✅ Kuchen zu Ostern: 10+ Leckereien für das Ostermenü!

Anfang April ist es fast soweit und Sie wissen noch nicht, welchen Osterkuchen Sie wählen sollen? Atmen! Wir haben alles, was Sie brauchen, um Ihre Familie und Ihre Gäste zu begeistern! Nach der Oster-Vorspeise, die wir Ihnen vor einiger Zeit probiert haben, gehen wir zum süßen Teil Ihrer Speisekarte über! Klassisch und innovativ, einfach und schnell, unsere Desserts haben alles! Für diejenigen unter Ihnen, deren Ostern gleichbedeutend mit einem guten Essen ist, sind hier einige Ideen, die Sie inspirieren sollen!

Kuchen zu Ostern - Ideen, um das Osteressen mit einer süßen Note zu beenden!

Für die Osterfeier ist das Dessert an der Tagesordnung und alle Experimente sind erlaubt! Wenn Sie Ihre Familie mit etwas Originellerem überraschen möchten, entscheiden Sie sich für Rezepte von hier und anderswo! Und in diesem Zusammenhang erfahren Sie heute auf der Speisekarte von luxury-decor.net, wie Sie ein elsässisches Osterlamm, einen typischen polnischen Osterkuchen sowie eine russische Brioche zubereiten, die Jung und Alt begeistern wird! Bei französischen Köstlichkeiten können wir nicht auf das Schokoladennest verzichten!

Elsässischer Kuchen: superweiches Osterlamm!

Das elsässische Osterlamm, auch "Lammele" genannt, ist in der Tat ein leicht luftiger und weicher Keks, der wunderbar zu Ihrem Osterbrunch passt! Um es zu genießen, brauchen Sie nur ein paar Tipps!

Zutaten für 4 Personen:

2-3 Eier
lammförmige Form
ein wenig Butter für die Form
4-5 TL. heißes Wasser
160 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
100-120 g Mehl
1 C. Backpulver
1 C. Esslöffel Brandy (nach Wahl)
50 g Stärke

In einer Schüssel heißes Wasser, Eigelb und Zucker schlagen, bis ein Schaum entsteht! Dann den Zucker hinzufügen und weiter verquirlen! In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen und mit Eigelb und Zucker vermischen. Alles gut mischen und Mehl, Backpulver, 50 g Stärke und Brandy hinzufügen!

Nachdem Sie mit der Zubereitung des Teigs fertig sind, heizen Sie den Ofen vor und vergessen Sie nicht, Ihre Kuchenform gut zu bestreichen! Wenn Sie keine lammförmige Form haben, reicht auch die kaninchenförmige Form! Sobald Sie fertig sind, gießen Sie den Teig hinein und backen Sie ihn etwa 30-40 Minuten lang, wobei Sie gelegentlich zuschauen. Überprüfen Sie mit einer Gabel das Innere Ihres Osterkuchens! Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen! Schneiden Sie vor dem Entformen den hervorstehenden Teil der Form mit einem Messer ab! Mit Puderzucker bestreuen und genießen!

Welcher Osterkuchen für Liebhaber der internationalen Küche?

Haben Sie schon einmal unsere Osterbrioche probiert? In diesem Fall werden Sie sicherlich auf die russische Version hereinfallen, die auch "Kulitch" genannt wird und in Ihrem Mund schmilzt!

Zutaten:

runde Kuchenform
500-600 g Mehl
200 ml Milch
150 g kandierte Früchte in Zucker
30 ml Brandy oder Cognac
150 g getrocknete Früchte
160 g Zucker
150 g Butter
1 Eiweiß (Zuckerguss)
170 g Zucker (Puderzucker)
Zitronensaft (Zuckerguss)
Salz-

In eine große Schüssel 150 g Mehl geben und einen Brunnen darin graben. Dann die Hefe und etwas Milch hinzufügen! Mischen Sie mit Ihren Fingern alles gut, bis Sie eine Paste erhalten! Sobald es fertig ist, rollen Sie es zu einer Kugel und legen Sie es in eine mit Milch gefüllte Schüssel. Gießen Sie den restlichen Teil des Mehls in einen anderen großen Behälter, während Sie den gleichen Brunnen wie zuvor herstellen. Zucker, Salz, Butter, Eier und etwas mehr Milch hinzufügen! Mischen Sie mit einem Spatel, um eine weiche Paste zu erhalten!

Dann den Teig mit den Fingerspitzen bearbeiten. Wenn Sie fertig sind, rollen Sie es zu einer Kugel und lassen Sie es etwa 5-6 Stunden bei Raumtemperatur ruhen! Am Ende dieser Zeit den Ofen vorheizen, die getrockneten Früchte mit Mehl bestäuben und mit dem Teig verbinden. Dann legen Sie Ihre Form mit Backpapier und fein geölt aus und legen Sie den Teig dort! 1 Stunde backen und danach den Koulitch abkühlen lassen!

In der Zwischenzeit kommen wir zum Zuckerguss! Dafür versichern wir Ihnen, dass es nichts Einfacheres gibt. Es reicht aus, alle notwendigen Zutaten zu mischen, um eine super glatte Paste zu erhalten! Wenn Sie fertig sind, verteilen Sie das Sahnehäubchen zu Ostern auf Ihrem Kuchen und bestreuen Sie es mit kandierten Früchten und Zucker! Streusel und Gelbonbons sind auch eine großartige Dekorationsidee! Und während Sie auf Ihre Gäste warten, halten Sie Ihr Dessert bei Raumtemperatur!

Lassen Sie uns nun mit dem Rest unserer festlichen Leckereien fortfahren, die für jeden Geschmack und jedes Budget geeignet sind! Anschließend können Sie weiterlesen, indem Sie einen kurzen Blick auf unser nächstes einfaches Osterplätzchenrezept werfen, um sich auf die Ankunft des Osterhasen vorzubereiten!