✅ Wie man einen Kuchen in Form einer Zahl macht und welche Dekoration

Möchten Sie eine tolle Geburtstagstorte in Geschmack und Aussehen machen? Es gibt ein einfaches Glück, das jeder erreichen kann: das Backen eines Kuchens in Form einer Zahl! Und einen Kuchen so schön wie lecker zu machen, ist immer eine Quelle des Stolzes! Wenn Ihnen diese Idee bereits in den Sinn gekommen ist, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um loszulegen!

Zahlenkuchen oder Zahlenkuchen: Der neue Gebäcktrend zum Testen

In letzter Zeit tauchen überall im Internet Zahlenkuchen auf. Aber was genau ist ein Zahlenkuchen? Es ist die neue trendige Geburtstagstorte, die nichts vor unserer Zeit verbirgt. Es besteht aus einem auf das gewünschte Alter zugeschnittenen Keks, einer Sahne und saisonalen Früchten. Der stufenlose Kuchen kann auch mit Baisers, Makronen, frischen Blumen und Süßigkeiten dekoriert werden: alles, was hübsch, farbenfroh und lecker ist!

In Bezug auf den Cookie für den Zahlenkuchen muss berücksichtigt werden, dass eine solche Basis nach Fertigstellung des Zahlenkuchens nur schwer sauber zu schneiden ist. Um das Risiko zu vermeiden, den Schnitt zu verderben, ist es ratsam, auf einen Biskuitkuchen oder einen Joconde-Keks zu setzen. In Bezug auf die Sahne, die zum Garnieren eines Kuchens in Form einer Zahl verwendet werden soll, entscheiden wir uns im Allgemeinen für Diplomatencreme oder Schlagsahne. Die gepeitschte Ganache ist jedoch auch eine ausgezeichnete Wahl.

Bevor Sie die Ärmel hochkrempeln, müssen Sie zuerst die Muster zum Schneiden der Kekse oder eine Kuchenform mitbringen, wenn Sie sich entschieden haben, einen Biskuitkuchen als Basis zuzubereiten. Sie können auch die anderen Dekorationen vorbereiten, die dann in Form einer Zahl auf den Kuchen gelegt werden. Unter den häufigsten Dekorationen können wir auflisten: Früchte, Zuckerpastenfiguren, kleine Buttercreme-Baisers, Makronen, essbare Waffelblumen usw.

Einige Grundrezepte zum Ausprobieren

Wenn Sie lieber einen nummerförmigen Kuchen mit Shortbread-Basis machen möchten, sind dies die Zutaten:

• 290 g Mehl
• 150 g kalte Butter
• 100 g Puderzucker
• 1 g Salz
• 1 Ei

Mischen Sie einfach Butter, Mehl und Fleur de Sel, bis die Mischung sehr sandig ist. Fügen Sie das Ei und schließlich den Puderzucker hinzu. Mischen, um eine homogene Paste zu erhalten, die vor dem Ausrollen 2 Stunden im Kühlschrank stehen gelassen wird. Nach der gewählten Anzahl 15 Minuten bei 180 ° C backen.

Für diejenigen, die eine Biskuitbasis bevorzugen, ist hier ein super einfaches Rezept, das perfekt funktioniert:

• 120 g Mehl
• 120 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Prise Salz

In einer Schüssel die Eier zerbrechen und den Zucker hinzufügen. Mit maximaler Geschwindigkeit schlagen, bis sich das Volumen der Zubereitung verdreifacht hat. Fügen Sie das Mehl und das gesiebte Salz hinzu und geben Sie sie vorsichtig mit einem Spatel in die Eier und den Zucker. In eine Form gießen und mindestens 12 Minuten backen. Vor dem Entformen abkühlen lassen.

Sie erhalten ein ausgezeichnetes Rezept für Mascarpone-Schlagsahne, mit dem Sie versuchen können, Ihren nächsten nummerförmigen Kuchen zu dekorieren:

• 200 g flüssige Crème Fraîche
• 400 g Mascarpone
• 2 EL. zu s. Puderzucker
• 1 TL. bis c. Vanillepuder

Auf der Zubereitungsseite einfach alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und Schlagsahne aufschlagen. Legen Sie die Creme in einen Spritzbeutel mit einer runden Spitze. Die Schlagsahne auf der ersten Schicht des Zahlenkuchens pochieren. Wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, legen Sie die zweite Zahl frei, ohne die erste zu stark zu drücken. Pochieren, dann die gewünschten Dekorationen platzieren.