Ein Sommer ohne Eis entspricht einem Sommer ohne Urlaub. Egal wie alt Sie sind, ein Szenario wie dieses wird Ihnen mit Sicherheit das Herz brechen. Glücklicherweise haben Sie keinen Grund, sich einen guten Kegel oder eine Tasse Eis zu entziehen, denn heute ist es für alle zugänglich und für die Kleinen geeignet, sich reichlich gutes Eis zuzubereiten, das so gesund wie köstlich ist. und tolle Feinschmecker. In unserem Artikel des Tages bietet luxury-decor.net Ihnen eine gute Dosis hausgemachter Eisrezepte, um Sie während der Hitzewelle ohne Reue zu erfrischen!
Hausgemachtes Eis: Es gibt viele Variationen
Was könnte für die Freuden des Sommers besser sein als ein köstliches hausgemachtes Eis? Hausgemachtes Eis ist ein unverzichtbares Sommerdessert und frisch, natürlich und gesund. Warum also darauf verzichten? Vegan (ohne Milch, ohne Eier und ohne Honig), glutenfrei, zuckerfrei, 100% fruchtig oder auf Wasserbasis - hausgemachtes Eis ist bis ins Unendliche erhältlich und passt sich jeder Situation an. Nahrungsmittelallergie und -unverträglichkeit, Diabetes oder einfach nur gesünder leben wollen - es gibt viele Gründe, ein alternatives Dessert zu denen zu probieren, die Sie in Geschäften kaufen.
Hausgemachtes veganes Nizza-Sahne-Eis: der große Trend des Augenblicks
Haben Sie vom heißesten Trend des Augenblicks gehört - Schöne Creme? Was ist es genau? Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Art Eis, das nicht nur sehr einfach zuzubereiten ist, sondern auch für alle geeignet ist, die an einer Unverträglichkeit oder sogar einer Allergie gegen Produkte leiden tierischen Ursprungs. Normalerweise wird Nice Cream mit gefrorenen und gemischten Bananenscheiben zubereitet. Nach nur wenigen Sekunden erhalten wir eine cremig-fruchtige Zubereitung, die wir nach Belieben anpassen können. Nach Ihren Wünschen können Sie Obst, Kakao, Nüsse, Gewürze und Toppings hinzufügen. Vorteil: Sie brauchen keine Eismaschine, um ein leichtes, leckeres und gesundes hausgemachtes Eis zu genießen!
Einfache schöne Sahne: das Grundrezept
Zutaten:
• 2 reife Bananen in Scheiben geschnitten und gefroren
• 1 TL Zitronensaft
• Gewürze nach Geschmack: Zimt, Vanille, Muskatnuss
• 2 EL Wasser (falls erforderlich)
Um eine gute schöne Creme zuzubereiten, mischen Sie einfach alles vor dem Servieren. Es ist so einfach wie 1,2,3! Alles was Sie tun müssen, ist diesen superleichten und köstlichen gesunden Genuss zu probieren! Wie wir gerade gesagt haben, erlaubt das Grundrezept für Eis unendliche Variationen, je nach Geschmack und Stimmung. In unserer Auswahl an Rezepten unten dringend zu entdecken!
Hausgemachtes veganes Bananen- und Erdnussbuttereisrezept
Zutaten für 4 Portionen:
• 4 reife Bananen, geschält und in große Stücke geschnitten
• 80-100 ml Kokosmilch
• 50 g gesalzene Erdnussbutter
• 2 Tropfen Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Zimt
Vorbereitung:
1. Bananen mindestens 2 Stunden einfrieren.
2. Kombinieren Sie nach Ablauf dieser Zeit alle Zutaten in Ihrem Mixer / Mixer. Mischen Sie alles und achten Sie darauf, die Bananen nicht zu stark zu mischen, um das Risiko eines Schmelzens zu vermeiden.
3. Um das Rezept zu beenden und Ihrem hausgemachten Eis etwas Schwung zu verleihen, zögern Sie nicht, es mit Ihren Lieblingsbelägen zu garnieren. Schokoladenstückchen, Kokosflocken, zerkleinerte Nüsse usw. - Sie können sich leisten, was Sie glücklich macht.
Express hausgemachtes Eis Rezept für Schokoladensüchtige
Lieben Sie Schokolade und wissen Sie, dass Sie dazu neigen, sie zu missbrauchen? Wenn dies der Fall ist, ist dies eine großartige Idee, um Völlerei zu ersetzen, ohne Ihnen den hervorragenden Schokoladengeschmack zu nehmen. Wie ist es möglich ? Die Antwort finden Sie im folgenden hausgemachten Eisrezept.
Zutaten für 2 Portionen:
• 2 reife Bananen, mittelgroß
• 1 Esslöffel Kakaopulver
• 2 Esslöffel Johannisbrotpulver
• 2 Esslöffel Gemüsemilch Ihrer Wahl (Haselnuss, Reis, Soja, Mandel)
Anleitung:
1. Gehen Sie wie bei den vorherigen Rezepten vor: Schneiden Sie die geschälten Bananen einige Stunden vor dem Dessert in dünne Scheiben. Legen Sie sie zum Einfrieren.
2. Mischen Sie einige Minuten vor dem Übergang zum Dessert alle Zutaten mehrmals mit einem Stabmixer.
3. Fahren Sie fort, bis die Textur cremig ist.
4. Probieren Sie die Menge an Kakao und Johannisbrot und passen Sie sie gegebenenfalls an.
5. Unmittelbar vor dem Schmelzen der Konsistenz servieren oder zehn Minuten im Gefrierschrank beiseite stellen.
Hausgemachtes Erdbeereis ohne Eismaschine
Zutaten:
• 1 kg gefrorene Erdbeeren
• 1 Passionsfrucht
• ½ Glas Mangosaft
Vorbereitung:
1. Die Erdbeeren einfrieren. 15 Minuten bevor Sie mit der Herstellung von hausgemachtem Eis beginnen, nehmen Sie die Erdbeeren aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur etwas weicher werden.
2. Geben Sie die Erdbeeren nach und nach in Ihren Mixer.
3. Mischen Sie weiter, bis Sie eine homogene Textur erhalten.
4. Die Passionsfrucht halbieren, den Inhalt mit einem Löffel entfernen und in den Mixer geben. Gießen Sie auch ein halbes Glas Mangosaft ein.
5. Alles noch einmal mischen.
6. Gießen Sie die Zubereitung in einen geeigneten Behälter und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden im Gefrierschrank abkühlen.
Kokos-Bananen-Eis mit einem Hauch Zimt
Zutaten:
• 2 reife Bananen
• 2 EL ungesüßte Kokosraspeln + extra zum Garnieren
• ¼ Teelöffel gemahlener Kardamom
• 1 EL halbsüße Schokoladenstückchen
Anleitung:
1. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben, geben Sie sie in einen Druckverschlussbeutel und stellen Sie sie mindestens 2 Stunden lang in den Gefrierschrank.
2. Legen Sie die Bananen in die Schüssel einer Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis Sie ein glattes und cremiges Püree erhalten.
3. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt die Kokos-, Kardamom- und Schokoladenstückchen hinzu. Nochmals mischen.
4. Sofort servieren, wenn Sie eine weiche Textur bevorzugen, oder zu hartem Eis einfrieren.
5. Zum Schluss mit geriebener Kokosnuss, zerkleinerten Mandeln und mehr Schokolade bestreuen, falls gewünscht.
Schöne Sahne mit Banane und Blaubeeren, garniert mit Pistazien und weißer Schokolade
Zutaten:
• 4 Bananen
•
250
g Blaubeeren • 60 g Pistazien • 50 g weiße Schokolade
Vorbereitung:
1. Legen Sie die Bananen und Blaubeeren in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie mindestens 1 Nacht lang ein.
2. Pistazien und weiße Schokolade zerdrücken.
3. Mischen Sie die Bananen und Blaubeeren, bis Sie ein glattes Eis erhalten.
4. Die Zubereitung mit einem Löffel in Schalen verteilen und mit weißer Schokolade und zerkleinerten Pistazien bestreuen.
Schöne Sahne mit Mango und roten Beeren OHNE Banane
Zutaten:
• 1 Tasse gefrorene Mango
• ½ Tasse gefrorene Himbeeren
• ½ Tasse gefrorene Blaubeeren
• 1 Handvoll Paranüsse, grob gehackt
• 1 Handvoll gefrorene rote Beeren (optional)
Vorbereitungsschritte:
Reduzieren Sie Mango, Himbeeren und gefrorene Blaubeeren in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu einem glatten Püree.
* Mit zerquetschten Paranüssen und roten Beeren garnieren.
Hausgemachte Banane, Mandelbutter und Kirscheis
Zutaten:
• 4-5 gefrorene Bananen
• ½ Tasse entkernte Kirschen
• ½ EL Mandelbutter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel Ihrer Küchenmaschine und zerdrücken Sie sie zu einem glatten Püree. In Dessertbecher teilen und mit Kirschen garnieren. Sofort genießen.
Super einfaches Mango-Bananen-Sorbet
Zutaten für 4 Personen:
• 1 Mango
• 2 Bananen
1. Schneiden Sie die Mango und Bananen in Stücke und legen Sie sie in einem Gefrierbeutel in den Gefrierschrank.
2. Nehmen Sie die gefrorenen Früchte vor dem Dessert heraus und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten ruhen.
3. Führen Sie die Stücke dann vorsichtig durch den Entsafter und sammeln Sie das Sorbet in einer Schüssel.
4. Sofort garniert mit einem kleinen Keks, zerdrückten Nüssen oder Früchten servieren.
Schönes Sahnerezept aus: Bananen, Pfirsichen, Mango und Blaubeeren
Zutaten:
• 3-4 reife gefrorene Bananen
• 1 gefrorener Pfirsich
• ½ Tasse gefrorene Mango
• ¼ Tasse gefrorene Blaubeeren
• 1 EL Kokosnusszucker (optional)
Schöne Creme mit Spirulina
Zutaten:
• 3 reife, gefrorene Bananen
• 1/3 Tasse Mandelmilch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 guter Esslöffel Spirulina-Pulver
* Als Belag: Schokoladenstückchen, Chiasamen, Müsli.
Gesundes hausgemachtes Eis mit blauer Spirulina
Zutaten:
• 3 große Bananen, in Stücke geschnitten und gefroren
• 1-2 Esslöffel Kokosjoghurt
• 1 Teelöffel Blue Majik Spirulina