Silvester steht vor der Tür und jeder sucht nach leckeren und originellen Rezepten, um seine Gäste zu begeistern. Wenn Sie also planen, anlässlich der Ankunft des neuen Jahres eine kleine Party bei Ihnen zu Hause zu organisieren, benötigen Sie zweifellos einige Neujahrs-Cocktail-Ideen. Darüber hinaus haben wir einige Vorschläge zum Spaß ausgewählt. Neujahrsmund zu alkoholischen Getränken!
Festlich dekorierter Neujahrscocktail oder wie man eine Mimose zubereitet?
Zutaten für 6 Cocktails:
- 1/4 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen, geschmolzen
- 3 Zuckerstangen, zerkleinert
- 180 ml Pfefferminzschnaps
- 1 Flasche Champagner oder Prosecco
- 6 Zuckerstangen, ganz
Vorbereitung:
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in einen kleinen, flachen Teller. Dann legen Sie die zerkleinerten Zuckerstangen auf einen anderen Teller. Tauchen Sie die Ränder der Champagnergläser in die geschmolzene Schokolade und dann in die Süßigkeiten. Dann 30 ml Pfefferminzschnaps in jedes Glas gießen und mit Champagner oder Prosecco belegen. Vor dem Servieren mit Zuckerstangen dekorieren.
Champagner Margarita: Ein Neujahrscocktail in wenigen Minuten fertig
Zutaten für 6 Portionen:
- 1/2 Tasse Limettensaft
- 1 Tasse silberner Tequila
- 1/2 Tasse Orangenlikör
- 1 Flasche Champagner (ca. 3 Tassen)
- Limettenspalten
- Salz
Anleitung:
Alle Zutaten in einem großen Krug vermischen und gut mischen. Wickeln Sie die Limettenkeile um die Ränder jedes Glases und tauchen Sie es dann in Salz. Die Zubereitung auf die Gläser verteilen und mit Limette garnieren.
Verlieben Sie sich in das Moskauer Maultier!
Das Moskauer Maultier ist der Inbegriff eines erfrischenden Getränks und eine ausgezeichnete Wahl für einen Neujahrscocktail. Zu Ihrer Information, das Moskauer Maultier stammt nicht ursprünglich aus Russland. Es wird mit Wodka zubereitet und in Kupferbehältern serviert. Nachfolgend finden Sie die Zutaten für die Zubereitung von zwei Cocktails:
- Eiswürfel
- 60 ml Wodka
- 30 ml Limettensaft
- 30 ml Ingwerbier
- Frische Minze zum Garnieren
- Limettenschnitze zum Garnieren
Vorbereitung:
Eiswürfel in zwei Kupferbecher geben. In jede der Tassen 30 ml Wodka und 15 ml Limettensaft gießen. Dann das Bier hinzufügen und umrühren. Mit Limettenschnitzen und Minze dekorieren und servieren.
Neujahrscocktail: Prosecco und Birnenpunsch
Zutaten für 20 Cocktails:
- 2 Tassen Birnennektar
- 1 Tasse Cranberrysaft
- 3 Tassen Prosecco
- In Scheiben geschnittene Birnen zum Garnieren
Vorbereitung:
Kombinieren Sie in einer Punschschale den Birnennektar mit dem Cranberrysaft. Dann den Prosecco einfüllen. Mit geschnittenen Birnen dekorieren und gekühlt servieren.
Neujahrscocktail basierend auf Moscato Wein
Zutaten für 8 Cocktails:
- Zitronenscheibe
- Zucker
- 1 Flasche Moscato Wein (750 ml)
- 3 Tassen rosa Limonade
- 1 Dose Zitronen-Limetten-Soda
- 1 Tasse Wodka
- 2 Tassen geschnittene Erdbeeren
- 1 Zitrone, halbmondförmig geschnitten
- Eiswürfel
Vorbereitung:
Führen Sie zuerst den Zitronenschnitz um die Ränder der Gläser. Kombinieren Sie in einem großen Krug Wein, Limonade, Soda, Wodka und Obst. Fügen Sie die Eiswürfel hinzu und rühren Sie gut um. Zum Schluss auf die Gläser verteilen und servieren.
Traditioneller Neujahrscocktail mit Apfelwein
Zutaten für 1 Portion benötigt:
- 1/2 Tasse Eiswürfel
- 2/3 Tasse Apfelwein
- 60 ml Whisky
- Ein bisschen Angostura
- Apfelstücke
- Zimtstangen
Um diesen Neujahrscocktail zuzubereiten, müssen nur alle Zutaten gemischt und mit Apfelscheiben und Zimtstangen dekoriert serviert werden.
Mandarinensorbet: herrlicher Neujahrscocktail
Zutaten zu bekommen:
- 2½ Tassen (600 ml) frischer Mandarinensaft
- ½ Tasse (125 ml) Sekt
- ¾ Tasse (150 Gramm) Zucker
- Extra Sekt zum Servieren
Vorbereitungsschritte:
- In einem kleinen Topf den Zucker und eine Tasse frischen Mandarinensaft bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zubereitung in eine Schüssel geben und den Wein und den Rest des Mandarinensafts unterrühren. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- Dann die Mischung in eine Eismaschine geben und den Anweisungen des Herstellers folgen. Dann das Sorbet für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Zum Servieren Sorbet in Wein- oder Champagnergläser geben und Sekt einschenken.
Die Kombination von Ananas mit Kokosnuss ist perfekt für einen Neujahrscocktail, der seinen Namen verdient!
Zutaten:
- Gekühlter Ananassaft
- Gekühlter Kokosnusssaft
- Champagner oder Prosecco
- Einfacher Syrup
- Kokosraspeln, ungesüßt
Vorbereitungsschritte:
- Geben Sie einfachen Sirup und Kokosraspeln in zwei separate Schalen. Tauchen Sie dann die Ränder Ihrer Gläser in Sirup und dann in Kokosnuss. Gut trocknen lassen.
- Füllen Sie jedes Glas mit 30 ml Ananassaft und Kokosnusssaft. Komplett mit Champagner oder Prosecco. Sofort servieren.
Wie bereite ich den Shirley Temple Neujahrscocktail zu?
Zutaten:
- Zerstoßenes Eis
- 230 ml rosa Champagner
- Ein wenig Grenadinensirup
- Kandierte Kirschen
- Orangenscheiben
Vorbereitung:
Füllen Sie Ihre Gläser zur Hälfte mit Crushed Ice und gießen Sie den Champagner ein. Dann etwas Grenadinensirup dazugeben und mit kandierten Kirschen und Orangenscheiben dekorieren.
Bereiten Sie einen Silvestercocktail vor, um Ihre Gäste wach und voller Energie zu halten!
Zutaten zu bekommen:
- 44 ml Espresso
- 15 ml Kaffeelikör
- 8 ml Zimtsirup (optional)
- Zitronenschale
Anleitung:
- Gießen Sie die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker.
- Mit einem Cocktaillöffel gut umrühren.
- Gießen Sie ein Glas gekühlten Cocktail.
- Mit Zitronenschale garnieren und servieren.
Gourmet- und festliche Neujahrs-Vorspeisen: Häppchen mit Garnelen und Guacamole
Nach den Cocktailideen des neuen Jahres ist es Zeit, sich auch einige Vorspeisenrezepte anzusehen, damit Ihre Party gut aussieht! Beginnen wir mit einem erstaunlichen Vorschlag auf Garnelenbasis, dessen Zutaten unten aufgeführt sind:
- 1/3 Tasse natives Olivenöl extra
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 2 Esslöffel Honig
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- Koscheres Salz
- 450 g geschälte und entdarmte mittelgroße Garnelen, aufgetaut
Zutaten für die Guacamole:
- 2 Avocados
- Saft von 2 Limetten
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Jalapeño, fein gehackt
- 2 Esslöffel frisch gehackter Koriander
- Koscheres Salz
- Tortilla-Chips (Kugeln)
Vorbereitungsschritte:
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die folgenden Zutaten: Olivenöl, Limettensaft, Honig, Knoblauch, Paprika und Cayennepfeffer. Dann mit Salz abschmecken. Garnelen einrühren und gut umrühren. Dann abdecken und bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Übertragen Sie dann die Garnelen in eine große Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie rosa werden, 2 Minuten pro Seite.
- Für die Zubereitung der Guacamole die Avocado zerdrücken und den Limettensaft, die rote Zwiebel, den Jalapeño und den Koriander hinzufügen. Großzügig mit Salz würzen.
- Gießen Sie einen Esslöffel Guacamole auf jedes Stück Tortillachips und garnieren Sie es mit Garnelen und Koriander.
Nichts wie Prosecco-Trauben zum Neujahrscocktail!
Zutaten für 15 Portionen:
- 450 g grüne und rote Trauben
- 15 Holzspieße
- 1/2 Flasche Prosecco
- 1 Tasse Wodka
Vorbereitungsanleitung:
- Fädeln Sie die roten und grünen Trauben auf die Spieße und legen Sie sie auf einen flachen Teller.
- Dann den Prosecco und den Wodka einfüllen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
- Lassen Sie den Alkohol ab und frieren Sie ihn 2 Stunden lang ein.
Speck-Käse-Bissen
Zutaten für 18 Bissen:
- 8 Scheiben Speck
- 200 gr Frischkäse
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/3 Tasse frisch gehackter Schnittlauch
- 1/3 Tasse fein gehackte Pekannüsse
- 18 Brezeln
Vorbereitungsschritte:
- In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung den Speck 8 Minuten lang kochen. Auf einem mit Papiertüchern ausgekleideten Teller abtropfen lassen und fein hacken. Beiseite lassen.
- In einer großen Schüssel die folgenden Zutaten vermischen: Frischkäse, Cheddar-Käse, Knoblauchpulver und Paprika. Salz und Pfeffer hinzufügen. Aus der resultierenden Mischung 18 mundgerechte Stücke formen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech geben. 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
- Speck, Schnittlauch und Pekannüsse in einer flachen Schüssel vermengen.
- Beschichten Sie die Bissen mit der Mischung, die Sie gerade gemacht haben. Setzen Sie dann einen Brezelstab in jeden Bissen ein und lassen Sie ihn vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen.
Eine Bruschetta zum Essen mit einem guten Neujahrs-Cocktail auf Weinbasis!
Zutaten zu bekommen:
- 7 - 8 mittelreife Tomaten, entkernt und gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/3 Tasse frisches Basilikum, gehackt
- Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 französisches Baguette, in 1,2 cm dicke Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, geschält
Vorbereitungsanleitung:
- Den Backofen auf 230 ° C vorheizen.
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die folgenden Zutaten: Tomaten, 1 Esslöffel Olivenöl, Basilikum, Salz und Pfeffer. Lassen Sie es beiseite, während Sie das Brot backen.
- Legen Sie die Baguettescheiben auf ein großes Backblech mit Pergamentpapier. Die Oberseite der Scheiben mit Olivenöl bestreichen. Dann im Ofen backen, bis das Brot geröstet ist. Aus dem Ofen nehmen und das Brot mit Knoblauch einreiben.
- Die Tomaten-Basilikum-Mischung auf die Scheiben verteilen. Salz und Pfeffer hinzufügen.