Nach dem Rezept für Honig-Ziegenkäse-Pizza ist das luxury-decor.net-Team mit einer neuen Portion Delikatessen zurück, die die Fans des süßen und herzhaften Brezelkuchens begeistern werden. Eis- und Karamelltorte mit Brezelkruste, saftige Brownies mit Brezelstücken, gefrorene Erdbeer- und Brezelquadrate… entdecken Sie unsere Rezepte des Tages und laden Sie Brezeln in Ihre hausgemachten Desserts ein! Ihre Lieben werden es Ihnen danken!
Süßer und herzhafter Kuchen mit Brezeln, Erdbeeren und vielem mehr
Wer Brezel sagt, sagt unbedingt Abendessen Aperitif oder sehr befriedigenden Snack. Ja aber nein ! Heute ist dieses für Süddeutschland typische traditionelle herzhafte Gebäck eines unserer beliebtesten Dessertrezepte für Jung und Alt. Knusprig und cremig, salzig und süß, unsere Brezelkuchen sind lächerlich einfach zuzubereiten und super lecker zu essen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Das verspreche ich !
No-Bake süßer und salziger Erdbeer-Brezel-Kuchen
Zutaten:
- 500 g kleine Brezeln
- 2 Dosen (je 520 ml) Erdbeerkuchenfüllung
- 120 gemahlene Butter
- 250 g Frischkäse
- 1 Tasse Zucker
- Ich kann Betty Crockers White Cake Mix
- 225 g gefrorenes Dessert mit Schlagsahne
Vorbereitung:
Beginnen Sie, indem Sie den Ofen vorheizen und den Boden der Form besprühen, die Sie für die Zubereitung unseres ersten süßen und herzhaften Kuchens verwenden werden. Dann legen Sie die Brezeln in Ihre Küchenmaschine und zerdrücken sie, bis sie grob gehackt sind. Entfernen Sie 1/2 Tasse Brezeln und mahlen Sie den Rest fein. Gießen Sie die Erdbeerfüllung in Ihre Form und verteilen Sie sie vorsichtig. In eine Schüssel die weiße Kuchenmischung, Butter und fein gehackte Brezeln geben.
Alles gut mischen und die resultierende Zubereitung auf die Erdbeerfüllung gießen. Eine halbe Stunde backen, aus dem Ofen nehmen und 2 Stunden abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Frischkäse und den Zucker in einer separaten Schüssel mit einem Elektromixer aufschlagen. Fügen Sie den geschlagenen Belag hinzu, der zuvor gefroren und aufgetaut wurde, und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. Zum Schluss die entstandene Mischung auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und mit Brezeln und geschnittenen Erdbeeren bestreuen. Guten Appetit !
Gekühlte Erdbeerquadrate mit Brezelkruste
Die klassischen gekühlten Quadrate, die Sie kennen, werden mit einer köstlichen Brezelkruste neu erfunden, die sich stark von einer Erdbeerfüllung abhebt! Holen Sie sich also die folgenden Zutaten und begeistern Sie Ihre Gäste mit unserem nächsten süßen und herzhaften Kuchen!
Zutaten:
- 2-3 Tassen zerkleinerte Brezeln
- 1/2 Tasse Zucker
- 2/3 Tasse geschmolzene Margarine
- 350 g Frischkäse (leichtes Philadelphia)
- 2 EL. aus Milch
- 1 Tasse gefrorenes Dessert geschlagen
- 1-2 Tasse (n) kochendes Wasser
- 1 Tasse kaltes Wasser
- 2 Päckchen Geleepulver
- 3-4 Tassen frische und geschnittene Erdbeeren / gefrorene ganze Erdbeeren
Vorbereitung:
Zuerst müssen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F vorheizen. In die Form die Brezeln, den halben Zucker und die Margarine geben und gut mischen. Drücken Sie die resultierende Mischung in die Form und backen Sie sie 10 Minuten lang. In einer anderen Schüssel Frischkäse, restlichen Zucker und Milch schlagen. Fügen Sie den geschlagenen Belag hinzu und verteilen Sie die resultierende Mischung auf der Brezelkruste. Kühlen. Dann mischen Sie das kochende Wasser mit dem Geleepulver in einer großen Schüssel und rühren Sie einige Minuten lang. Fügen Sie kaltes Wasser hinzu und kühlen Sie es anderthalb Stunden lang, bevor Sie die Erdbeeren hinzufügen. Nach dieser Zeit die Erdbeerfüllung mit einem Löffel über die Frischkäseschicht verteilen. Noch drei Stunden im Kühlschrank lagern oder bis es ganz fest ist.
Süßer und herzhafter Glaskuchen mit Erdbeeren, Mascarpone und Rhabarber
Eine Basis aus knusprigen Brezeln, eine Wolke aus Mascarpone, garniert mit einer Coulis aus frischen Erdbeeren und alles in einer einfachen Verrine! Feinschmeckerisch und raffiniert wird diese kleine süße und herzhafte Verrine während des Desserts einstimmig auf Ihrem Tisch stehen. Es ist garantiert!
Zutaten für 4 Verrines:
- 40 g gesalzene Butter
- 50-60 g zerkleinerte Brezeln
- 50 g Vollkornplätzchen
- Rhabarberstiel
- 150 g Erdbeeren
- 2 Beutel Vanillepulver
- 100 g Mascarpone
- 100 g Schlagsahne
- 2-3 EL. Esslöffel Zucker
Vorbereitung:
Zuerst die Butter schmelzen. Entfernen Sie das Salz von den Brezeln und bestreichen Sie es gegebenenfalls mit geschmolzener Schokolade. Vollkornplätzchen und Brezeln in Ihrer Küchenmaschine fein hacken. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und legen Sie einen Esslöffel der gehackten Kekse / Brezeln auf den Boden jeder Verrine. 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Geben Sie diese in einen Topf mit Zucker und 5 cl Wasser. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Rhabarber ziemlich zart wird.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die resultierende Mischung abkühlen. Waschen Sie die Erdbeeren und legen Sie vier Erdbeeren beiseite. Den Rest schälen und fein schneiden. Fügen Sie sie dem Rhabarberkompott hinzu. Die kalte Sahne mit der Mascarpone schlagen und den Zucker hinzufügen. Nehmen Sie die Verrines aus dem Kühlschrank und verteilen Sie jeweils eine Schicht Mascarpone-Creme auf dem Keksboden. Mit Rhabarber-Erdbeer-Sauce bedecken. Mit ganzen Erdbeeren garnieren und sofort servieren.
No-Bake Sweet & Salty Karamellkuchen mit Brezelkruste
Zutaten für 12 Personen:
- 3-4 Tassen zerkleinerte Brezeln
- 1/3 Tasse geschmolzene Butter
- 4 Tassen Karamelleis
- 4 Tassen Vanilleeis
- 2/3 Tasse gesalzenes Karamell
Vorbereitung:
Die Hälfte der Brezeln in einen luftdichten Beutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Dann mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter und verteilen die Zubereitung auf einer zuvor geölten Springform. Drücken Sie, um eine dicke Kruste zu erhalten, und stellen Sie sie für 20-30 Minuten in den Gefrierschrank. Aus dem Gefrierschrank nehmen, das Karamelleis einfüllen und vorsichtig verteilen. Weitere 30 Minuten einfrieren. Dann die Hälfte des gesalzenen Karamells einfüllen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Machen Sie dasselbe mit der Vanillecreme und frieren Sie ein letztes Mal ein. Nehmen Sie nach 2-3 Stunden den süß-sauren Kuchen heraus und belegen Sie ihn mit Brezeln und Pralinen, falls gewünscht. Top mit gesalzenem Karamell.
Süßer und herzhafter Brownie mit Brezelstücken
Lassen Sie uns mit einem weiteren süßen und herzhaften Brezel-Chip-Kuchen abschließen, der nur Brownie-Liebhaber glücklich macht!
Zutaten:
- 80 g gesalzene Butter
- 150 g dunkle Schokolade
- 150 g Rohrzucker
- 80 ml frische Sahne
- 50-60 g Mehl
- 1-2 Handvoll zerkleinerte Brezeln
- 1 Ei
Vorbereitung:
Die dunkle Schokolade mit der gesalzenen Butter schmelzen. Mehl, Zucker, Sauerrahm und Ei in einer großen Schüssel vermengen. Gießen Sie die Butter-Schokoladen-Mischung hinein und fügen Sie die zerkleinerten Brezeln hinzu. Mischen. Decken Sie den Boden Ihrer Form mit Backpapier ab und gießen Sie den süßen und herzhaften Teig hinein. Mit Brezeln dekorieren und 20-30 Minuten backen.