Pinterest ist ein inspirierendes soziales Netzwerk und eine Plattform, die die von ihren Nutzern durchgeführten Forschungsarbeiten auf den Prüfstand stellt und daher aktuelle und zukünftige Trends ermittelt. Im Jahr 2022-2023 werden wir wahrscheinlich eine wachsende Anzahl gesundheitsbewusster und umweltbewusster Verbraucher sehen, die der Pegan-Diät folgen. Dieser neue Lebensmitteltrend stellt laut Pinterest eine ziemlich interessante hybride Ernährungsweise dar. Wenn Sie mehr wissen möchten, lädt Sie die Redaktion von luxury-decor.net ein, diesen Artikel über die Grundlagen der Pegan-Diät, die erlaubten und verbotenen Lebensmittel sowie die Vor- und Nachteile weiterzulesen.
Pegan-Diät: Was genau ist das?
Die Pegan-Diät ist der neue Lebensmitteltrend des Jahres 2022-2023. Die Pegan-Diätphilosophie, die auch als paläo-vegane Diät bekannt ist, stellt eine weniger restriktive Verschmelzung der veganen und paläolithischen Diät dar. Es ist eine pflanzliche Diät, die ein wenig Protein und gute Fette tierischen Ursprungs einführt. Wir können daher aus dem gerade Gesagten ableiten, dass Peganismus eher einer leichten paläolithischen Ernährung ähnelt. Die Reduzierung der Aufnahme von tierischem Eiweiß ist keineswegs falsch, wenn man bedenkt, dass Fleisch über unsere tatsächlichen Bedürfnisse hinaus konsumiert wird.
Grundlagen der Pegan-Diät
Diese relativ neue Art der Ernährung, die vom amerikanischen Ernährungswissenschaftler Dr. Mark Hyman erfunden wurde, basiert auf der 75/25-Regel. Dies bedeutet, dass die Pegan-Platte zu 75% aus Gemüse und zu 25% aus tierischen Proteinen bestehen muss.
• In Bezug auf die fraglichen 25% werden Bio- und mageres Fleisch (Huhn, Truthahn, Weißfisch, Krebstiere und Schalentiere) und Eier, vorzugsweise Bio, unbedingt bevorzugt.
• Zu den 75% gehören: biologisches und saisonales Obst und Gemüse, reich an Ballaststoffen und mit geringer glykämischer Belastung (Erdbeeren, Pfirsiche, Aprikosen, Karotten, Rüben, Rüben usw.). Wir können es uns leisten, eine große Menge Nüsse und Samen (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Flachs, Hanf, Sesam, Kürbis) sowie Quellen für gute Fette (fettiger Fisch, Oliven- und Avocadoöl) zu konsumieren Kokosnuss).
Pegan-Diät: Lebensmittel, die bevorzugt und in Maßen konsumiert werden sollen
1. Sie sollten hauptsächlich Gemüse essen. Dies bedeutet, dass mehr als die Hälfte unseres Tellers mit Gemüse gefüllt sein sollte. Je abwechslungsreicher, desto gesünder. Wenn wir bedenken, was die Farben von Gemüse über ihre gesundheitlichen Vorteile aussagen, bevorzugen wir bunte Pflanzen.
2. Nicht zu viel Obst. Bevorzugen Sie saisonale Früchte, vorzugsweise aus biologischem Anbau, sowie Früchte mit niedrigem Blutzuckerspiegel.
3. Wir erlauben uns Lebensmittel, die gesunde Fette enthalten. Dies sind Omega-3-Fettsäuren und andere gute Fette, wie sie in Nüssen, Samen, Olivenöl und Avocados enthalten sind. Gesättigte Fette in Fisch, ganzen Eiern, Fleisch, Bio-Kokosnussöl und Kokosnussbutter sind ebenfalls zulässig.
4. Fleisch sollte auf der Seite sein. Die empfohlenen Portionen betragen 100 Gramm pro Mahlzeit.
5. Wir erlauben uns glutenfreie Vollkornprodukte, aber sparsam. Da Getreide unseren Blutzuckerspiegel erhöhen kann, sollte es sparsam konsumiert werden. Nur eine halbe Tasse schwarzen Reis, Quinoa, Buchweizen oder Amaranth pro Mahlzeit. Linsen und Bohnen in moderaten Mengen (bis zu 1 Tasse pro Tag) sind akzeptabel.
Verbotene Lebensmittel
1. Kein Zucker. Da die Philosophie der Pegan-Diät jedes Produkt eliminiert, das eine Erhöhung der Insulinproduktion verursacht, ist der Verzehr von Zucker, Mehl und raffinierten Kohlenhydraten verboten.
2. Nein zu Antibiotika, Pestiziden, Hormonen und GVO-Lebensmitteln. Chemikalien, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Farbstoffe, künstliche Süßstoffe - all diese unerwünschten Inhaltsstoffe sollten ausgeschlossen werden. Einschließlich Polysorbat 60, roter Farbstoff 40 und Natriumstearoyllactylat.
3. Vermeiden Sie Raps, Sonnenblumen, Mais, Traubenkernöl und Sojaöl. Kleine Mengen Sesam, Macadamia und Walnussöl können jedoch als Gewürze verwendet werden.
4. Milchprodukte: vermeiden oder einschränken. Es wird allgemein empfohlen, Milchprodukte zu vermeiden. Ausnahmen sind Kefir, Joghurt, Kräuterbutter und Käse, insbesondere wenn diese keine Verdauungsprobleme verursachen.
5. Seien Sie vorsichtig mit Gluten! Auch wenn man nicht empfindlich auf Gluten reagiert, erfolgt der Verzehr von Weizen nur gelegentlich.
Ist die Pegan-Diät wirklich effektiv zur Gewichtsreduktion?
Laut Experten ist die Pegan-Diät eine ideale Diät, um im Urlaub zu entgiften und wieder in Form zu kommen. Aber eine solche Diät zu befolgen scheint unmöglich, wenn Sie eine aktive Person sind: Sie müssen Zeit zum Kochen haben! Darüber hinaus ist es schwierig, die paläo-vegane Ernährung als "Gewichtsverlust" -Diät zu betrachten. Wenn Sie eine unausgewogene Ernährung zusammen mit vielen verarbeiteten Lebensmitteln haben, hilft die Einführung der Pegan-Diät natürlich dabei, die zusätzlichen Pfunde zu verlieren.
Vorteile der Pegan-Diät
• Einerseits schließt die Pegan-Diät tierische Produkte nicht vollständig aus, sondern reduziert lediglich die Menge. Dies ist einer der großen Vorteile der fraglichen Ernährung, da sie tierische Proteine enthält, die die einzigen sind, die Vitamin B12 enthalten, das in der Pflanzenwelt nicht vorkommt. Durch die Reduzierung der Fleischaufnahme senken wir außerdem den Cholesterinspiegel und die gesättigten Fettsäuren.
• Da die Pegan-Diät verarbeitete Industrieprodukte ausschließt und somit den Verbrauch von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und zugesetzten Zuckern eliminiert, hat sie einen erheblichen Einfluss auf die allgemeine Gesundheit. Es stellt sich heraus, dass die Ernährung viele positive Auswirkungen auf Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat.
• Essen Sie Bio, konsumieren Sie mehr Obst und Gemüse, begrenzen Sie Fette, lassen Sie Industrieprodukte fallen - diese Diät kann uns nur gut tun. Der Körper wird aufgeräumt, wir fühlen uns in guter Verfassung, Giftstoffe werden evakuiert.
• Durch eine ausgewogenere Ernährung, die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen (die in dieser Ernährung in großen Mengen enthalten sind) und den Respekt vor der Umwelt stärken wir die Immunabwehr des Körpers.
Nachteile der Pegan-Diät
• Die Pegan-Diät kann auch einige Nachteile haben. Erstens führt die vollständige Beseitigung von Milchprodukten zu einem Mangel an Kalzium. Daher wird das Pegan-Abenteuer für schwangere Frauen und auch für Frauen mit Knochenerkrankungen (z. B. Osteoporose) dringend empfohlen. Es ist wahr, dass wir Kalzium in Pflanzen finden, aber nicht in ausreichender Menge.
• Der andere negative Punkt der Ernährung ist die Zunahme der Ballaststoffaufnahme (Obst, Gemüse, Getreide). Im Laufe der Zeit kann dies zu Verdauungsproblemen, Durchfall, Verstopfung, Blähungen und sogar Entzündungen des Dickdarms führen. In diesem Sinne wird die Diät nicht für Menschen mit empfindlichem Darm empfohlen.
• Schließlich haben Bio-Produkte erhebliche Kosten. Ja, es ist ein fairer Preis (unter Berücksichtigung des Verhältnisses von Qualität zu Preis und Handarbeit), aber diese Produkte sind für die Mehrheit der Verbraucher kaum zugänglich.