Haben Sie jemals einen super erfrischenden Cocktail probiert, der von einem Piraten erfunden wurde und später zum Liebling eines weltberühmten Schriftstellers wurde, sowie zum Nationalgetränk eines fernen und mysteriösen Landes? Der kubanische Mojito-Cocktail ist all das und noch viel mehr! Im aktuellen Artikel bringen wir Ihnen alles bei, was Sie wissen müssen, um großartige Mojitos zuzubereiten, die Sie mit Ihren Freunden genießen können. Seien Sie vorsichtig, denn sobald Sie dieses perfekte Mojito-Rezept probiert haben, werden Sie sich nicht mit einem einzigen Getränk zufrieden geben. Oder wie Shakira es besser ausdrückte: "Ein Mojito, dos Mojitos …"
Die notwendigen Zutaten und die Grundlagen
Wie es die Logik erfordert, besteht der erste Schritt darin, alle notwendigen Zutaten pro Portion zu erhalten, nämlich:
10 grüne Minzblätter (Yerba Buena im Original-Mojito-Rezept)
½ Limette (die etwa 20 ml Saft ergibt)
etwa 10 Eiswürfel (oder 1 Tasse grob zerkleinertes Eis)
40 ml weißer Rum
2 Teelöffel Zucker
Sprudelwasser aus rotem Rohr (oder 20 ml Rohrzuckersirup)
Wenn Sie ein Mojito-Rezept für 10 Personen erstellen möchten, müssen Sie diese Zutaten natürlich nur mit 10 multiplizieren, um die richtige Dosis für Ihre Gruppe zu erhalten.
Das beste Mojito-Rezept für Schritte
Das erste, was Sie tun müssen, um den legendären kubanischen Cocktail zuzubereiten, ist, ein hohes Glas zu nehmen, die in einige Stücke geschnittene Limette und den Zucker darin zu platzieren und sie mit einem Cocktail-Stampfer (länger als gewöhnlich) zu zerdrücken ermöglicht den Zugang zum Boden des Glases). Dies ist der erste Schritt im ursprünglichen Mojito-Rezept. Wenn Sie dieses spezielle Küchengerät nicht haben, bieten wir Ihnen einige alternative Varianten an. Das erste: Drücken Sie einfach den Limettensaft in das Glas, lassen Sie auch die Schalen dort und fügen Sie den Zucker hinzu. Sehr gut mischen.
Alternativ können Sie mit Ihrer Küchenmaschine sowohl die Limetten (10 Sekunden bei Geschwindigkeit 5) als auch die Minze (separat 14 Sekunden bei Geschwindigkeit 3) reduzieren und das Eis zerkleinern (5 Sekunden / Geschwindigkeit 6). ). Es sollte klargestellt werden, dass ein Thermomix-Mojito-Rezept unserer Meinung nach nicht den gleichen Charme hat wie ein vollständig handgemachtes, aber wenn das multifunktionale Gerät Ihnen das Leben erleichtert, können wir einfach kein Urteil fällen.
Jetzt müssen wir die Minzblätter (lat. Mentha spicata) einsetzen und genau das Gleiche tun wie zuvor, aber sanfter. Minzblätter sind überhaupt nicht hart und daher ist es völlig unnötig, viel Kraft anzuwenden. Tipp: Manche Menschen bevorzugen einen stärkeren Minzgeschmack, der die gesamte Mischung stark duftet. Wenn dies auch der Fall ist, verwenden Sie die ganzen Stängel der Minze und zerdrücken Sie sie gut. Wir empfehlen Ihnen, Ihre eigenen Experimente durchzuführen und Ihr perfektes Mojito-Rezept zu finden.
Ein Mojito-Rezept mit oder ohne Alkohol?
Dann müssen wir den Alkohol hinzufügen, mit anderen Worten - 40 ml weißer Rum… oder 50, wenn Sie stärkere Getränke mögen. Wenn Sie nach einem alkoholfreien Mojito-Rezept suchen, müssen Sie diesen Schritt natürlich überspringen. Sie müssen jedoch die Mengen an Limettensaft und Zucker ein wenig erhöhen, um einen milden Cocktail zu vermeiden. Nein, dies ist kein Rechtschreibfehler - wir haben Anglicism nur für einen jungfräulichen / alkoholfreien Cocktail verwendet - einen Cocktail. Es kommt wahrscheinlich aus dem englischen Analogon des Verspotten - "verspotten" …
Jetzt, da Sie die wesentliche Basis für Ihr südamerikanisches Getränk haben, müssen Sie das zerstoßene Eis in das Glas geben. Seine Hauptfunktion ist es, Ihren Cocktail schnell abzukühlen, aber es gibt ihm auch eine wirklich verführerische und vollendete Luft. Zerkleinern Sie die Eiswürfel in einem sauberen Geschirrtuch mit dem Nudelholz oder, wie bereits vorgeschlagen, im Thermomix. Da Kubas Klima tropisch, so heiß und feucht ist, macht es nur Sinn, viel Eis zu verwenden.
Sorgen Sie sich nicht zu sehr um die genaue Menge der Eiswürfel. Was wichtiger ist, ist, alles gut zu mischen, nachdem man es mit einem gedrehten Cocktaillöffel (oben) hinzugefügt hat. Andernfalls bleiben die Minzblätter und der konzentrierte alkoholische Sirup unten, Sie trinken sie in 2-3 Schlucken (mit einem Strohhalm) und Sie erhalten nur kaltes Wasser, das leicht nach Minze und Zitrone duftet.
Letzter Schritt, Präsentationsideen und Variationen
Sind Sie wahrscheinlich schon zu ungeduldig, um das Ergebnis dieses hausgemachten Mojito-Rezepts zu probieren? Also gehen wir ohne weiteres zum letzten Schritt über - füllen Sie einfach das Glas mit Sprudelwasser und dekorieren Sie es! Ja, Präsentation ist genauso wichtig wie Geschmack, besonders wenn Sie den Cocktail nicht nur für sich selbst machen.
Servieren Sie zum Vergnügen Ihrer Freunde die Getränke, die in relativ hohen und schmalen Gläsern mit flachem Boden namens Collins zubereitet werden (wie der berühmte Tom Collins-Cocktail). Dekorieren Sie den Rand jedes Glases mit einer kleinen Limettenscheibe und vergessen Sie nicht, einen Zweig frische Minze und einen Strohhalm hinzuzufügen!
Mit Ausnahme eines Collins-Bechers ist auch die Verwendung eines altmodischen (niedrigen) Glases möglich
Bisher haben wir uns das Original-Mojito-Rezept angesehen, zumindest das klassische, das dem Original am nächsten kommt. Aber es gibt mehrere großartige Variationen wie Erdbeere, Mango Mojito und so weiter. Um sie herzustellen, müssen Sie nur Ihre Lieblingsfrüchte der Saison hinzufügen und voila!
Die Verwendung von Originalstrohhalmen macht den Cocktail attraktiver
Für ein Erdbeer-, Kiwi- usw. Mojito-Rezept fügen Sie einfach Ihre Lieblingsfrüchte hinzu
Verwenden Sie die hinzugefügten Früchte und in den Zutaten und in der Dekoration des Glases
Mit oder ohne Alkohol gehört der Mojito-Cocktail zu den erfrischendsten Getränken!
