Im Alltag sind wir oft unter Zeitdruck. Konzentriert auf die Arbeit oder beschäftigt mit Kindern, vergessen wir, auf uns selbst aufzupassen. Aber früher oder später reflektiert es unsere Gesundheit. Aus diesem Grund präsentieren wir Ihnen eine ausgewogene Art zu essen: das Konzept Food Synergy. Es wird nur Vorteile für Ihre Gesundheit bringen. Stärken Sie Ihr Immunsystem mit der richtigen Kombination von Lebensmitteln. Lass uns gehen!
Steigern Sie Ihre Gesundheit mit Nahrungsmittelsynergien
Kennen Sie die berühmte Formel: 1 + 1 = 3? Sein Ursprung liegt in der Nahrungsmittelsynergie. Warum ? Weil diese Diät aus der Kombination von 2 spezifischen Lebensmitteln besteht, die zusammenarbeiten können, um mehrere positive Auswirkungen auf Ihre Gesundheit zu haben. Mit Nahrungsmittelsynergien liefern Sie Ihrem Körper viel mehr Mikronährstoffe - Vitamine, Mineralien, Phytonährstoffe - als dieselben Lebensmittel, die allein gegessen werden. In der Tat sind Mikronährstoffe kalorienfreie Elemente, aber sehr stark, um das Immunsystem zu stärken. Nach langem Suchen wurde der Effekt von Nahrungsmittelsynergien bereits von vielen Wissenschaftlern bestätigt. Lernen Sie also, mit dieser Diät, die jedem zugänglich ist, besser zu essen.
Warum passen Nährstoffe besser zusammen?
Jede Familie von Lebensmitteln ist anders und einige können miteinander gepaart werden, andere nicht. Werden Sie ein wahrer Lebensmittelalchemist, indem Sie etwas über Lebensmittel und deren Zusammensetzung lernen. Es gibt also 7 Kategorien von Lebensmitteln:
● Fleisch, Fisch und Eier
● Milchprodukte
● Fette
● Gemüse und Obst
● Getreide
● Zucker und Süßwaren
● Getränke
Jedes Produkt in diesen Kategorien besteht aus verschiedenen Nährstoffen: Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Sie werden vom Körper verwendet, um die metabolische und physiologische Funktion des Körpers sicherzustellen. Um jedes dieser Elemente zu verdauen, produziert der Körper verschiedene Enzyme. Zum Beispiel werden Proteine in einer sauren Umgebung und Stärken in einer alkalischen Umgebung verdaut. Wenn Sie sie kombinieren und gleichzeitig konsumieren, neutralisieren sich die vom Körper produzierten Wirkstoffe gegenseitig und die Verdauung wird unmöglich. Deshalb ist es wichtig, Ihren Körper und die Lebensmittel zu kennen, die Sie essen.
Dieses von Dr. Howard Hay beschriebene Prinzip wird derzeit von Diätassistenten verwendet, um Krankheiten und Bauchschmerzen zu bekämpfen, den Stoffwechsel anzukurbeln und Gewicht zu verlieren. Die Vorteile sind zahlreich. Aber wie geht man mit dieser Essensphilosophie um? Wir geben Ihnen einige grundlegende Regeln und Beispiele, mit denen Sie beginnen können. Der beste Vorteil ist daher, dass die Ergebnisse sofort vorliegen.
Vermeiden Sie die Kombination von Protein mit Stärke
Stärken sind Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, die jedoch aus komplexen Kohlenhydraten bestehen. Dies sind Brot, Müsli, Nudeln, Reis, Quinoa, Kartoffeln usw. Für Ihren Körper wird es schwierig sein, sie in Kombination mit Fleisch, Fisch, Nüssen und Samen zu verdauen. Vermeiden Sie daher die Kombination dieser Produkte. Stärkehaltige Lebensmittel können mit pflanzlichen oder tierischen Fetten verzehrt werden. Wählen Sie zwischen Oliven, Avocado, Butter, Öl oder Fett. Mischen Sie Nüsse und Samen mit Obst oder Gemüse.
Essen Sie Obst außerhalb der Mahlzeiten
Wenn sie Früchte verdauen, gären sie und dies kann oft zu Blähungen führen. Um diesen Effekt zu vermeiden, essen Sie sie zwischen den Mahlzeiten. Zum Beispiel für einen erfrischenden Snack mitten am Tag. Eine andere Hauptregel ist, kein Obst zum Nachtisch zu essen. Sie verdauen sich schnell (15-30 Minuten), aber wenn sie nach einer Mahlzeit verzehrt werden, verzögert sich der Vorgang um mehr als eine Stunde. Eine andere Möglichkeit besteht darin, sie 20 bis 30 Minuten vor dem Essen zu konsumieren.
Essen Sie stärkehaltige und saure Lebensmittel getrennt
Komplexe Kohlenhydrate bestehen aus Ketten von D-Glucosemolekülen. Sie hemmen das Speichelenzym, aber saure Lebensmittel unterdrücken seine Wirkung. Es ist also keine gute Idee, Ihre Nudeln mit Tomaten zu kombinieren. Andere saure Lebensmittel sind: Ananas, Kiwi, Himbeeren, Pfirsiche, Orange, Erdbeeren usw.
Trennen Sie Proteine von sauren Lebensmitteln, Zuckern und Fetten
Die Verdauung von Protein dauert 45 Minuten bis 5 Stunden. Dieser Prozess ist sehr langsam. Wenn Sie also Protein mit anderen Produkten kombinieren, wird es für Ihren Körper noch schwieriger, es zu verdauen. Sie können die Proteine mit Gemüse konsumieren. Diese helfen Ihrem Körper in Kombination mit guten Fetten, mehr Phytonährstoffe aufzunehmen. Gute Fette sind kalt extrahierte Pflanzenöle, Avocado, Samen, Ölsaaten und fettiger Fisch.
Wie kann man Vitamine und Mineralien mit Nahrungsmittelsynergien auffüllen?
Das Konzept der Nahrungsmittelsynergie besteht darin, natürliche Quellen zu finden, um genügend Vitamine und Mineralien zu erhalten. Darüber hinaus werden einige davon nicht vom Körper synthetisiert, wie z. B. Vitamin B9. Es wird auch Folsäure genannt und spielt eine wesentliche Rolle bei der Zellerneuerung und der Synthese roter Blutkörperchen. Vitamin B9 kommt hauptsächlich in der Leber und in grünem Blattgemüse vor.
Vitamin D ist an der Aufnahme von Kalzium und Phosphor beteiligt. Sie können Ihre Aufnahme optimieren, indem Sie mehr tierische und fetthaltige Produkte essen. Vitamin C ist in höheren Mengen in schwarzen Johannisbeeren, Petersilie, Zitrone und Paprika enthalten. Es kämpft gegen Müdigkeit und stärkt das Immunsystem. Ein weiteres Vitamin, das täglich benötigt wird, ist Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert. Sie werden es in Ölen, Nüssen und Fetten finden. Mit der richtigen Produktkombination nach dem Prinzip der Nahrungsmittelsynergie profitieren Sie also von all diesen Substanzen, die für Ihr Leben unerlässlich sind.
Einige Beispiele zur Einführung von Nahrungsmittelsynergien im Alltag
Durch die Nahrungsmittelsynergie können Sie Nährstoffe besser aufnehmen, um bei besserer Gesundheit und mehr Energie zu sein. Hier einige Beispiele, wie Sie die richtigen Lebensmittel miteinander kombinieren können:
- Wachen Sie auf und beginnen Sie den Tag mit einer Tasse grünem Tee und dem Saft einer halben frischen Zitrone. Dies gibt Ihnen Energie und versorgt Ihren Körper mit den ersten guten Mikronährstoffen. Dieser Tee ist ein entgiftendes Getränk, das auch den Cholesterinspiegel senkt und Ihnen hilft, zusätzliche Pfunde zu verlieren. Abhängig von Ihrem Geschmack können Sie auch geriebenen Ingwer hinzufügen, um noch mehr Antioxidantien freizusetzen.
- Glücklicherweise verbietet die Nahrungsmittelsynergie keine Schokolade! Vielen Dank, Dr. Hay! Im Gegenteil, Schokolade wird in Kombination mit Apfel empfohlen. Sie müssen nur eine Schokolade mit mindestens 70% Kakao wählen. Dies verbessert Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit dank des Quercetins in der Haut von Äpfeln und des Catechins, einem Flavonoid in Kakao.
- Für eine köstliche und gesunde Mahlzeit bereiten Sie Fleisch mit einer kleinen Salatplatte zu. Während der Grillsaison sollten Sie wissen, dass das Fleisch beim zu heißen Kochen schwarz wird und dabei freie Radikale freisetzt, die krebserregende Elemente sind. Um diesen Effekt zu neutralisieren oder zu verringern, marinieren Sie das Fleisch mit aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Oregano.
- Vitamin D und Kalzium wirken nicht getrennt! Calcium benötigt Vitamin D, damit der Körper es optimal aufnehmen kann. Wenn Sie also Lachs, Thunfisch oder ganze Eier essen, kombinieren Sie diese mit kalziumhaltigen Lebensmitteln wie Joghurt, grünem Blattgemüse, Mandeln, weißen Bohnen, Orangen oder sogar Seetang.
Hören Sie auf Ihren Körper, um optimale Ergebnisse zu erzielen
Jeder Körper ist anders und obwohl es allgemeine Regeln für eine gute Ernährung gibt, müssen Sie beobachten, wie Ihr Körper auf den Verzehr verschiedener Produkte reagiert. Sehr oft gibt es Anzeichen dafür, dass das Essen nicht gut für Sie ist. Wir sind sicher, dass es Lebensmittel gibt, die Sie nicht gerne essen. Dies ist ein aussagekräftiges Zeichen dafür, dass Sie diese Produkte meiden sollten. Wenn Sie die Mahlzeit nicht mögen, wirkt sich die Kombination von Lebensmitteln eher negativ auf Ihren Körper aus.
Reinigen Sie die Produkte, die Sie gut essen
Manchmal ist die Haut der gesündeste Teil von Gemüse und Obst. Zum Beispiel ist der nahrhafteste Teil von Tomaten die Haut. Wenn Sie die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmitteln nutzen möchten, müssen Sie Vollwertkost essen. Essen Sie also Vollkornnudeln anstelle von weißen Nudeln, ganzes Maisbrot anstelle von raffiniertem Weißbrot. Es ist auch ratsam, leichte Milchprodukte und leichte Mayonnaise zu vermeiden. Das Wichtigste dabei ist, die Herkunft der von Ihnen konsumierten Produkte zu kennen. Ein kleiner Rat: Tauchen Sie Obst und Gemüse einige Minuten in kaltes Wasser, bevor Sie es verzehren. Sie können auch etwas Essig hinzufügen. So reinigen Sie sie von Pestiziden wie Nitraten.
Spielen Sie mit Farben für einen Teller voller Nährstoffe
Die satten Farben von Lebensmitteln sind oft ein Zeichen für starke Chemikalien. Zum Beispiel kommt die orange Farbe von Karotten von Carotinoiden, die dunkelviolette Farbe von Blaubeeren - von Anthocyaniden und das Grün von Spinat ist eigentlich Clorophyll - all diese Produkte sind für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Wenn Sie Farben kombinieren, können Sie sicher sein, dass Sie leistungsstarke chemische Kombinationen erstellen. Sie haben das Potenzial, Ihre Gesundheit zu verbessern, über das hinaus, was ein Nährstoff allein tun könnte.
Wasser- und Nahrungsmittelsynergie
Wir können diese flüssige Substanz, die für unsere Gesundheit wichtig ist, nicht verfehlen. Wenn es um Lebensmittel geht, sollten Sie diese Grundregel kennen: Vermeiden Sie den Konsum von Wasser oder anderen Flüssigkeiten während und 10 Minuten vor und nach den Mahlzeiten. Flüssigkeiten verdünnen die Enzyme in Ihrem Magen. Diese Enzyme werden verwendet, um Proteine, Kohlenhydrate und Fette abzubauen. In einem verdünnten Zustand unterstützen sie den Verdauungsprozess nicht sehr effektiv.
Die Philosophie der Lebensmittelsynergie ist, dass die beste Mahlzeit eine ist, bei der die Lebensmittel sorgfältig kombiniert werden, und eine, die auf schmackhafte und gesunde Weise gekocht wird.