Wir haben Ihnen bereits von der ketogenen Diät erzählt, aber lassen Sie uns kurz an diejenigen erinnern, die neu in der Ketodiät sind! Die Grundprinzipien? Verbrauchen Sie genug Fett, bringen Sie die Proteine in Ihrem Menü auf den neuesten Stand und begrenzen Sie den Verbrauch von Zucker! Fast ein Jahrhundert, seit die fragliche Diät in den USA als Therapie der letzten Instanz für Kinder mit Epilepsie angepriesen wurde, etabliert sie sich als einer der neuesten Ernährungstrends, insbesondere in der Welt des Sports! Aber wie fängst du an? In die Ketose zu gehen ist sicherlich das Herzstück der Ketodiät. Um Ihren Körper leichter in Ketose zu versetzen, präsentiert die Redaktion von luxury-decor.net ihr wöchentliches Menü für ketogene Ernährung, das aus 21 köstlichen und kohlenhydratarmen Rezepten besteht, die über eine Woche getestet werden können!

Menü der ketogenen Diätwoche - 3 Keto-Mahlzeiten pro Tag

Bevor wir unsere 7-tägige maßgeschneiderte ketogene Diät teilen, sollten Sie wissen, dass es durchschnittlich drei Tage dauert, bis die Ketose erreicht ist. Für manche Menschen kann die Zeit für eine Ketose bis zu einer Woche betragen. Woher wissen Sie also, ob Sie in Ketose geraten sind oder nicht? Häufige "Symptome", die in den ersten Tagen auftreten, sind normalerweise wie folgt:

  • Kopfschmerzen und Müdigkeit
  • möglicher Schwindel, wenn Sie hypoglykämisch sind
  • Durst (aufgrund von Dehydration)

Fruchtiger oder süßer Atem ist ebenso ein Zeichen wie der Geruch von Urin, der an Aceton erinnert. Diese Zeichen sind jedoch gute Hinweise, glücklicherweise vergänglich und nicht immer sehr zuverlässig.

In der Regel kann die ketogene Diät aufgrund ihrer langen Liste von Verboten unter keinen Umständen langfristig befolgt werden (insbesondere von schwangeren Frauen und Menschen mit Diabetes):

  • Brot, Gebäck, Müsli
  • Nudeln, Reis, Kartoffeln, Grieß, Mais, Quinoa, Buchweizen, Hülsenfrüchte
  • gekochte Mahlzeiten
  • Kekse, Gebäck
  • Schokolade mit weniger als 85% Kakao, Süßigkeiten, Marmelade, Honig
  • Früchte (außer den kleinen süßen)
  • Limonaden (außer leichtem 0% Zucker)

Für zugelassene Lebensmittel bevorzugen wir Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, grünes Blattgemüse, Eier, Butter, Olivenöl, Oliven, Avocado und kleinen festen Käse. Menge. Kokosöl soll bei einer ketogenen Diät genauso wichtig sein. Mäßig können Sie Milch, Joghurt, Wein und Kaffee ohne Zucker konsumieren. Sobald Sie die oben genannten verbotenen Lebensmittel beseitigt haben, können Sie unsere 21 köstlichen 100% Keto-Rezepte probieren!

Ketogene Diät Menü Woche - Tag 1

Nachdem Sie alle kohlenhydratreichen Lebensmittel entfernt haben, enthält Ihr Schrank (normalerweise mit Süßigkeiten gefüllt) jetzt Kokosöl, Mandelmehl, extra dunkle Schokolade und verschiedene Arten von Butter, aber leider kein Brot, um sie auszubreiten! Was Sie jedoch haben, ist eine Auswahl von 21 Keto-Rezepten, die von den Köchen von luxury-decor.net getestet und genehmigt wurden. Und wenn Sie es normalerweise gewohnt sind, die erste Mahlzeit des Tages zu verzögern oder auszulassen, ändert unsere wöchentliche ketogene Menüdiät Ihre Essroutine. Fettiger Kaffee, Rindfleischburger, Lammkotelett mit grünem Salat … lassen Sie den ersten Tag Ihres Keto-Erlebnisses beginnen!

Ketogener Kaffee Latte, um Ihre Diät am rechten Fuß zu beginnen

Ketogener Kaffee Latte, auch als kugelsicherer Kaffee bekannt, ist ein wahrer Genuss, der Sie dazu bringt, das Frühstück nie wieder auszulassen. Hier erfahren Sie, wie Sie es selbst aufpeppen können!

Zutaten für 1 Portion:

  • 250 ml heißer Kaffee (lang oder kurz)
  • 25 g Kuhbutter
  • 1-2 Tropfen ungesüßtes Vanille- oder Kokosaroma (optional)
  • 1-2 Tropfen Rum (optional)
  • 25 g Kokosnussbutter

Vorbereitung:

Bereiten Sie sich einen langen oder kurzen Kaffee vor. Dann die oben aufgeführten Zutaten (außer Vanille-Aroma und Rum) in einen Mixer geben. Mischen Sie alles 30 Sekunden lang, um es gut zu emulgieren. Falls gewünscht, etwas Vanille-, Kokos- oder Rumgeschmack hinzufügen. Zum Schluss den Inhalt in ein Glas gießen und sofort genießen! Wir bestehen auf "sofort", denn wenn Sie zu lange warten, sammelt sich das Fett auf der Oberfläche Ihres Kaffees an und ruiniert seinen erhabenen Geschmack.

Keto Burger (Rindfleisch, Mozzarella und grüner Salat)

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 gehacktes Steak
  • 2 Scheiben Mozzarella
  • 1 Handvoll gehackte Zwiebeln
  • 2 EL. Natives Olivenöl extra
  • Eisbergsalatblätter
  • Senf

Vorbereitung:

In einer gut erhitzten Pfanne das Rinderhackfleisch auf jeder Seite 3 Minuten kochen. 1 Handvoll gehackte Zwiebeln mit 2 EL hinzufügen. Esslöffel Olivenöl. Verwenden Sie einen Deckel, um das Kochen zu beschleunigen. Sobald die Zwiebel goldbraun ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne. Dann die Mozzarella-Scheiben auf das Fleisch legen und abdecken. Einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Mit grünem Salat und gerösteten Zwiebeln garnieren. Mit Senf bestreichen und genießen!

Lammkotelett + Rucola und Radieschensalat

Zutaten für 1 Portion:

  • Lammkotelett
  • 1 Handvoll rohe Pistazien
  • 50 g Rucola-Blätter
  • 5-6 Radieschen
  • 75 g Butter
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe (für das Fleisch)
  • 1 Zweig Thymian (für das Fleisch)

Vorbereitung:

Die rohen Pistazien fein hacken. Würzen Sie das Fleisch, bevor Sie es auf jeder Seite kochen. Mit Butter bedecken und mit Pistazien bestreuen. In einen separaten Topf den Rest der Butter, etwas Pflanzenöl und 1 Zweig Thymian geben. Das Kotelett hinzufügen und 20-30 Minuten bei 200 ° backen. In einer Salatschüssel Radieschen und Rucola-Blätter vermischen. Mit Salz und Balsamico-Vinaigrette würzen. Sobald das Kotelett gekocht ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und schneiden Sie es vorsichtig zwischen jede Rippe. Den Salat auf einen Teller legen und das Fleisch dazugeben. Passen Sie die Gewürze an und genießen Sie.

Ketogene Diät Menü Woche - Tag 2

Und während Tag 2 unserer wöchentlichen ketogenen Diät noch Eier und Fleisch enthält, zeigen wir Ihnen eine neue Art, sie zu servieren!

Keto Toast mit Eiern, Speck, Avocado, Rucola und Parmesan

Kaffee ist ein wahrer Genuss, aber dieses nächste Keto-Frühstück zeigt Ihnen, wie Sie die erste Mahlzeit des Tages nie wieder auslassen können! Für alle Liebhaber von Eiertoast gibt es hier etwas zu genießen, wenn Sie den zweiten Tag der Diät beginnen.

Zutaten für 1 Portion:

  • 2 Eier
  • 4-5 Speckscheiben
  • 1 halbe Avocado
  • 1 Handvoll Rucola
  • Parmesan Käse

Vorbereitung:

In einer gut erhitzten Pfanne die Speckscheiben kochen. Verwenden Sie das Fett aus dem Speck, um die Eier zuzubereiten. Den gegrillten Speck und die Avocado über die Eier legen und mit Rucola garnieren! Und da ist es, Ihr Keto Express Rezept ist servierfertig!

Fenchel und grüne Bohnen Würstchen

Produkte für 1 Portion benötigt:

  • 2 Schweinswürste
  • 1 Handvoll Fenchel
  • 1 Handvoll grüne Bohnen
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Stiel Salpeter
  • Kardamom

Vorbereitung:

Beim Kochen von Würstchen sollten Sie den Stechschritt nicht vernachlässigen. Beginnen Sie also damit, Ihre Würste zu stechen, indem Sie kleine Löcher in das Fleisch machen. Dann kochen Sie sie in einer kleinen Auflaufform und fügen das Gemüse hinzu. Würzen, mit etwas Olivenöl bestreuen und 20 Minuten bei 180 ° backen. Genießen!

Lachs mit Spinat und Mascarpone - ein nahrhaftes, schnelles und Keto-Abendessen

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 Wildlachsfilet
  • 100 g Spinat
  • 50 g Mascarpone
  • 1 Avocado
  • Salz und Pfeffer
  • Zitrone
  • Zitronenschale
  • Zerdrückten Knoblauch

Vorbereitung:

Sobald der Lachs gut gewürzt ist, grillen Sie ihn in einer zuvor geölten Pfanne. In der gleichen Bratpfanne den Spinat ca. 5 Minuten bräunen, dann salzen und pfeffern. Fügen Sie den zerdrückten Knoblauch und die Mascarpone hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren weiter. Den Spinat auf einem Teller servieren, das Lachssteak und die Avocado-Scheiben darauf legen und mit Zitronenschale und Saft abschließen. Guten Appetit !

Ketogenes Diätmenü zum Testen über 1 Woche - Tag 3

Im Allgemeinen nimmt grünes Gemüse einen herausragenden Platz in der ketogenen Ernährung ein. Spinat gehört jedoch zu den kohlenhydratarmen Gemüsesorten und eignet sich daher hervorragend für die Zubereitung vieler gesunder Ketorezepte. Setzen wir also unser wöchentliches Menü mit Tag 3 fort!

Rührei mit Spinat und Mozzarella

Zutaten für 1 Portion:

  • 2 Eier
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 1 Handvoll Mozzarella-Würfel
  • 1 C. Kokosnussbutter
  • 1 halbe Avocado
  • 2 Radieschen

Vorbereitung:

In einer Bratpfanne die Kokosnussbutter erhitzen und den Spinat hineinlegen. Dann die Würfel aus Mozzarella und Eiern hinzufügen. Alles ein paar Minuten gut mischen und mit Radieschen und Avocado garniert servieren.

Ketogenes Diätmenü: Entenbrust- und Spinat-Duo

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 Entenbrust mit der Haut
  • 100 g frischer Spinat
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Um das Fleisch zuzubereiten, schneiden Sie die Haut der Entenbrust in ein Gitter, ohne das Fleisch einzukerben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine nicht erhitzte Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze anbraten, beginnend mit der Hautseite. Vom Herd nehmen und das Fleisch wie Kochfett in eine Auflaufform legen. Einige Minuten backen. In der Zwischenzeit den Spinat in einen Topf mit kochendem Wasser geben und kochen, bis die Blätter weich sind. Zum Servieren den Spinat teilen und die geschnittene Entenbrust darauf legen. Schmeckt gut !

Würstchen mit Brokkoli und Pilzen gefüllt mit Mozzarella

Zutaten für 1 Portion:

  • 2 Schweinswürste
  • 5 Köpfe Brokkoli, halbiert
  • 4-5 Pilze
  • 1 Scheibe Mozzarella

Vorbereitung:

Die Würste einstechen und in eine kleine Glasschale geben. Dann die Brokkoli-Scheiben hinzufügen und würzen. Die Pilzköpfe platzieren und mit Mozzarella garnieren. Gießen Sie 30 ml Wasser und backen Sie es 20 Minuten lang bei 180 °. Heiß servieren!

Wochenmenü der ketogenen Diät - Tag 4

Der Morgen ist nicht komplett ohne eine gute Portion leckerer Pfannkuchen, oder? Ob auf Ketodiät oder nicht, genießen Sie den vierten Tag unseres ketogenen Menüs mit diesen kommenden Rezepten!

Mandelmehl Keto amerikanische Pfannkuchen

Zutaten für 1 Portion:

  • 3 Eier
  • 50 g Mandelmehl
  • 10 g Kokosmehl
  • 5 g Backpulver
  • 25 g geschmolzene Butter

Vorbereitung:

Die Eier verquirlen und die trockenen Zutaten hinzufügen. Mischen, bis Sie eine Paste erhalten. Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein und mischen Sie erneut. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Kokosnussbutter erhitzen und die Pfannkuchen backen. Gießen Sie für jeden Pfannkuchen ¼ Tasse Teig ein. Auf jeder Seite zwei Minuten kochen lassen. Zum Schluss mit Agavensirup und frischen Beeren garnieren und genießen!

Tipp des Küchenchefs: Um den Garvorgang zu beschleunigen, können Sie einen Deckel verwenden.

Entenschenkel mit grünen Bohnen und Rucola-Salat

Benötigte Produkte:

  • 2 Entenbeine
  • 1 Zucchini
  • 2 Handvoll gefrorene grüne Bohnen
  • Worcestersauce
  • 1 Handvoll Sardellen
  • Geriebener Parmesan

Vorbereitung:

1 Zucchini in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Fügen Sie die Oberschenkel hinzu und schneiden Sie ihre Haut. Decken Sie das Fleisch mit Worcestershire-Sauce und fügen Sie die grünen Bohnen hinzu. Salz und Pfeffer dazugeben und mit Olivenöl bestreuen. Gießen Sie 30 ml Wasser und backen Sie es 20 Minuten lang bei 180 °. Auf einem schönen Teller servieren und Parmesan und Rucola hinzufügen.

Aubergine mit Tomatensauce und Mozzarella

Zutaten:

  • 4 Auberginenscheiben
  • 2 Tomatenkonserven
  • 8 Scheiben Mozzarella
  • 1 Handvoll geriebener Parmesan
  • 1/4 gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • Majoran
  • frisch basilisch

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben und bestreuen Sie sie mit Salz, damit sie zerfallen. Wenn das Wasser austritt, wischen Sie sie vorsichtig mit einem Papiertuch ab. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke und braten Sie die Auberginen in Olivenöl bei mittlerer Hitze. In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit etwas Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. In einer kleinen Auflaufform die geschnittenen Auberginen mit etwas Tomatensauce und zwei Scheiben Mozzarella anrichten. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und 20 Minuten bei 200 Grad backen oder bis der Parmesan goldbraun ist.

Ketogene Diät Menü Woche - Tag 5

Wer gönnt sich nicht gerne ein kleines Dessert zum Frühstück? Besonders wenn dies wenig Kohlenhydrate enthält. Ja, Sie haben es richtig verstanden, Sie können Kuchen essen, während Sie sich ketogen ernähren! Demonstration unten!

Heidelbeer-Keto-Muffins

Zutaten für 12 Muffins:

  • 4 Eier
  • 50 ml Milch
  • 75 g geschmolzene Butter
  • 100 g Mandelmehl
  • 30 g Kokosmehl
  • 5 g Hefe
  • 150 g gefrorene Blaubeeren

Vorbereitung:

In eine Schüssel alle Zutaten außer den gefrorenen Blaubeeren geben. Gut mischen und die Blaubeeren unter leichtem Rühren hinzufügen. Teilen Sie die Mischung mit einem großen Löffel in die Muffinschalen. 20 Minuten bei 180 Grad backen oder bis der Teig durchgekocht ist. Mit Mascarpone und gefriergetrocknetem Lavendel garnieren.

Entenschenkel mit Zucchini und Ricotta-Püree

Zutaten benötigt:

  • 1 Zucchini
  • 2 EL. Ricotta
  • Entenbeine
  • Worcestersauce

Vorbereitung:

1 Zucchini in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Fügen Sie die Oberschenkel hinzu und schneiden Sie ihre Haut. Decken Sie das Fleisch mit Worcestershire-Sauce und fügen Sie die grünen Bohnen hinzu. Salz und Pfeffer dazugeben und mit Olivenöl bestreuen. Gießen Sie 30 ml Wasser und backen Sie es 20 Minuten lang bei 180 °. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Zucchini und Ricotta mit einer Gabel. Gießen Sie das Püree in einen Teller und legen Sie die Oberschenkel darauf. Genießen!

Zucchini gefüllt mit Ricotta, Quark und Parmesan

Benötigte Produkte:

  • 1 Ei
  • 2 Zucchini
  • 2 EL. Ricotta
  • 2 EL. Hüttenkäse
  • Parmesan Käse
  • Thymian (optional)
  • Knoblauch (optional)

Vorbereitung:

Waschen und schneiden Sie Ihre Zucchini der Länge nach in zwei Hälften und schöpfen Sie sie dann mit einem Löffel heraus. In einer Schüssel Ricotta, Cottage, 1 Ei, etwas Knoblauch und Thymian vermischen. Gießen Sie einen Spritzer Olivenöl und rühren Sie um. Fügen Sie etwas mehr Thymian hinzu und füllen Sie jede Zucchini. Mit Olivenöl beträufeln und mit Parmesan bestreuen. 40 Minuten bei 200 Grad backen. Vor dem Servieren etwas Öl einfüllen und mit Thymian bestreuen.

Ketogene Diät Menü Woche - Tag 6

Lust auf eine befriedigende, leckere und fettreiche Frühstücksschale? In unserer wöchentlichen ketogenen Diät finden Sie wahrscheinlich das, wonach Sie suchen. Probieren Sie unsere Buddha-Schale in Keto-Version! Gönnen Sie sich dann eine Brokkolisuppe und beenden Sie Ihren Tag mit einer herzhaften Note mit einer Portion Steak mit Pilzen und Speck.

Buddha-Schale (Keto-Version)

Benötigte Produkte:

  • 2 EL. Esslöffel Skyr
  • 1 C. Mascarpone
  • 1 C. Ricotta
  • 1 Vanilleessenz
  • 1 halber Teelöffel Matcha
  • Hanfsamen
  • Mandelpulver
  • 1 Kiwi

Vorbereitung:

Kombinieren Sie in einer Schüssel Skyr, Mascarpone, Ricotta, Matcha und Vanilleextrakt. Mischen, bis die Mischung glatt ist, und die Zubereitung in eine andere Schüssel geben und mit gefrorenen Beeren garnieren. Fügen Sie Hanfsamen, gemahlene Mandeln und ein paar Scheiben Kiwi hinzu. Mit einer Zimtstange servieren und verzehren!

Brokkolisuppe, Entenbrust und Parmesanchips

Zutaten benötigt:

  • 1 Entenbrust
  • 300 g Brokkoli
  • 1 C. Mascarpone
  • Geriebener Parmesan

Vorbereitung:

Den Brokkoli in einen kleinen Topf geben und kochen. Die Haut der Entenbrust einschneiden, ein Gitter bilden und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze 8 Minuten anbraten, beginnend mit der Hautseite. Umdrehen und weitere 5 Minuten kochen lassen. In eine Auflaufform geben und 10-12 Minuten backen. In der gleichen Schüssel den geriebenen Parmesan vor dem Backen hinzufügen. Brokkoli zerdrücken und mit Parmesan bestreuen. Mascarpone hinzufügen und gut umrühren. Die Suppe auf einem Teller servieren und die Ente in dünne Scheiben schneiden. Die Suppe mit den Parmesan-Chips und den Entenbrustscheiben dekorieren. Mit Olivenöl beträufeln und genießen!

Steak mit Pilzen und Speck serviert mit einem grünen Salat

Produkte für 1 Portion:

  • 1 Rindersteak
  • 1 Ei
  • 3 Scheiben Speck
  • 3 Pilze
  • Grüner Salat
  • Butter
  • Thymian
  • Knoblauch
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Das Fleisch würzen und die Pilze vierteln. In einer Pfanne das Steak mit den Speckscheiben kochen und etwas Butter, Thymian und Knoblauch hinzufügen. Entfernen Sie das Fleisch und bräunen Sie die Pilze und das Ei in derselben Pfanne. Das Steak auf einem Teller servieren, mit Speck bedecken und zum Schluss das Ei und die Pilze hinzufügen.

Ketogene Diät Menü Woche - Tag 7

Nächsten Sonntag tauschen wir Kaffee und den klassischen Teller mit Eiern gegen eine gute Portion Eier im Keto-Stil, Benedict! Dieses Frühstück ist voller Geschmack und wird Ihre Familie beeindrucken und es Ihnen ermöglichen, unsere ketogene Diät-Menüwoche mit einer leckeren und absolut positiven Note zu beenden!

Eier im Keto-Stil Benedict

Benötigte Produkte:

  • 4 Eier
  • 125 g Butter
  • Zitronensaft
  • Rakete
  • ½ Gurke
  • Salz und Pfeffer
  • Speck

Vorbereitung:

Trennen Sie das Weiß vom Eigelb und verquirlen Sie das Eigelb. Nehmen Sie dann ein Stück Plastikfolie und zeichnen Sie die Ränder einer Auflaufform aus. Ölen Sie die Innenseite des Films und knacken Sie ein ganzes Ei darin. Fügen Sie etwas Weiß hinzu und schließen Sie es fest, wobei Sie ein wenig Luft lassen. Machen Sie dasselbe mit dem anderen Ei und tauchen Sie die beiden Eier in einen Topf mit siedendem Wasser. 7-8 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit den Speck in einer erhitzten Pfanne einige Minuten grillen. Das Eigelb schlagen, die geschmolzene Butter, 2-3 Tropfen Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann die Gurke der Länge nach zur Hälfte halbieren und die Rucola-Scheiben garnieren. Fügen Sie den gegrillten Speck und die pochierten Eier hinzu. Mit Sauce Hollandaise bedecken und servieren.

Rinderfilet nach Keto-Art ohne Schale

Benötigte Produkte:

  • 1 Rinderfilet
  • 4-5 Pilze
  • 4 Scheiben Speck

Vorbereitung:

Die Pilze fein hacken und in einen Topf mit etwas Olivenöl geben. Mit etwas trockenem Dill, Salz und Pfeffer würzen. Die Speckscheiben auf der Arbeitsfläche verteilen und das Rinderfilet darauf legen. Würzen und die Pilze hinzufügen. Wickeln Sie das Netz mit einem Baumwollfaden und backen Sie es 30 Minuten lang bei 200 °. Dann den Faden abschneiden und das Fleisch abkühlen lassen. In dünne Scheiben schneiden und auf einem grünen Salat servieren!

Keto Makis (Lachs, Mascarpone, Avocado und Gurke)

Benötigte Produkte:

  • 1 Lachsfilet
  • 2 EL. Mascarpone
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • 1 Avocado
  • 1 Gurke
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mascarpone und Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann auf einer Plastikfolie die Avocado der Länge nach schneiden und die Scheiben mit Mascarpone bedecken. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und einige Minuten kochen lassen. Legen Sie das Filet auf saugfähiges Papier und schneiden Sie es in Scheiben. Diese auf den Avocado-Scheiben verteilen und mit ein paar kleinen Gurkenstücken garnieren. Rollen Sie mit der Kunststofffolie (indem Sie sie gut verdichten). Das Maki in Scheiben schneiden und auf einem großen Teller mit Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren!

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