✅ Rezept mit Karotten in 10 super einfachen Frühlingsvorschlägen!

Das Ende der Winterperiode und der Beginn sonniger Tage ist sicherlich einer unserer Lieblingsmomente! Und um die Ankunft der Frühlingssaison richtig zu feiern, möchten wir Ihnen ein gesundes, leichtes und schnelles Menü präsentieren, das eines Ihrer Lieblingsgemüse der Saison hervorhebt. Die Karotte ist reich an Vitaminen und sehr einfach zuzubereiten und lädt sich in alle Teller ein, von der Vorspeise bis zum Dessert. Der Beweis, in unserem Rezept mit Karotten und all seinen saftigen Variationen, die Sie unten entdecken können!

Rezept mit Karotten auf 10 ungewöhnliche und köstliche Arten gekocht!

Wir alle erinnern uns, dass unsere Eltern wollten, dass wir unsere Karotten um jeden Preis zum Abendessen fertig machen, oder? Nun, wir müssen zugeben, dass sie Recht hatten! Im Allgemeinen sind Karotten für all ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Roh oder gekocht ist dieses Gemüse wohl einer Ihrer besten Verbündeten, besonders in Zeiten der Grippe. Heute sprechen wir jedoch nicht über Ihr Immunsystem, sondern über die Frühjahrssaison, die sich schnell nähert! Also folgst du uns?

Frühlingssalat mit Rosinen, Nüssen und Joghurt - ein Rezept mit superleichten Karotten!

Zutaten:

1 kg Karotten
100 ml Joghurt
70 ml Mayonnaise
50-100 g Rosinen
60 g Walnüsse
Salz-
Pfeffer

Ihr Frühlingsmenü wird ohne diesen super leckeren und einfach zubereiteten Karottensalat nicht dasselbe sein. Also, um es zuzubereiten, waschen und reiben Sie Ihre Karotten gut! Joghurt, Knoblauch und Mayonnaise in einer großen Salatschüssel vermengen! Dann die Karotten, Rosinen und Nüsse hinzufügen! Salz, Pfeffer und genießen! Guten Appetit!

Rezept mit kandierten Karotten mit Honig

März, April und Mai sind in der Tat die Monate der Erneuerung. Und um Letzteres so zu markieren, wie es sein sollte, beugen Sie sich zu unserem nächsten Rezept mit Karotten, das sehr gut weiß, wie Sie Ihren Appetit anregen können.

Zutaten:

6-7 Karotten
2 EL. Esslöffel Thymian
3 EL. von Honig
2 EL. Sesam
Olivenöl
Koriander
Salz-
Pfeffer

Beginnen Sie mit dem Schälen der Karotten! Dann in eine Bratpfanne das Olivenöl gießen und erhitzen! Fügen Sie Honig und Sesam hinzu! Sobald letzteres goldbraun ist, fügen Sie den Thymian und die Karotten hinzu! Letztere karamellisieren lassen, dabei von Zeit zu Zeit vorsichtig wenden. Der entscheidende Punkt des Rezepts ist die ständige Überwachung und häufige Zugabe von Wasser, damit Ihre Karotten nicht verbrennen und ziemlich zäh bleiben.

Cremige Karottensuppe mit Kreuzkümmelgeschmack!

Fahren wir mit den vegetarischen Rezepten auf der Speisekarte fort! Die weiche, cremige und absolut gesunde Karotten- und Kreuzkümmelsuppe kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden.

Zutaten:

2 kleine Kartoffeln
1 kg Karotten
200 ml flüssige Sahne
2 Zwiebeln
1 C. Curry
1 Liter Wasser
30 g Butter
1 EL Kreuzkümmel
Salz-
Pfeffer

Schneiden Sie zuerst Ihre Zwiebeln in Scheiben und geben Sie sie mit der bereits geschmolzenen Butter in die Druckpfanne! Machen Sie dasselbe mit den zuvor in Stücke geschnittenen Kartoffeln und Karotten! Alles 5/10 Minuten kochen lassen! Gießen Sie am Ende dieser Zeit Wasser, Curry und Kreuzkümmel ein! Schließen Sie die Auflaufform und kochen Sie sie 20 Minuten lang aus dem Druckanstieg. Zum Schluss die Crème Fraîche einfüllen und alles gut mischen! Garnieren Sie nach Belieben und lassen Sie sich von unserem obigen Beispiel inspirieren!

Rezept mit Karotten - vegetarische Tagliatelle!

Dieser nächste köstliche Vorschlag ist eine hervorragende Fortsetzung unseres Nudelrezepts, das wir Ihnen vor einiger Zeit vorgestellt haben! Um es voll ausnutzen zu können, benötigen Sie:

7 Karotten
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Petersilie
Salz-
einige Kirschtomaten
1 gute Handvoll Pinienkerne

Waschen und schälen Sie Ihre Karotten! In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen! Dann verwandeln Sie Ihre Karotten mit Ihrem Schäler in Tagliatelle und geben Sie sie mit dem gehackten Knoblauch in die Bratpfanne! Abdecken und kochen, von Zeit zu Zeit beobachten, damit die Zubereitung nicht klebt! Wenn Ihre Tagliatelle weich genug ist, nehmen Sie sie vom Herd und fügen Sie ein paar Zweige Petersilie und Salz hinzu. Vor dem Servieren mit ein paar Kirschtomaten und ein paar Pinienkernen garnieren! Außerdem kann das Rezept je nach Geschmack variieren! Also zögern Sie nicht, die Karotten gegen Zucchini zu tauschen!

Saftiges Karottenomelett!

Zutaten:

5 Eier
3-4 Karotten
1-2 Zwiebel
1 Zweig Minze
Petersilie
250 g Schmelzkäse (nach Wahl)
Salz-
Pfeffer

Einfacher geht es nicht, dieses nächste Rezept mit Karotten zuzubereiten! Beginnen Sie mit dem Reiben der Karotten und Zwiebeln. Dann mischen Sie sie mit den Eiern und den anderen Zutaten! Die Mischung in der Pfanne verteilen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen! Sobald das Omelett gekocht ist, schieben Sie es in einen großen Teller und verteilen Sie eine gute Schicht geschmolzenen Käses darauf! Schnell, gesund und absolut ideal für Ihr Frühlingsmenü - dieses Rezept wird allen Ihren Gästen gefallen!

Rezept mit orientalischen Karotten!