Es ist wirklich erstaunlich, wie viel Energie Kinder an langen Schultagen ausgeben. Logischerweise muss dieses Kaloriendefizit durch nahrhafte und schmackhafte Mahlzeiten ausgeglichen werden. Sie haben sich wahrscheinlich bereits die Ideen für die Brotdose unserer Kinder angesehen. Deshalb hat unser Redaktionsteam heute gesunde Snackrezepte nach der Schule vorbereitet, die Sie ausprobieren können, sobald die Schule beginnt. Sie erfüllen alle Ihre Kriterien - Leichtigkeit, schnelle Zubereitung und gesunde Zutaten.

Gesunde After-School-Snack-Rezepte, die Ihre Wölfe lieben werden

Wenn Ihre Kinder von einem Studientag nach Hause kommen, haben sie nur eines im Sinn: einen köstlichen hausgemachten Snack! Diese genialen Nachmittags-Snacks stillen mit Sicherheit den Hunger der Kleinen, ohne den Appetit auf das Abendessen zu ruinieren. Hier sind 9 köstliche Ideen zum Ausprobieren!

Einfache und schnelle Muffinpizza

Zutaten

  • 1 1/3 Tassen Allzweckmehl plus eine kleine Menge zum Abstauben
  • 7 g trockene Bäckerhefe
  • 1/4 Teelöffel Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1/4 Tasse Pizzasauce
  • 1 1/4 Tasse geriebener Mozzarella
  • 12 frische Basilikumblätter
  • 250 g Kirschtomaten, halbieren
  • 1/4 Teelöffel getrocknete grüne Kräuter

Heizen Sie den Ofen zunächst mit Belüftung auf 180 ° C vor. Eine Muffinform einfetten.

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Mach einen Brunnen. Das Öl und 2/3 Tasse lauwarmes Wasser in einer Schüssel verquirlen. Fügen Sie hinzu und mischen Sie, um einen weichen, klebrigen Teig zu bilden.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen. 8 bis 10 Minuten kneten oder bis sich der Teig wieder anfühlt. Bis zu 5 mm dick abflachen. Schneiden Sie mit einem 7 cm langen runden Ausstecher 12 Teigkreise ab, rollen Sie die Enden ab und schneiden Sie sie gegebenenfalls ab.

Dann die Löcher der vorbereiteten Form mit den resultierenden Ringen auskleiden und so drücken, dass der Teig 3/4 jedes Lochs bedeckt. Die Pizzasauce über den Boden und die Seiten verteilen. Mit etwas Mozzarella bestreuen. Jede Mini-Pizza mit einem Basilikumblatt und einer Tomate garnieren. Nach den getrockneten aromatischen Kräutern mit dem Rest des Käses bestreuen.

15 bis 20 Minuten backen oder bis die Muffins golden sind und der Käse geschmolzen ist. 5 Minuten in der Pfanne ruhen lassen. Zum Abkühlen vorsichtig auf einen mit Pergamentpapier ausgelegten Rost legen. Heiß oder kalt servieren.

Knusprige Schokoladen- und Kokosnussbällchen

Zutaten

  • Haferflocken
  • Reis krispies
  • Kokosnussöl
  • Honig
  • Kakaopulver
  • Vanilleextrakt

Geben Sie die Haferflocken- und Reiskrispies in eine Küchenmaschine, um sie in eine feinere Konsistenz zu zerlegen. Das Kokosöl in einer Schüssel schmelzen und den Honig, das Kakaopulver und den Vanilleextrakt unterrühren.

Gießen Sie diese Mischung in die Küchenmaschine und mischen Sie sie erneut, bis sie gut vermischt ist. Verwenden Sie einen Esslöffel, um einen Löffel der Zubereitung zu nehmen. Drücken Sie die Mischung mit der Handfläche in den Löffel, damit sie kompakt wird. Drehen Sie den Löffel auf einer Platte um und formen Sie eine Kugel. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie ungefähr 15 Bisse haben. Vor dem Servieren mindestens 45 Minuten im Kühlschrank lagern!

Außerdem bleiben die Häppchen bis zu 4 Tage im Kühlschrank und können als gesunde Snacks nach der Schule oder als einfaches Fingerfood auf einer Kinderparty serviert werden.

Pfirsich Eis am Stiel

Zutaten

  • 3 Esslöffel ganzer Joghurt
  • 1/8 Teelöffel Mandelextrakt
  • 1 Esslöffel gefrorene Himbeeren
  • 1 1/2 Esslöffel geschälte Pfirsiche

Mischen Sie in einer Schüssel zuerst den Joghurt und den Mandelextrakt. In einem Mixer die Himbeeren glatt pürieren und in eine Schüssel geben. Dann den Mixer reinigen und die Pfirsiche glatt pürieren.

Himbeeren, Pfirsiche und Joghurt in sechs 75-mg-Eisformen schichten. Setzen Sie auch Holzstäbchen ein und frieren Sie mindestens 4 Stunden lang ein, bis die Lutscher fest sind.

Gesunde Snacks nach der Schule: Brokkoli und Cheddar Wraps

Zutaten

  • 2 1/4 Tassen dünn geschnittener Brokkoli
  • 1/2 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1/4 Esslöffel frische Petersilie
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • koscheres Salz
  • Pfeffer
  • 170 g grob geriebener Cheddar-Käse
  • Mehl auf die Arbeitsplatte streuen
  • 450 g aufgetauter Pizzateig
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • grüner Salat zum Servieren

Den Backofen auf 220 ° C vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

In einer großen Schüssel Brokkoli, Zwiebel, Petersilie, 1 Esslöffel Olivenöl und 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer vermengen. Den Käse ebenfalls einrühren.

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Pizzateig in einen Kreis von ca. 35 cm formen, den Senf darauf verteilen und in 8 Dreiecke schneiden. Teilen Sie die Gemüsemischung auf die Dreiecke (ca. 1/3 Tasse pro Dreieck). Wickeln Sie den Teig beginnend am breiten Ende um die Füllung.

Die Brötchen auf das vorbereitete Backblech legen, mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und 20 bis 22 Minuten goldbraun backen. Mit grünem Salat servieren.

Sparen Sie Zeit und bereiten Sie diese gesunden Snacks nach der Schule rechtzeitig zu. Lassen Sie sie abkühlen, wickeln Sie sie in Aluminiumfolie ein und frieren Sie sie bis zu 1 Monat in einer wiederverschließbaren Plastiktüte ein. Vor dem Servieren einige Minuten im Ofen vorheizen.

* Hinweis: Wenn Sie den Teig selbst herstellen möchten, lesen Sie unser hausgemachtes italienisches Pizzateigrezept!

Smoothie-Schüssel

Zutaten

  • 2 Esslöffel gefrorene Himbeeren
  • 2 Bananen
  • 1/2 Esslöffel fettfreier griechischer Joghurt
  • 1 Esslöffel Chiasamen (optional)
  • 1/2 Esslöffel fettarme Milch
  • Müsli zum Servieren
  • Kokosflocken zum Servieren

In einem Mixer Himbeeren, Bananen, Joghurt, Chiasamen und Milch pürieren, bis sie glatt sind. Alles in Schalen teilen und mit Müsli und Kokos garnieren.

Waffelkuchen mit Füllung

Zutaten

  • 1 1/2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/2 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • 3/4 EL Puderzucker
  • 2 große Eier
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3/4 Esslöffel Vollmilch

Heizen Sie den Ofen zunächst auf 180 ° C vor. Eine Muffinform ebenfalls mit Backpapier auslegen.

Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Mit einem Elektromixer Butter und Zucker in einer großen Schüssel ca. 3 Minuten lang leicht und locker rühren. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf mittel und fügen Sie die Eier nacheinander hinzu. Schlagen Sie sie jeweils, bis sie eingearbeitet sind, bevor Sie die nächsten hinzufügen. Fügen Sie die Vanille auf die gleiche Weise hinzu.

Reduzieren Sie die Mischergeschwindigkeit auf niedrig und gießen Sie die dreiteilige Mehlmischung abwechselnd mit Milch ein und schlagen Sie sie, bis sie eingearbeitet ist. Reservieren Sie 3⁄4 Tasse Teig und teilen Sie den Rest in die Löcher in der Form. Im vorgeheizten Backofen 18 bis 20 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Auf einen Rost legen und stehen lassen, bis die Muffins kühl genug sind.

Waffeln zubereiten: Waffeleisen erhitzen. Lassen Sie nacheinander 1 1⁄2 Esslöffel Teig darauf fallen. 4 bis 5 Minuten kochen, ohne das Waffeleisen fest zu schließen, bis der Teig fertig, aber auf der nach oben gerichteten Seite nicht nass ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest des Teigs.

Zum Schluss die Muffins und Waffeln mit Schlagsahne oder Nutella zusammenkleben. Mit Sahne, Obst oder Erdnüssen garnieren.

Geräucherte Hühnchen-Avocado-Wraps

Zutaten

  • 2 große Spinat-Tortillas
  • 1/2 Tasse Avocado-Aufstrich
  • 230 g geräuchertes Hähnchen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 1/4 Tasse Spinatblätter
  • 4 Scheiben Schweizer Käse
  • 3 Scheiben gekochter Speck

Lege deine Tortillas flach. Jeweils 1/4 Tasse der veganen Avocado verteilen. Das Huhn, den Spinat, den Schweizer Käse und den Speck auf 2/3 der Tortilla verteilen und das letzte 1/3 nur mit der Avocado darauf belassen.

Beginnen Sie am Ende mit allen Belägen und rollen Sie die Tortilla fest. In Runden schneiden und servieren.

* Hinweis: Sie können die Weizentortillas durch gluten- und milchfreie Tortillas ersetzen, um die Wraps noch gesünder zu machen.

Gesunde Snacks nach der Schule Snacks und Raupen

Zutaten

Schnecken

  • Selleriestangen
  • Erdnussbutter oder Frischkäse bei Raumtemperatur
  • Apfelstücke
  • Orangenscheiben
  • geschnittene Kiwi
  • geschnittene Gurke
  • geschnittene Tomate
  • Cashewnuss

Die Raupen

  • Selleriestangen
  • Erdnussbutter oder Frischkäse bei Raumtemperatur
  • Trauben
  • Blaubeeren
  • Kirschtomaten
  • Blickfang
  • dünne und lange Gurkenstücke für die Antennen

Schnecken vorbereiten: Die Selleriestangen mit Erdnussbutter oder Frischkäse füllen und mit einem Stück Apfel, Orange, Kiwi, Gurke oder einer Tomatenscheibe belegen. Legen Sie einen Kopf Cashewnüsse. Verwenden Sie Erdnussbutter oder Frischkäse, um die Augen auf den Kopf zu kleben.

Raupen vorbereiten: Die Selleriestangen mit Erdnussbutter oder Frischkäse füllen und mit Trauben, Blaubeeren oder Kirschtomaten für Körper und Kopf garnieren. Verwenden Sie Erdnussbutter oder Frischkäse, um die Augen und Antennen zu kleben.

Kräutercracker

Zutaten

  • 2 Tassen Mandelmehl
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 1 EL gehackter frischer Schnittlauch
  • 1/2 Teelöffel Meersalz
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Teelöffel Honig

Den Backofen auf 160 ° C vorheizen. In einer großen Schüssel Mandelmehl, Petersilie, Schnittlauch und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Ei, Olivenöl und Honig verquirlen. Die feuchten Zutaten zur trockenen Zubereitung geben und gut umrühren.

Übertragen Sie den resultierenden Teig auf ein Blatt Backpapier. Mit einem zweiten Blatt Papier abdecken und den Teig auf ca. 0,3 cm Dicke flachdrücken. Entfernen Sie die oberste Papierschicht und schneiden Sie den Teig in Quadrate. Mit etwas Salz bestreuen.

Legen Sie das Pergamentpapier mit den Quadraten auf ein Backblech. 12 bis 15 Minuten backen oder bis das Gebäck leicht golden ist. Lassen Sie es 15 Minuten abkühlen, bevor Sie Ihren Kindern diese gesunden Snacks nach der Schule servieren.

Gesunder und ausgewogener Snack: Haferkekse, Schokoladenstückchen, Bananen und Blaubeeren

Gesundes Snackrezept: Sandwich aus Vollkornbrot, Erdnussbutter, Honig und Birne

Mit Senf und Oliven gefüllte Eier

Und schließlich bieten wir zwei gesunde und Gourmet-Fruchtsnackrezepte an. Darüber hinaus können Sie die Früchte in die Zubereitung von Kuchen mit einem Minimum an Zucker oder mit einem Zuckerersatz wie beispielsweise Himbeer-Streusel einbeziehen. Deine Wölfe werden es lieben, das ist sicher!

Idee für einen Nachmittagssnack: Obst in Joghurt und Honig

Gefrorene Bananen mit Nüssen und Schokolade

* Quellen: Crunchy Chocolate Coconut Balls - myfussyeater.com

Smoothie Bowl, schnelle und einfache Muffin-Pizza, Pfirsich-Eis am Stiel, Brokkoli-Cheddar-Wraps, Waffelkuchen mit Füllung, Schnecken und Raupen - womansday.com

Geräucherte Hühnchen- und Avocado-Wraps - Dinneratthezoo.com

Kräutercracker - paleogrubs.com

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