Wenn es um Ostern geht, ist das Dessert an der Tagesordnung und jeder kulinarische Wagemut ist erlaubt! Für diejenigen unter Ihnen, bei denen es zu Ostern um ein gutes Essen geht, sind hier einige Ideen, die Sie inspirieren sollen. Und in diesem Zusammenhang erfahren Sie heute im Menü luxury-decor.net, wie Sie einen Thermomix-Osterkuchen zubereiten und so Ihr Osteressen mit einer Gourmet-Note beenden können! Und nein, wir werden nicht ohne das Schokoladennest auskommen!
Original Thermomix Osterkuchen für Kaninchen- und Kalorienjäger
Anders als Sie vielleicht denken, soll unser erster Thermomix-Osterkuchen recht einfach zuzubereiten sein. Dies ist ein Gourmet-Osterdessert aus den USA, das dank seiner prächtigen Dekoration zweifellos Jung und Alt ansprechen wird. Und da wir dort sind, empfehlen wir für die Realisierung des Kaninchens das Marzipan oder das Zucker. Die Dekoration von Eiern und Fingern finden Sie während der Osterwoche überall. Nachdem Sie also alles offenbart haben, was er für die Realisierung der Dekoration tun wird, sind hier die restlichen notwendigen Zutaten!
Zutaten für den Kuchen:
- 200 ml Wasser
- 1 C. Pulverkaffee
- 250 g Butter
- 350-400 g braune Vergeoise
- 150 gr Puderzucker
- 200-250 g dunkle Schokolade
- 300 g Mehl
- 1 Beutel Backpulver
- 1/2 TL. Backsoda
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
Zutaten für die Glasur:
- 150 g dunkle Schokolade
- 150 g frische Sahne
- 30-40 g Butter
- 30 ml Honig
Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens. Gießen Sie das Wasser und den löslichen Kaffee in Ihre Küchenmaschine und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Fügen Sie die Butter, braune Vergeoise, Zucker und dunkle Schokolade hinzu. Weiter kochen für 2 min / Geschwindigkeit 2/95 ° C, dann 4 min / Geschwindigkeit 4. Gießen Sie die Zubereitung in einen Behälter und beiseite stellen. In der Zwischenzeit Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Eier in die Küchenmaschine geben und 10 Sekunden / Geschwindigkeit 4 mischen. Dann die Hälfte der reservierten Mischung in die Küchenmaschine geben. 30 Sek. / Geschwindigkeit 4 mischen. Die restliche Schokoladenmischung einfüllen. Nochmals ca. 30 Sek. / Geschwindigkeit 4 mischen. Eine Butterpfanne mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. 1h40 bei 135 ° C backen. Am Ende dieser ZeitDecken Sie Ihren Thermomix-Osterkuchen ab und legen Sie ihn bei Raumtemperatur beiseite.
Für das Sahnehäubchen die dunkle Schokolade in den Thermomix geben und 5 Sekunden / Geschwindigkeit 10 sprühen. Crème Fraîche, Butter und Honig einfüllen und 5 Minuten / Geschwindigkeit 2/70 ° C kochen. Die Mischung beiseite stellen und vorsichtig verteilen. Zubereitung oben und an den Rändern Ihres Kuchens mit einem Spatel. Jetzt müssen Sie nur noch dekorieren und genießen.
Mehrere Mini-Schokoladen-Osternester
Zutaten:
- 350 g dunkle Schokolade in Stücken
- 1 Teelöffel Vanilleschotenpaste
- 15 g reines Kokosöl
- 200 g knusprige Nudeln
- 1 Päckchen Mini-Ostereier
Vorbereitung:
Geben Sie die Schokolade, die Vanilleschotenpaste und das Kokosöl in die Schüssel Ihres Thermomix und schmelzen Sie 14 Minuten lang bei 37 ° C / Geschwindigkeit 1. Dann kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und wiederholen Sie den Vorgang notwendig. Fügen Sie dann die Nudeln hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gut beschichtet sind. Verteilen Sie das Präparat in einer Silikon-Muffinform mit 12 Löchern, wodurch kleine Nester entstehen. Mit Mini-Eiern dekorieren und die Cupcakes in den Kühlschrank stellen. Wisse, dass du jede Art von Osterdekoration verwenden kannst, um deine Cupcakes noch origineller zu machen.
Brioche pascale - ein Thermomix-Osterkuchen, den Sie unbedingt probieren müssen!
Haben Sie gerade Ihren Thermomix-Roboter gekauft und möchten sofort loslegen? Hier ist also ein Thermomix-Osterkuchen, der alle Liebhaber der internationalen Küche begeistern wird! Dies ist eine köstliche spanische Osterbrioche namens "Mouna", die in der Provinz Alicante geboren wurde und dank ihrer dünnen Kruste und der ziemlich dichten Krume niemanden gleichgültig auf dem Tisch lässt. Also hier sind die Zutaten zu bekommen:
- Orangenschale
- Zitronenschale
- 2 Eier
- 220 ml Milch
- 15 ml Orangenblütenwasser
- 30 ml Orangensaft
- 25 g Backpulver
- 500 g Mehl
- Salz-
- 100 gr Puderzucker
- 60 ml Sonnenblumenöl
- 20 gr Perlzucker
Vorbereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 60 ° C vor. Geben Sie die Zitronenschale und die Orangenschale in den Thermomix. Mischen Sie für ungefähr 4 Sekunden / Geschwindigkeit 7. Fügen Sie die Eier, Milch, Orangenblütenwasser, Backpulver hinzu und erhitzen Sie für 2 Minuten / Geschwindigkeit 3/37 ° C. Dann fügen Sie das Mehl hinzu, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl und ca. 5 min mischen. Die Zubereitung in einen mit einem Geschirrtuch bedeckten Behälter geben und 2 Stunden im Ofen stehen lassen. Mehl diese Arbeitsfläche am Ende dieser Zeit gut und bearbeite den Teig dort. Machen Sie zwei gleich große Kugeln und halten Sie sie 1 Stunde lang an einem warmen Ort mit einem Geschirrtuch bedeckt.
Mischen Sie in einer Salatschüssel 1 Ei mit etwas Milch und bestreichen Sie Ihre Mounas mit der Zubereitung. Machen Sie eine Art Kreuz auf die Oberseite der Brioches und bestreuen Sie sie mit Perlzucker, bevor Sie sie 40 Minuten lang bei 160 ° C backen. Zum Schluss beiseite stellen, bis Ihr Thermomix-Osterkuchen gut abgekühlt ist, und genießen.
"Lamala" oder kleines Osterlamm für Ihren Thermomix
Das elsässische Osterlamm, auch "Lamala" genannt, ist in der Tat ein leicht luftiger und weicher Keks, der wunderbar zu Ihrem Osterbrunch passt! Um es zu genießen, brauchen Sie nur ein paar Dinge.
Zutaten:
- 3-4 Eier
- 90 gr Puderzucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 20 g Maisstärke
- 80 g Mehl
- 1 Beutel Backpulver
- 10 g Puderzucker
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. In die Schüssel Ihrer Küchenmaschine die Eier und den Zucker geben und 3 Minuten / Geschwindigkeit 4 mischen. Dann Maisstärke, Mehl und Backpulver hinzufügen und erneut 30 Sekunden / Geschwindigkeit mischen 2. Übertragen Sie den resultierenden Teig in eine gut gebutterte und bemehlte Lamala-Form und backen Sie ihn eine halbe Stunde lang bei 170 ° C. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Messer. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen. Entformen und mit Puderzucker bestreuen. Geben Sie den letzten Schliff, indem Sie ein rosa Band um den Hals Ihrer Lamala binden. Guten Appetit!
Charlotte Pascale - der einfache Thermomix-Osterkuchen
Bevor Sie mit unserer nächsten Thermomix-Osterkuchen-Idee beginnen, sollten Sie in eine traditionelle Charlotte-Form oder eine klassische Springform mit hohen Kanten investieren. Dieses Utensil ist nicht nur für die Zubereitung Ihrer Charlotte sehr nützlich, sondern auch für die Realisierung vieler anderer hausgemachter Kuchen.
Zutaten für 6 Portionen:
- 1 Schachtel Gebäcklöffel Kekse
- 2 Tassen Espresso
- 200/220 g Karamellschokolade
- 1-2 TL. Puderzucker
- 400 ml Vollcreme
- kleine Schokoladeneier
- Schokoladenhuhn oder Kaninchen (optional)
Vorbereitung:
Beginnen Sie mit der Herstellung der Schokoladenganache! Dazu die Karamellschokolade in 200 g flüssiger Vollcreme schmelzen. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Abkühlen lassen und ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Ganache schlagen, bis die Mischung ziemlich schaumig ist, und beiseite stellen. Legen Sie Ihre Charlotte-Form mit Backpapier aus. Die Kekse in den Kaffee einweichen und den Rand wie den Boden der Form auskleiden. Gießen Sie die Hälfte der schaumigen Zubereitung (Ganache) ein. Fügen Sie eine Schicht Kekse hinzu und geben Sie zum Schluss eine letzte Schicht Ganache darauf. Lassen Sie Ihren Thermomix-Osterkuchen vor dem Servieren abkühlen. Wenn Sie fertig sind, schlagen Sie den restlichen Teil der gesamten flüssigen Sahne in Schlagsahne und gießen Sie alles über Ihre Charlotte.Mit mehreren kleinen Schokoladeneiern dekorieren und servieren!
Schafskuchen mit Marshmallows
Unser neuestes Thermomix-Osterkuchenrezept ist in der Tat so einfach zuzubereiten, dass Sie die Kleinen ins Spiel bringen können.
Zutaten:
- 1 Kuchen 20 cm Durchmesser
- 300 g ganze flüssige Sahne (für die Schlagsahne)
- 250 g Mascarpone
- 40-50 g Zucker
- 1 Päckchen Marshmallows (zur Dekoration)
- Schokoladengebäckstift (zur Dekoration)
Vorbereitung:
Geben Sie die flüssige Sahne, den Mascarpone und den Zucker in die Schüssel Ihres Thermomix-Roboters und mischen Sie mit niedriger Geschwindigkeit, bis Sie eine ziemlich geschmeidige Schlagsahne erhalten. Dann legen Sie den Kuchen auf eine schöne Servierplatte und belegen ihn mit Schlagsahne. Verwenden Sie einen Spatel, um kleine Stäbchen zu formen, die für eine Schafdekoration geeignet sind. Sobald die Sahne gut verteilt ist, schneiden Sie die Marshmallows senkrecht in zwei Hälften und ordnen Sie sie rund um Ihren Thermomix-Osterkuchen an, um den Kopf des Schafs zu formen. Nehmen Sie für die Ohren des letzteren einen einzelnen Marshmallow und schneiden Sie ihn diagonal. Fügen Sie dann zwei Reihen halbierter Marshmallows hinzu, um die Stirn zu veranschaulichen. Zum Schluss die Nase und die Schnauze mit einem Schokoladengebäckstift zeichnen. Vor dem VerzehrLassen Sie Ihren Thermomix-Osterkuchen eine Weile im Kühlschrank!