Wie beginne ich den Tag auf dem richtigen Fuß? Positive Gedanken, eine schöne lauwarme Dusche und natürlich ein gesundes Frühstück! Aber wie kann man sich vom traditionellen Brei mit Müsli und Haferflocken abheben? Haben Sie schon einmal von Quinoa zum Frühstück gehört? Entgegen der landläufigen Meinung wird Quinoa also auch morgens gegessen. Quinoa macht Brei noch köstlicher und verspricht ein gesundes Frühstück, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Der Beweis, mit unserem nächsten Expressrezept, das Schritt für Schritt von unseren professionellen Köchen interpretiert wird!
Bananen-Quinoa-Brei für ein gesundes Frühstück, das sich ändert!
Quinoa gilt als das Hauptnahrungsmittel fast jedes Schlankheitssalats und ist auch das vollständige Protein, da es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Aber dieses Superfood ist besonders lecker, wenn es mit Zimt gewürzt und mit frischem Obst garniert wird.
Zutaten:
- 100 g Quinoa
- 1 Banane
- 100 g Haferflocken
- 1 Zimtstange
- 300 ml Milch
- Ahornsirup
Vorbereitung:
In einen Topf Quinoa, Haferflocken und Zimtstange geben. Milch, etwas Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Verringern Sie die Hitze und lassen Sie es etwa 15 Minuten lang ruhen. Entfernen Sie die Zimtstange und schneiden Sie die Banane in Scheiben. Servieren Sie Ihren Quinoa-Brei, garniert mit geschnittenen Bananen und Ahornsirup. Schmeckt gut!
