse Kirschtomaten
- 1/2 Tasse Croutons
- 1/2 Tasse Mozzarella (in Würfel geschnitten)
- 1/2 Tasse Hühnerbrust
Auf der Montageseite kennen Sie bereits die Vorgehensweise!
Mini Obst Vorspeise Spieße
Es mag für Sie etwas seltsam klingen, aber ja, es ist auch möglich, Obstspieße herzustellen. Unser erster fruchtiger Aperitif wird aus Pfirsich- und Gouda-Käsewürfeln hergestellt. Wenn Sie aromatische Pflanzen mögen, bestreuen Sie Ihre Mini-Vorspeisen-Spieße mit Thymian, Rosmarin usw.
Ein weiterer fruchtiger Vorschlag, dem Sie nicht widerstehen konnten!
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen, gewürfelt
- 1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 Tasse Barbecue-Sauce
- 1/2 Tasse Teriyaki-Sauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 2 Teelöffel rote Pfefferflocken
- 2-3 Tassen Ananasstücke
Vorbereitung:
In einer großen Schüssel die folgenden Zutaten verquirlen: Ingwer, Knoblauch, Barbecue-Sauce, Teriyaki-Sauce, Sesamöl, roter Pfeffer und etwas Ananassaft. Stellen Sie eine halbe Tasse der Sauce beiseite, um sie als Dip zu verwenden. Dann in einer anderen größeren Schüssel das Huhn mit dem Rest der Sauce mischen und 1-2 Stunden marinieren. 30 Minuten vor dem Grillen die Holzspieße in Wasser einweichen. Dann Hühnchenstücke und Ananas auf die Spieße fädeln und pro Seite 4-5 Minuten grillen.
Feigenbroschüren als herrliche und fruchtige Aperitifidee!
Was halten Sie von einer Vorspeise mit frischen Feigen? In der Tat haben Rezepte mit Feigen in letzter Zeit zu viel Popularität gewonnen und Sie werden Ihre Wahl nicht bereuen. Hier sind die notwendigen Zutaten:
- 4 kleine reife Feigen
- 3 Esslöffel Basilikumöl
- 2 Teelöffel Rotweinessig
- 8 Schinkenscheiben, längs halbiert
- 16 Bocconcini (kleine Mozzarella-Kugeln)
- 16 mittelgroße Basilikumblätter
- 16 Mini-Holzspieße
Vorbereitungsmethode:
1. Schneiden Sie die Feigen in 16 Viertel und legen Sie sie in eine Metallschale. Dann mischen Sie das Öl mit dem Essig und gießen Sie die Mischung über die Früchte. Salz und Pfeffer und bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten marinieren lassen.
2. Sobald die Feigen mariniert sind, stellen Sie Ihre Aperitifspieße her, indem Sie die Zutaten abwechseln. Ihre Bestellung liegt ganz bei Ihnen.
Kebabs sind so lecker wie farbenfroh im Antipasti-Stil
Benötigen Sie Ideen für einen Aperitifspieß in letzter Minute? Kein Problem ! Hier ist ein einfaches Rezept im Antipasti-Stil, bei dem Sie sich nur frische Zutaten holen und diese zusammenstellen müssen. Denken Sie also an Basilikumblätter, Schinken, Mozzarella, Oliven, Kirschtomaten, Oregano und so weiter.
Weihnachts-Aperitif-Spieß-Idee: ein Muss für den festlichen Tisch!
Kombinieren Sie gerne salzig und süß? Wenn Sie also mit Ja antworten, laden wir Sie ein, eine Weihnachts-Vorspeise zuzubereiten, die Ihre Familie zweifellos begeistern wird. Der folgende Aperitif-Spieß ist schön komponiert und hat ein ästhetisches Erscheinungsbild. Für die Zutaten benötigen Sie gewürfelte Melonen, Käse Ihrer Wahl, fein geschnittenen Schinken und frische Basilikumblätter. Bedienen Sie sich !
Ideen für Aperitifspieße, die sich in kürzester Zeit zusammensetzen lassen
Wenn Ihnen unsere Aperitif-Spießrezepte bisher gefallen haben, laden wir Sie ein, sich unsere Ideen in Bildern anzusehen, deren Zubereitung nur 30 Minuten dauert. Alles was Sie tun müssen, ist Ihre Lieblingszutaten auszuwählen und Ihre Spieße zusammenzubauen. Lassen Sie sich inspirieren!
Es sind nicht nur die Desserts, die in Verrines zubereitet werden können, sondern auch die Aperitifspieße. Holen Sie sich also kleine Verrines, gießen Sie eine kleine Menge Ihrer Lieblingssauce ein und fügen Sie die Spieße hinzu. Diese können aus Gurken, Karotten, Kirschtomaten usw. bestehen.
Apropos Spieße in Verrines, hier ist eine andere solche Idee, aber dieses Mal werden Sie Cocktailgläser verwenden. Warum es wählen? Diese Behälter können also mehr Zutaten enthalten und möchten auch ästhetisch sein.
Oben haben wir Ihnen gezeigt, wie man Garnelenspieße nach Caprese-Art herstellt. Das oben gezeigte Beispiel stellt eine Interpretation des berühmten italienischen Salats dar, der hier von einem neuen Geschmack profitiert - dem der Wassermelone.
Es ist auch möglich, Mini-Spieße im Caprese-Stil zuzubereiten, die den Tisch farbenfroh und zu 100% feinschmeckerisch verschönern. Zögern Sie nicht zu experimentieren und tauschen Sie das Basilikum gegen Rucola aus und verwenden Sie Ihre Lieblingsvinaigrette.
Damit Ihre Aperitifspieße den Geschmack aller Ihrer Gäste erfüllen können, empfehlen wir Ihnen, verschiedene Häppchen zuzubereiten. Mit anderen Worten, jeder von ihnen muss verschiedene Zutaten kombinieren.
Kirschtomaten, Speck, Salat und Croutons: Hier ist eine weitere Idee für einen Mini-Aperitifspieß, den Sie zu Hause probieren können! Darüber hinaus laden wir Sie ein, eine gute vegane Tardinade zuzubereiten, die Ihre Gourmetkreationen begleitet.
Rosenkohl ist ein oft übersehenes oder noch schlimmer gehasstes Gemüse und hat mehrere gesundheitliche Vorteile. Nehmen Sie es in Ihre Aperitif-Kebab-Rezepte auf und begleiten Sie es mit Speckstreifen und geriebenem Parmesan.
Magst du Pasta und möchtest sie in deine Aperitif-Spieß-Ideen integrieren? Wenn ja, haben wir gute Nachrichten für Sie: Es ist absolut möglich! Nudeln vom Typ Farfalle (Schmetterlinge) sind in der Tat am einfachsten zu handhaben. Alles was Sie tun müssen, ist einen Spieß oder einen Zahnstocher einzusetzen und dann die anderen Zutaten einzufädeln.
Hier ist eine andere Idee von Nudelspießen oder Tortellini, die mit Mozzarella sowie Kirschtomaten assoziiert und mit Rosmarin gewürzt sind.
Wussten Sie, dass Fleischbällchen eine sehr beliebte Wahl sind, wenn es um die Herstellung von Vorspeisen-Kebabs geht? Beginnen Sie mit der Zubereitung der Fleischbällchen nach Ihrem Lieblingsrezept. Dann mit Gemüse und Kräutern Ihrer Wahl garnieren. Zum Schluss mit hausgemachter Barbecue-Sauce servieren.
Wassermelone bietet auch verschiedene Kombinationen. Eine der beliebtesten ist es, Wassermelonenstücke mit dünnen Gurkenscheiben zu kombinieren und das Ganze dann mit zerbröckeltem Käse zu bestreuen.
Fleischbällchen sind eine der beliebtesten Optionen
Garnelenspieße zu Ihren Lieblingsspeisen
Bereiten Sie Ihre italienischen Aperitifspieße vor!
Melonenwürfel können mit Schinken, Speck, Schinken und jeder anderen Art von Aufschnitt garniert werden
Kombinieren Sie Ihre Wassermelonen-Spieße mit Feta-Käse und bestreuen Sie sie mit Rosmarin!
Mini-Aperitifspieße aus Würfeln aus Wassermelone, Feta-Käse und Brombeeren
Gegrillte Ananas: eine super einfache Aperitif-Spieß-Idee
Mozzarella passt wunderbar zu frischen Feigen und Schinken
Erdbeeren, Äpfel, Trauben, Melonen, Kiwi, Bananen … alle Früchte sind willkommen!
Mango- und Drachenfrucht für exotische Aperitifspieße
Amerikanische Mini-Pfannkuchen mit Blaubeeren und Minzblättern
Die berühmten Maraschino-Kirschen, die mit Roquefort verbunden sind
Mini Burger Aperitif Spieße Ideen
Idee eines Aperitifspießes in 5 Minuten: Mozzarella-Kugel, Gurke und Blaubeerscheibe
Rosenkohl in Speck gewickelt mit Barbecue-Sauce beträufelt
Idee von Mini-Aperitif-Spießen aus Gurke, Frischkäse und Räucherlachs
Käse und gegrilltes Gemüse serviert mit Kirschtomaten
Aperitif-Spieß nach spanischer Art für einen Tapas-Abend
Aperitif-Spieß-Idee in 4 Zutaten: Gurke, Käse, Wassermelone und Minzblätter
Gebratene Käsebällchen und Trauben
Mit Sahne gefüllte und mit rotem Kaviar dekorierte Gurkenröllchen
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