Wie wäre es, wenn Sie für den Aperitif etwas Abwechslung auf Ihren Tisch bringen? Wenn Ihnen die Ideen ausgehen, hilft Ihnen unsere Auswahl an Vorspeisenrezepten. Entdecken Sie in unserem Artikel des Tages eine Reihe von Mini-Zucchini-Häppchen, die sich perfekt für Last-Minute-Gäste eignen. Lesen Sie also weiter und entdecken Sie unsere einfachen, originellen und ausdrücklichen kulinarischen Vorschläge.
Aperitif beißt wie Mini-Zucchini-Pizzen
Mini-Zucchini-Pizzen sind einfach und vor allem sehr praktisch für gesellige Mahlzeiten mit Familie oder Freunden. Zucchinischeiben erweisen sich als hervorragende Alternative zu Pizzateig, der nicht nur viel schneller zu kochen ist, sondern auch den Geschmack nicht aufgibt! Mini-Pizzen eignen sich perfekt für einen Bissen und sorgen für Abwechslung auf unserem Aperitif-Tisch. Die Runden sind reich an Farben und Aromen und verwandeln sich in Vorspeisen, die Jung und Alt verführen und eine festliche Atmosphäre am Tisch schaffen.
Mini vegetarische Pizza mit Zucchini, garniert mit Feta, Kirschtomaten und Oliven
Zutaten:
• 1 mittelgroße Zucchini
• 1 Handvoll Kirschtomaten
• 50 g geriebener Feta-Käse
• Schwarze Oliven ohne Knochen
• Getrockneter Oregano und Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Natives Olivenöl extra
Anleitung:
1. Die Zucchini gut waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Legen Sie die Zucchinischeiben in eine große Schüssel. Mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen.
3. Legen Sie die Scheiben in eine Auflaufform.
4. Auf jede Runde eine Schicht hausgemachte Tomatensauce, etwas Feta-Käse, Oliven und Kirschtomatenhälften legen. Zum Schluss mit Rosmarin und getrocknetem Oregano bestreuen.
5. 15 Minuten bei 180 ° C backen.
6. Heiß servieren.
Mini-Zucchini-Pizzen mit Mozzarella und Peperoni
Mit einer cremigen Sauce übergossen und mit Mozzarella und Mini-Peperoni serviert, sind Zucchinischeiben eine großartige Pizzabasis. Diese Bite-in-a-Bite-Vorspeisen-Idee ist perfekt für die ganze Familie. Die Mini-Zucchini-Pizzen können auf tausend Arten für jeden Geschmack und jede Laune zubereitet werden.
Zutaten:
3 große Zucchini, in Ringe geschnitten
Olivenöl extra vergine zum Bürsten der Zucchini
Marinara Sauce
Geriebener Mozzarella
Mini Peperoni
Getrockneter Oregano
Vorbereitung:
1. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Die Zucchinischeiben auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen. Im Ofen 5 Minuten backen, bis sie weich sind.
2. Aus dem Ofen nehmen. Auf jede Runde eine dünne Schicht Marinara-Sauce geben und mit Mozzarella und Mini-Peperoni garnieren. Mit getrocknetem Oregano bestreuen.
3. In den Ofen geben und im Ofen kochen, bis die Zucchini zart ist und der Käse 10 Minuten geschmolzen ist.
Mini-Zucchini-Pizzen zum Garnieren nach Ihrem Geschmack
Zutaten:
• 3 mittelgroße Zucchini
• 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer
• Knoblauchpulver
• 1 kleiner Topf Pizzasauce
• ¼ Tasse Mozzarella
• Ihre Wahl: Zwiebeln, Paprika, Oliven und Pilze
Vorbereitung:
1. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen.
2. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
3. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen. Legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
4. Auf jede Scheibe Pizzasauce, Käse und Gemüse Ihrer Wahl geben.
5. 3 bis 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
6. Sofort servieren!
* Variieren Sie das Rezept, indem Sie die Mini-Zucchini-Pizzen mit Speckscheiben, Mangowürfeln und frischen Basilikumblättern garnieren.
Mini-Aperitif-Pizza mit Mozzarella und Parmesan
Zutaten:
2 große Zucchini
1 Ei
1/3 Tasse Mozzarella
1/3 Tasse Parmesan
1 TL. Italienisches Gewürz
· 1 TL. Knoblauchpulver
1 TL. Maisstärke
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für garnieren :
1 Tasse Mozzarella
1/3 Tasse Marinara Sauce
Mini Peperoni
Anleitung:
1. Den Backofen auf 220 ° C vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
2. Reiben Sie die Zucchini und legen Sie sie in ein sauberes Geschirrtuch, um das Wasser zu extrahieren.
3. In eine große Schüssel Zucchini, Ei, Mozzarella, Parmesan, Maisstärke und Gewürze geben. Alles mischen.
4. Mit einem Servierlöffel Scheiben der Mischung formen und auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Backblech legen.
5. 12-15 Minuten backen, bis die Mini-Pizzen leicht gebräunt sind.
Spitzenpizzas mit Marinara-Sauce, Mozzarella und Peperoni. Weitere 5 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist.
Sogar die kleinen Zucchini sind perfekt, um in köstliche Mini-Pizzen umgeleitet zu werden, die Ihre Lieben bald genießen werden. Fühlen Sie sich frei, die kleinen Scheiben mit Scheiben von Pilzen, Oliven, Speck und geriebenem Käse zu garnieren. Nach ein paar Minuten im Ofen sind Ihre Vorspeisen bereit, Ihren Gaumen zu erfreuen.
Mini Zucchini Muffin Pizza
Zutaten:
• 1 mittelgroße Zucchini
• 2 große Eier
• ¼ Tasse geriebener Mozzarella
• ¼ Tasse geriebener Cheddar
• 30 g sonnengetrocknete Tomaten
• 8 Scheiben Peperoni
• 3 EL. Esslöffel
Kokosmehl • ¼ TL. Backpulver
• ½ TL. Oregano
• ¼ TL. Knoblauchpulver
• ¼ TL. Teelöffel Himalaya-
Rosasalz • 1/8 TL. schwarzer Pfeffer
Zubereitungsmethode:
1. In einer Schüssel die Zucchini reiben und die überschüssige Flüssigkeit entfernen. Eier hinzufügen und mischen.
2. Die sonnengetrockneten Tomaten- und Peperoni-Scheiben hacken und in die Zucchini geben. Fügen Sie alle Gewürze und die beiden Käsesorten hinzu. Alles gut mischen.
3. Zum Schluss das Kokosmehl und das Backpulver hinzufügen. Mischen.
4. Fetten Sie eine Muffinform ein und geben Sie eine kleine Menge der Mischung in jedes „Nest“ der Pfanne und füllen Sie sie bis zum Rand. Mit zusätzlichem Käse bestreuen.
5. 20-22 Minuten bei 200 ° C backen. Vor dem Essen abkühlen lassen.